Korpás étrenddel táplált ember szérum koleszterinszintjének növekedése - ScienceDirect

Felhívjuk figyelmét, hogy az Internet Explorer 8.x verziója 2016. január 1-jétől nem támogatott. További információért lásd ezt a támogatási oldalt.

Hozzáférés megszerzése Hozzáférés

Atherosclerosis

Absztrakt

A búzakorpa és más élelmi rostforrások hatásait a szérum teljes és nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) koleszterinre 62 alanyból álló csoportban vizsgálták, szigorúan ellenőrizve az étrendi bevitelt.

Megállapították, hogy a magas rosttartalmú étrend zöldségekkel és gyümölcsökkel, valamint az alacsony rosttartalmú étrend, amelyhez izolált citrus-pektint adtak ugyanolyan szintre, mint a zöldség-gyümölcs étrendben, kis mértékben csökkentette a koncentrációt szérum koleszterinszint 5 hét után. Meglepő módon korpa (átlagosan 38 g/nap) hozzáadása az alacsony rosttartalmú étrendhez a szérum koleszterinszintjének átlagosan 0,34 mmol/l növekedését okozta (P ⩽ 0,005). Az élelmi rostok mennyisége és típusa nem volt jelentős hatással a HDL-koleszterin koncentrációra.

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk

Kulcsszavak

Ezt a tanulmányt a Holland Szív Alapítvány támogatta: 75.035 sz. Támogatás.

Jelenlegi címek: Központi Táplálkozási és Élelmiszer-kutatási Intézet CIVO-TNO, P.O. Box 360, 3700 AJ Zeist, Hollandia.

Ajánlott cikkek

Cikkeket idézve

Cikkmérők

A ScienceDirectről
Távoli hozzáférés
Bevásárlókocsi
Hirdet
Kapcsolat és támogatás
Felhasználási feltételek
Adatvédelmi irányelvek

A cookie-kat a szolgáltatásunk nyújtásában és fejlesztésében, valamint a tartalom és a hirdetések személyre szabásában segítjük. A folytatással elfogadja a sütik használata .