Köszvény okai: A kávéfogyasztás alacsonyabb szérum húgysavval jár

Kanadai kutatók arról számoltak be, hogy a napi 4–6 csésze kávé elfogyasztása a kávé nélkül összehasonlítva a szérum húgysavszintjének csökkenésével és a hiperurikémia előfordulásával járt. Napi 4-5 csésze kávéfogyasztás 0,26 mg/dl szérum húgysavcsökkenéssel járt, ahol napi 6 csésze kávé 0,43 mg/dl alacsonyabb szérum húgysavszinttel társult.

A kutatók az USA-ban 14 758 résztvevőt (6, 906 férfit és 7, 852 nőt) kérdeztek meg kávé- és teafogyasztási szokásaik miatt, és értékelték a szérum húgysavszintjét.

A teabevitel nem mutatott összefüggést a szérum húgysavszintjével.

Nem találtak összefüggést a szérum húgysavszintje és az italokból származó koffeinbevitel között. Viszont szerény fordított összefüggést találtak a koffeinmentes kávéfogyasztással. Azt sugallták, hogy a kávé húspénszintjének csökkenéséért a koffein kivételével felelősek lehetnek.

A kanadai kutatók eredménye összhangban van egy korábban beszámolt japán férfiakról szóló tanulmányról. A japán tanulmány arról is beszámolt, hogy a kávéfogyasztás, nem a teafogyasztás fordítottan összefügg a szérum húgysavszintjével.

A megemelkedett húgysav, a hiperurikémia olyan betegségekhez kapcsolódik, mint a köszvény és a szív- és érrendszeri betegségek.

A tanulmányról a Journal of Arthitis Care and Research 2007. júniusi kiadásában számoltak be.

További információ a köszvényről és az étrendről:

Choi, H. K. és Gary Curhan. 2007. Kávé, tea, koffein fogyasztás és a szérum húgysavszintje: A harmadik országos egészségügyi és táplálkozási vizsgálat. Journal of Arthritis Care and Research, 57 (5): 816-821.

itthon
Élelmi rost
Koleszterin
Antioxidánsok
Fehérje
Aminosavak
Zsírsavak
Fitoösztrogén
Purinok és húgysav
Táplálkozási vélemények
Egészségügyi vélemények
Gyógynövények és fűszerek
Szénhidrátok és cukor
Gyümölcsök és zöldségek
Erőforrások
Keresés
Lépjen kapcsolatba velünk

Betartjuk a
HONcode szabvány
a megbízható egészségért.