Hogyan befolyásolja a táplálkozás a zsírok lebontását
A tudósok kimutatták, hogy amikor vagy sovány, vagy elhízott egyének gyakorolnak magas zsírtartalmú étkezés után, zsírjaikat lebontják és oxidálódnak a vázizomzatban, egészségesebbé téve őket. Ezek az eredmények először mutatják be, hogy a magas zsírtartalmú étrend és a testmozgás hogyan serkenti a zsírok lebontását, és segíthetnek a túlzott zsírtartalom csökkentésében a szervezetben.
A zsírt a zsírsejtekben bontják le, hogy energiát termeljenek az úgynevezett lipolízissel. A keletkező zsírsavak felszabadulnak a véráramba, és az energiát igénylő szövetekbe kerülnek. Elhízott egyénekben túl sok zsír halmozódik fel, ami veszélyezteti a lipolízist, de ennek részletei nem teljesen tisztázottak. Az elhízott egyének megváltoztathatják az epinefrin és a noradrenalin stressz hormonjainak reakcióját a bőr alatti zsírban.
Max Lafontan és munkatársai megvizsgálták, hogyan bomlik le a zsír mind a sovány, mind az elhízott alanyoknál, akik böjt vagy magas zsírtartalmú étrend után gyakoroltak. Észrevették, hogy a magas zsírtartalmú étrend elfogyasztása után a zsírok mind a sovány, mind az elhízott egyénekben lebomlanak. Böjt körülmények között a zsírok lebontása kifejezettebb volt a sovány alanyokban, de a magas zsírtartalmú étkezés fokozta a lipolízist elhízott egyéneknél.
A tudósok emellett tanulmányozták a magas zsírtartalmú étrendben található hosszú láncú zsírsavak (LCFA) hatását a tenyésztett zsírsejtekre. Észrevették, hogy az LCFA-k fokozzák a lipolízist, amikor azt az epinefrin indukálja, amely az egyik hormon, amely stimulálja a lipolízist.
Azzal, hogy ez a tanulmány először mutatja be, hogy a magas zsírtartalmú étrend és az LCFA-k hogyan befolyásolják a hormonok által indukált zsírsejtek zsírsejtjeit, ez a tanulmány utat nyit a további zsírsavaknak az izom- és az erek sejtjeinek anyagcseréjében betöltött szerepével kapcsolatos további kutatások előtt - állapítják meg a kutatók.
Cikk: "Hosszú láncú zsírsavakkal való heveny expozíció károsítja az alfa2-adrenerg receptor által közvetített antilipolízist az emberi zsírszövetben", Jan Polak, Cedric Moro, David Bessiere, Jindra Hejnova, Marie A. Marques, Magda Bajzova, Max Lafontan, Francois Crampes, Michel Berlan és Vladimir Stich
- A precíziós táplálkozásból származó fogyókúrás tippek fenntartása A precíziós táplálkozás
- Hogyan befolyásolja a vércukor súlyát
- Téves-e a fogyás A kegyelem táplálja a táplálkozást
- Megtanulják, hogyan kell elolvasni egy tápanyagcímkét és lefogyni nő; itthon
- Hogyan lehet megszabadulni a borda zsíroktól - gyakorlatok, tippek és étrend-tervek 2019-ben