Koreai ragacsos csirke recept
* Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Itt olvassa el a felelősség kizárását.
Ez a koreai ragacsos csirke recept abszolút tele van sós-édes-melegséggel! Méz és Gochugaru borsos mázat készítenek, amely kívül esik ezen a világon. Ez végül az új kedvenc koreai csirke recepted lehet. Az elejétől a végéig 20 perc alatt kész!
A főzés néha olyan szellő lehet.
Tudja, mint azokon az alkalmakon, amikor minden csak összetevők, íz és időzítés szempontjából áll össze.
Teszel egy 20 perces podcastot a telefonodra, öntesz egy pohár bort, és minden csak sorta folyik. Mielőtt tudnád, a vacsora az asztalon van - és mosolygó arcok emésztik könnyű munkád gyümölcsét.
Máskor sajnos a vacsora asztalra kerülése inkább kemény küzdelem lehet.
Biztos vagyok benne, hogy egyetért velem abban, hogy nincs hosszabb elkeserítő egy hosszú munkahelyi nap után, mint egy úgynevezett „könnyű” recept megkísérlése, amelyet online talált - csak azért, hogy megállapítsa, hogy van egy csomó időigényes előkészítő lépés megvalósítani, végrahajt.
És az előtt valaha is eljutsz a főzéshez.
Umm ... ez nem könnyű!
Szerencsére kiderült, hogy a mai recept teljesen a „könnyű” rovatba tartozik!
Minden idők egyik legegyszerűbb és legízletesebb koreai csirke receptem van.
Igen, ez a koreai ragacsos csirke recept egyszerű elkészíteni, de bármi más íze van.
Sós és édes hővel megterhelve - és az elejétől a végéig körülbelül 20 perc alatt készen áll - ez csak a hétvégi vacsora forgatásának állandó megjelenését eredményezheti!
Szuper könnyű koreai csirke recept
Komolyan, ha a könnyű csirke receptekről van szó, ez a csúcs.
A vacsora nemcsak 15 perc alatt készen áll, a tányérra kerülő, túlméretezett, mély ízekből úgy tűnik, mintha egy ideig hosszú ideig a konyhában dolgoztál volna.
Ezenkívül nincs szükség pácolásra, hogy a merész ízeket a csirkébe adják!
Eltekintve az agresszív koreai fűszerektől, amelyeket a toronymagas, sós-édes-meleg felépítéséhez használtak, van egy titkos módszer arra, hogy ebben az egyszerű csirkemell receptben egy TON ízt adunk a húsba.
Erről később később 🙂
De soha nem felejtem el Ben arcát, amikor először harapott ebből a koreai ragacsos csirkéből.
Nem akarom dudálni a saját kürtömet, de ez a tekintet azt mondta, hogy határozottan lenyűgözte, amit kóstolt.
Miután lenyelte az első falatot, azt mondta: „Nos, ez az varázslat."
Azt is feltételezte, hogy órákig tartott a konyhában. Amikor befejeztem a rövid lépések felsorolását, várt néhány ütemre, mintha több lenne.
Aztán elmondta, hogy - mielőtt találkoztunk, amikor főzni fog magának - szuper egyszerű ételeket készített magának. - De alapvetően csak a dolgok tartották életben. Soha nem volt olyan bizalmam, hogy sokat próbálkozzak az ízesítési osztályon ”- mondta.
Továbbá azt mondta, bárcsak tudott volna erről a koreai csirke receptről még abban a napban, amikor csinálta… uh, túlélési főzés.
Ezt valóban nagy dicséretnek vettem!
Forró, édes és sós
Mindig is szeretett Koreai sült csirke!
Szeretettel KFC néven is ismert, a koreai sült csirke hajlamos arra, hogy az egész ízjáték burkolva legyen!
Ez a varázslatos madár általában a sóstól a fűszerestől az édesig terjed, és a kettős sütés miatt megan ropogós.
Látja, hogy a kétszeri sütés a bőr ropogósságát és pelyhes panírozását eredményezheti az ég magas szintű tökéletességében.
Ugyanakkor, mint a kemencében sült koreai csirkeszárnyaknál, az otthoni konyhámban is két alapvető okból próbálom a minimumot sütni.
- A mély sütés finom eredményeket hoz, de általában egészségtelen.
- Én vagyok (enyhén) rettegve attól, hogy a konyhámban hatalmas edények vannak forralt olajjal. Egy rossz lépés, vagy egy laza edényfogantyú és… na. Hideg borzongás.
Ezért ennek a koreai ragacsos csirke receptnek a készítése megkísérelte megragadni a koreai sült csirke ízének lényegét - miközben rendkívül könnyen elkészíthető és egészségesebb volt.
A legjobb rész: az íz annyira határozott, hogy egyáltalán nem érzi egészségesebb alternatívának!
Ez a koreai ragacsos csirke a rizs felett kényelmi étel: tízes szint!
Adj neki egy bash-t!
