Körte-, alma- és szőlősaláta kakukkfűvel és dióval

Bár a buja nyári bogyókat és a dinnyét gyakran élvezik gyümölcssalátaként, számomra rejtély, hogy az őszi szezonális gyümölcsök miért nem részesülnek ugyanabban a bánásmódban. Megpróbálok ezen változtatni azzal, hogy ezzel a szezon fejéből készült salátával csábítalak, beleértve körtét, almát, szőlőt és gránátalmát.

alma

Több időt takarít meg, egészséges recepteket és tippeket szeretne MINT EZEK?

Ingyenes heti e-mailjeimet kapja gyors és egyszerű tippekkel és receptekkel, hogy minden nap egészségesebbé váljon. Ráadásul megkapja az ingyenes tiszta étkezési élelmiszerbolt listámat.

Téli gyümölcssaláta: Körte, alma és szőlő saláta kakukkfűvel és dióval

2 teáskanál (10 ml) friss citromlé

1 Bartlett körte, 1/2 hüvelykes kockákra vágva

1 közepes alma (például Gala vagy Fuji), 1/2 hüvelykes kockákra vágva

1 csésze (150 g) vörös vagy fekete szőlő, felezve

1/4 csésze (43 g) gránátalma aril (mag)

1 teáskanál (, 8 g) friss kakukkfűlevél, apróra vágva (opcionális)

1/4 csésze (30 g) dió felét vagy darabját (Opcionális: pirítsuk meg a dió felét 300 ° F (150 ° C) sütőben 13 percig.)

Méz vagy agavé nektár (opcionális)

Óvatosan vonja be a körtét és az almát a citromlében egy közepes tálban, hogy megakadályozza a barnulást. Adjon hozzá szőlőt, gránátalmát és kakukkfüvet, és keverje össze, amíg össze nem keveredik. Tálalás előtt megszórjuk dióval és fahéjjal. Ha szükséges, csepegtessen mézzel.

Felkészülési idő: 10 perc

Főzési idő: 10 perc

4 adagot készít, egyenként 1/2 kupacos csészével

Táplálkozási tények (adagonként): 130 kalória, 5 g teljes zsír (0 g telített zsír, xg transzzsír), 0 mg nátrium, 0 mg koleszterin, 22 g összes szénhidrát (4 g rost), 2,5 g fehérje, 3% DV vas, 1% DV kalcium, 1% DV A-vitamin, 12% DV C-vitamin.

Lehet, hogy élvezheti:

Körte-, alma- és szőlősaláta kakukkfűvel és dióval

Michelle Dudash, séf és regisztrált dietetikus táplálkozási szakértő Megjelent: 2013. november 18

  • Hozam: 1/2 kupacos csésze (4 adag)
  • Előkészítés: 10 perc
  • Szakács: 10 perc
  • Kész: 20 perc

Szezonális őszi saláta édes körtével és almával, meleg fahéjjal, kakukkfűvel és diótúróval tökéletes az ünnepekre.