Korlátozom a gyümölcsöt a kalória megtakarítás érdekében. Melyek a legegészségesebbek?

A KÉRDÉS

érdekében

Korlátozom a gyümölcsöt a kalória megtakarítás érdekében. Melyek a legegészségesebb típusok, amelyeket meg kell enni? Milyen gyakran?

A VÁLASZ

A történet a hirdetés alatt folytatódik

Ha fogyni próbál - vagy stabilan tartja a testsúlyát -, nem fogyaszthatja el az összes kívánt gyümölcsöt annak ellenére, hogy tápláló. A prediabéteszben vagy cukorbetegségben szenvedők sem próbálják szabályozni a vércukorszintet (cukrot). Fontolja meg, hogy egy közepes méretű gyümölcsben lévő természetes cukrok körülbelül 85–105 kalóriát szolgáltatnak. A túl sok gyümölcs elfogyasztása kalóriatöbbletet adhat az étrendjéhez.

Ennek ellenére nem javaslom a gyümölcsök kizárását az étrendből. Táplálkozási szempontból sokkal többet ér rá, mint más ételek, amelyeket esetleg fogyaszt (pl. Finomított szénhidrátok, feldolgozott ételek). Állításom: Mielőtt elkerülné a gyümölcsöket, fontolja meg, hogy kicserélje valamilyen kevésbé tápláló étrendre.

A gyümölcs jó rostforrás, vitamin, ásványi anyag és több száz fitokémiai anyag. Magasabb gyümölcsbevitel bizonyítottan véd a szívbetegségektől, stroke-tól, magas vérnyomástól, szürkehályogtól, makula degenerációtól, sőt a 2-es típusú cukorbetegségtől is. Ezért azt tanácsolom ügyfeleimnek, akik súlycsökkentő tervet követnek, hogy napi két-három adag teljes gyümölcsöt (nem gyümölcslevet) vegyenek fel az étrendjükbe. (Egy adag egyenértékű egy közepes méretű gyümölccsel, 1 csésze bogyóval vagy apróra vágott gyümölccsel, vagy fél grapefruit, mangóval vagy papaya.)

A gyümölcs a tápanyag- és fitokémiai tartalom tekintetében változó, ezért fontos, hogy a nap folyamán és egy hét alatt változatos ételeket fogyasszon. Bár mindenféle gyümölcs tápláló, azt javaslom, hogy a következő típusokat rendszeresen vegye be a keverékbe.

Almák

A napi alma bőséges mennyiségű kvercetint, antioxidánst biztosít, amelyről úgy gondolják, hogy csökkenti az allergiás tüneteket és megvédi az olyan neurodegeneratív betegségeket, mint az Alzheimer és a Parkinson. Az almát fogyasztók ritkábban szenvednek stroke-ban és meghalnak szív- és érrendszeri betegségekben, mint az almát nem fogyasztók.

Az almában található antioxidánsok megakadályozhatják az LDL-koleszterin oxidálódását és csillapíthatják a gyulladást a szervezetben. (Az oxidált LDL-koleszterin nagyobb valószínűséggel károsítja az artériákat.) Ráadásul az alma jó oldható rostforrás, amely segít csökkenteni az LDL-koleszterint.

A történet a hirdetés alatt folytatódik

Keverje össze az apróra vágott almát zabpehelybe; adjunk almaszeleteket egy pulyka szendvicshez; snack egy piros vagy zöld alma délben; élvezze a sült almát desszertként.

Narancs, grapefruit

A magasabb citrusfélék fogyasztása a szívbetegségek, a stroke, bizonyos rákos megbetegedések, szürkehályog, makula degeneráció és kognitív károsodás alacsonyabb kockázatához kapcsolódik. A narancs és a grapefruit rengeteg C-vitamint, folátot, káliumot és tiamint, valamint néhány A-vitamint, kalciumot, magnéziumot és rostot kínál.

A citrusfélék tartalmaznak flavononokat, fitokemikáliákat is, amelyekről kimutatták, hogy megvédik az agysejteket, erősítik és tonizálják az ereket és csökkentik a gyulladást.

Cserélje ki a gyümölcslevet reggelinél egy fél grapefruitra; adjunk hozzá narancs szegmenseket a turmixokhoz, joghurthoz, bab salátákhoz és zöld salátákhoz; tálaljon egy grapefruit salsa-t (apróra vágott grapefruit, koriander, lilahagyma, paprika), halzal vagy csirkével.

A grapefruit sok gyógyszerrel lép kölcsönhatásba, köztük olyanokkal, amelyeket a magas koleszterinszint és a vérnyomás kezelésére használnak. Forduljon gyógyszerészéhez a grapefruit és az Ön által szedett gyógyszerek közötti lehetséges kölcsönhatásokról.

A történet a hirdetés alatt folytatódik

Bogyók

A bogyók szívvédő, rákellenes és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, köszönhetően az erőteljes fitokemikáliák egyedülálló keverékének. A bogyók, különösen az áfonya fogyasztása szintén megvédheti az agysejteket az oxidatív károsodásoktól. A cseresznye és az áfonya szintén jó forrás ezeknek a fitokemikáliáknak.

Dobjon friss áfonyát, szedret, epret vagy málnát egy tálba reggeli müzli vagy görög joghurt; turmixokra és fehérjeturmixokra keverjük frissen vagy fagyasztva; tetejére teljes kiőrlésű gofri és palacsinta egész bogyókkal vagy szeletelt eperrel szirup helyett.

Banán, dinnye

Más gyümölcsökhöz képest a banán, a sárgadinnye és a mézes dinnye vezeti a csomagot, ha káliumról van szó, amely ásványi anyag segít fenntartani a folyadék egyensúlyát és védelmet nyújt a magas vérnyomással szemben. A kálium szintén kritikus az izom, az ideg és az agy normális működéséhez.

Sok felnőtt nem felel meg a napi káliumigénynek (4700 mg), főleg azért, mert nem eszik elég gyümölcsöt és zöldséget. Egy csésze apróra vágott sárgadinnye 440 mg káliumot tartalmaz, majd mézharmat (426 mg/1 csésze) és egy közepes méretű banán (422 mg).

A történet a hirdetés alatt folytatódik

Tartalmazza a feldarabolt banánt és a dinnyét a gyümölcssalátákba; adjunk dinnyét a zöld turmixokhoz; felső dinnyeszeletek joghurttal és apróra vágott mentával; cserélje ki a zsírt a gyors kenyér receptek között a tört banánnal.