Kicsit korábban említettem, hogy volt egy titkos módszer arra, hogy egy csomó ízt adjunk ebbe a csirkemell receptbe szuper rövid idő alatt.
most elmondom neked!
Hosszú áztatás helyett pácban mély íz elérése érdekében adjon neki egy alapot!
Komolyan! Csak helyezze a csontozatlan csirke darabokat egy pergamenre egy szilárd felületre.
Ezután szórja meg a gochugaruval (koreai vörös chili pehely) a hús tetejére.
Fedjük le egy másik pergamenpapírral, és fontunk néhányszor sodrófával vagy hústendítővel .
A konyhád néhány másodpercig úgy hangzik, mint a Batman szüreti epizódja: POW! BAM! BUMM!
A csirkédet azonban nem csak megpuhítják, hanem a fűszereket is bezárják. Beágyazva, ha akarja!
További bónusz: amikor hozzáadod a ragacsos, pezsgő mézet és a szójaszósz mázat, a csirkemell elég porózus lesz ahhoz, hogy valóban átitassa az ízeket.
Ezt az egyszerű koncepciót a munkahelyemen láttam, miközben egy ideje Jamie Oliver főzővideót néztem. Olyan könnyűnek tűnt - és teljesen kapcsolódtam az erőfeszítéseihez, hogy az otthoni főzést könnyűnek és szuper szórakoztatónak mutassa.
Ezért szerettem volna beépíteni ezt a szórakoztató technikát a saját receptjeim közé, hogy megosszam veletek, barátaim.
Az ízek sikeres lezárása mellett minden olyan vacsora előkészítés, ahol egy kis katartikus testmozgást kapsz, semmiképpen sem rossz!
Csak egy tanács: ne ess túlzásba a dübörgéssel. A cél a fűszerbe ágyazott és pályázati úton csirkemell - nem őrölt csirke, ha!
Miben különbözik ez a koreai csirke Bulgogitól?
Egy másik kissé hasonló koreai csirke recept, amely az édes és sós ízprofillal játszik dak bulgogi.
Míg a bulgogi valójában pácolt marhahús étel, dak bulgogi egy variáció a szeletelt csirkével. A grillezett csirkebulgogi igazi kulináris élvezet! Látni való dolog.
A fő különbség a csirke bulgogi és a koreai ragacsos csirke recept között főzési szempontból az, hogy a bulgogi mindig hosszú pácot igényel, hogy ízt adjon a húshoz.
Átugrjuk ezt a lépést, és felgyorsítjuk a folyamatot azzal, hogy robusztus csapjainkkal hadonászunk!?
A csirkebulgogit hagyományosan grillezik, majd salátaburkolatban fogyasztják, ssamjangba mártva .
Ezt a koreai ragacsos csirke receptet serpenyőben pirítják, majd rizzsel fogyasztják, szezámmaggal és friss mogyoróhagymával.
A koreai fűszeres csirke receptben a gochugaru használata is megfelelő mennyiségű hőt kölcsönöz.
Ítélet: egy másik hasonló, de más koreai csirkekészítmény.
Mi a gochugaru?
Ezt a durván őrölt szárított pirospaprikát érdemes beszereznie otthoni konyhájában, a STAT-ban!
A Gochugaru egyike azoknak az összetevőknek, amelyek nagy részét alkotják a koreai ételek ízének.
Enélkül sok koreai recept nem kapná meg azt a védjeggyel ellátott füstös, fűszeres ízprofilt, amelyről annyira ismertek.
Látod, a gochugaru egy napon szárított chili paprika, amelyet őrölnek, és melchi-től a pácokig, a mártások mártásáig mindenben hőt szolgáltatnak.
Az állaga olyan, mint a por és a chili pehely keresztezése. Ossza meg a kettő közötti különbséget - és megvan!
Bár élénkpiros színű, ezt nem lehet egyszerűen helyettesíteni valami hasonló megjelenéssel, mint például a cayenne por.
Míg a cayenne por általában meglehetősen semleges ízű (csak forró), a gochugarunak árnyaltabb füstös, szinte édes alaphangja van a hővel.
Cayenne egy csipetnyi munkával működne - de adjon egy lövést gochugarunak, amikor elkészíti ezt a koreai ragacsos csirkét az otthoni konyhában, és én csak tudni ízlelni fogja a különbséget!
Gochugaru és méz: a mennyben készült meccs
Nagy rajongója vagyok az édes melegnek!
Alábecsült és gazdag édesség biztosításához, amely a gochugaru tüzes elemeit dicséri, mézet használok cukor helyett ebben a koreai csirke receptben.
A mézzel édes ízű lehet egy ízprofilban, anélkül, hogy túlzásba esne az „eldugult” területen. Ráadásul ragacsos mázat hoz létre, amely tökéletesen bevonja a csirkét, és ízesíti az alábbi rizst.
A koreai chili pehely intenzitása olyan jól játszik a szójaszósz sós jegyeivel és a méz édes édességével.
