Miért nem esznek mézet a vegánok?

kapcsolódó cikkek

A hivatalos vegán álláspont határozottan ellenzi a méz fogyasztását. A szerző és a vegán Jo Stepaniak szerint mind az American Vegan Society, mind a British Vegan Society, a veganizmus alapító szervezete tiltja a méz használatát azok számára, akik vegánnak akarják magukat nevezni. De néhány vegetáriánus, aki minden más módon betartja a veganizmus szabályait, kivételt tesz a méz alól. A veganizmus filozófiája - hogy semmilyen élőlényt ne okozzon szándékosan - kizárja a méz fogyasztását a legtöbb vegán szerint.

miért

Vegán filozófia

A vegánok több okból sem fogyasztanak húst vagy állati termékeket. Vannak, akik egyszerűen úgy gondolják, hogy ez egészségesebb étkezési mód, de mások betartják az étrendet, mert hisznek abban, hogy az állatok joga, hogy az ember ne használja vagy használja őket. Ez a filozófia sokakra kiterjed arra is, hogy az állatok által előállított termékeket, például a mézet ne vegyék saját használatra. A vegánok tudatosan próbálnak semmilyen élő lényt nem bántani, az emberektől a rovarokig, beleértve a méheket is.

Hogyan termelik a méhek a mézet

A méhek mézet termelnek élelmiszerhez. Miután elszívta a virágokból a nektárt, a méhek visszaviszik a nektárt a kaptárba, ahol a dolgozók elosztják a fiatal méhek és a méhsejt között, ahol tárolják. A nektár eltávolításának folyamatában a méhek beporozzák a növényeket. A méhek idővel dehidratálják a nektárt, majd viasz segítségével lezárják a méhsejtet, megtakarítva ezzel a mézet táplálékként. A mézkészítés nem árt a méheknek, de jelentős erőfeszítéseket igényel. Mivel a méhek saját használatra termelnek mézet, a vegánok szerint rossz, ha elveszik tőlük.

Méz gyűjtése

A mézet nem fogyasztó vegánok rámutatnak arra, hogy a méhek saját használatra termelnek mézet. Ezenkívül a méztermelés inkább kereskedelmi összeszerelő vonal, mint természetes folyamat, több mézet termelnek a kereskedelmi méhészeti telepeken, mint a háztáji hobbisták. A méz eltávolítása a kaptárakból megköveteli, hogy a méhész áthelyezze a méhek egy részét, elszívja őket a kaptárból, ami károsítja vagy akár meg is pusztítja a méheket. A méhészek más módon is károsíthatják a kaptárat, például azzal, hogy mézüket magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal cserélik ki, vagy tél előtt leölik a telepet.

Kivételek

Az "Életmód-orvoslás és egészség enciklopédiája" szerint az amerikaiak körülbelül 1 százaléka követett vegán étrendet 2010-ben, további 1 százalékuk vegán étrendet követett, a mézfogyasztás kivételével. Azok az emberek, akik inkább vegán étrendet követnek annak egészségügyi előnyei miatt, mint inkább az állatjogok miatt, nagyobb valószínűséggel fogyasztanak mézet - derül ki a "Vegetarian Times" 1988 januári számában megjelent cikkből.

Sharon Perkins bejegyzett nővér, több mint 25 éves onkológiai, szülési/szülés, újszülött intenzív terápia, meddőség és szemészet tapasztalattal rendelkezik, és számos egészségügyi könyvet társszerkesztett és szerkesztett a Wiley "Dummies" sorozatához. Perkinsnek kiterjedt tapasztalata van az otthoni egészségügyben dolgozó, orvosilag törékeny gyermekbetegekkel is.