Mindannyian összeállnak, és édes, sós és fűszeres ízesítést alkotnak!
Kedvenc koreai fűszeres csirke receptem
Ez a tökéletes recept egy hosszú, stresszes nap végén - amikor a megfelelő étkezés a legkevesebbnek tűnhet.
Amilyen gyorsan és egyszerűen ezt a koreai csirke receptet kell felkorbácsolni, ez az első harapás élénkíti a többi érzékét, és talán csak egy másodpercig nyomja meg az élet lassított gombját.
Félelmetes, amikor az étel nemcsak táplálékot adhat - de elegendő ízt is ahhoz, hogy lelassítsuk, felnézzünk és élvezzük a pillanatot.
Hé ... az is kedves, hogy egy kis primer energiát kell kifejteni a sodrófa lengésével is!?
Még egy utolsó tanács az időzítéshez: teljesen elkészítheti a rizst idő előtt, vagy hűtőszekrényben vagy fagyasztva lehet. Tegye be a mikrohullámú sütőbe, amikor befejezi ennek a koreai ragacsos csirke receptnek az utolsó egyszerű lépéseit, és a vacsora valóban kevesebb mint 15 perc múlva kerül az asztalra!
Ez az egyik kedvenc koreai ihletésű receptem.
És remélem, hogy hamarosan az asztalodra kerül!
És veled mi van? Milyen ételt készít, amikor azt szeretné, ha a konyhában minimális erőfeszítéssel maximális ízt adna? Szívesen hallanék róla a megjegyzések részben!
Egyéb egyszerű, finom koreai receptek:
- Vegán Jajangmyeon (koreai tészta fekete babmártással)
- Kimchi Fried Rice
- Japchae (koreai üvegtészta)
- Kimchijeon (Kimchi palacsinta)
- Kimchi Udon keverjük megsütjük
Tetszett neked Koreai ragacsos csirke recept? Vannak olyan módosítások, amelyeket meg szeretne osztani? Ossza meg tippjeit és ajánlásait az alábbi megjegyzések részben!
MEGKERESD MÁR MEGKIVETT SZILVÁNAK 51 RECEPTJÉT!
Koreai ragacsos csirke recept
5 15 értékelés alapján
Ez egy finom és gyors recept a koreai ragacsos csirkéhez. Kicsit forró, édes és sós, ez a tökéletes kísérő egy párás tál fehér rizshez! És elkészítése csak 20 percet vesz igénybe az elejétől a végéig!
- Szerző:Caroline Phelps
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzési idő: 10 perc
- Teljes idő: 12 perc
- Hozam: 3 fő 1 x
- Kategória: Fő
- Módszer: Keverje meg a sütést
- Konyha: koreai
Hozzávalók
- 1 font bőr nélküli és csontozatlan csirkemell (nagy darabokra szeletelve)
- 2 evőkanál pirospaprika/chili pehely (gochugaru)
- 1 evőkanál szőlőmagolaj vagy növényi olaj
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál rizsecet
- 2 evőkanál méz
- 1 evőkanál szezámmag
- 2 szár gyöngyhagyma (apróra vágva)
Utasítás
- Tegye a csirke darabokat egy sütőpapírlapra, és a tetejére szórjon koreai pirospaprikás pelyhet. Fedjük le egy másik pergamenpapírral, és üssük a csirkét hússal, amíg minden darab jól be nem burkolódik.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon adjunk hozzá olajat, és amikor az olaj forró, adjunk hozzá csirkét. Főzzük mindkét oldalon 2-3 percig, vagy amíg a csirke meg nem fő. Tegyük át egy tányérra, és tegyük félre.
- Ugyanebben a serpenyőben közepes lángon adjunk hozzá szójaszószt, rizsecetet és mézet, és forraljuk fel. Hagyja 1-2 percig buborékolni a mártást, amíg kissé besűrűsödik.
- Tegye vissza a csirkét a serpenyőbe, és főzze további 2 percig, amíg a csirke egyenletesen bevonódik.
- Megszórjuk a szezámmagot, még egyszer megkeverjük, hogy egyenletesen bevonódjon, és kikapcsoljuk a hőt.
- Tegye a koreai ragacsos csirkét egy tálba vagy egy tányérra, és töltse fel apróra vágott mogyoróhagymával. Azonnal rizzsel tálaljuk.
Megjegyzések
Ez a koreai ragacsos csirke recept akár 3 napig is hűtőben tartható.
Kulcsszavak: recept, ázsiai, könnyű
- Pácolt cukkini szeletek Pácolt szilva étel és ital
- Hill s Science Diet Felnőtt érzékeny gyomor és bőr Kis és mini csirke recept kutyaeledel
- Egészségügyi hosszabbító csirke; Barna rizs recept száraz macskaeledel - Vásárlói vélemények
- Egészséges édes-savanyú csirke recept - BBC Food
- Könnyű és egészséges csirkesaláta recept - Latte étel