Krémes gomba szósz

Ezt a tejszínes gombamártást egyszerűen elkészíthetjük, és a steaktől, a sertéshústól és a csirkétől kezdve a tésztáig és a zöldségig mindent el lehet vinni a közönségestől a különlegesen finom ételig.

Mindenre jó krémes gombamártás

Szinte bármi jobban ízlik, ha egy csöpögő tejszínes mártással díszítik, igaz? A csirkevacsorától kezdve a sertéshúson át a felpörkölt steakig az öntött gazdag és zamatos gombamártás az egyszerű ételeket ájulásszerű vacsorákká alakítja.

Hogyan készítsünk tejszínes gombamártást?

Az ízes, krémes gombamártást megtévesztően könnyű elkészíteni. Itt van, hogyan:

Negyed gombák - akár fehér gomb, akár a testvérek remekül működnek -, és aprítsanak fel friss kakukkfüvet.
Adja hozzá a negyedelt gombákat száraz serpenyőbe közepes lángon, amíg meg nem pirul, alkalmanként megkeverve.
Sózzuk, és főzzük még 2 percig, hogy a gombák kiizzadjanak egy kis nedvességet. Ezután adjunk hozzá egy kis vajat.
Most, hogy a gomba megbarnult és vajas, adjunk hozzá kakukkfüvet, tejfölt és szójaszószt vagy tamarit. Kapcsolja alacsonyra a hőt, és keverje néhány percig, amíg a gomba szósz szép sűrű nem lesz.
Öntsük az elkészült mártást tésztára, steakre, csirkére - finom lesz mindenre!

Tippek a legjobb gombamártás elkészítéséhez:

Az egyik kedvenc dolgunk ebben a herby, sós, tejszínes gombamártásban az, hogy nehéz elrontani, néhány dolgot szem előtt kell tartani a főzés során.

Figyeljen a melegére. A közepes hő a barátod, amikor barnulsz a gombával - túl magasan, túl gyorsan, túl alacsonyan barnulnak, és a gombák sápadtak lesznek. És miután hozzáadta a krémet, azt a hőt szeretné alacsonyra csökkenteni, hogy a krém ne törjön össze.
Ne töltse túl a serpenyőt. Különösen, ha megduplázza ezt a receptet (jó hívás!), Akkor a gombákat tételenként meg kell barnítania, nehogy túlzsúfolják a serpenyőt.
Szójaszósz vagy tamari? Használhatja bármelyiket nagyon hasonló eredménnyel! A Tamari a szójaszósz gluténmentes alternatívája. Egy csomó szójaszósz vagy tamari feldobja ennek a krémes szósznak az umamiját, és tökéletesen párosul sós gombákkal.
Adja hozzá saját csavarját! Ennek a sokoldalú szósznak könnyen hasznát veheti néhány gerezd fokhagyma, egy fehérbor vagy egy másik gyógynövény hozzáadása, amelyet szeret. Attól függően, hogy mire fogja használni, nyugodtan hajtsa végre az ízlésének megfelelő beállításokat.

Kíváncsi vagy, mire tedd a tökéletes gombamártást? (Tipp, Tipp. Minden!)

Egyszerű és ízletes, ezt a mártást újra és újra elkészíti. A párosítási lehetőségek szinte végtelenek, de itt van néhány módszer, amellyel szeretjük használni ezt a krémes gombamártást:

Tészta fölött. A tejszínes gombamártás a kedvenc tésztájával párosítva luxusszerű és egyszerű vacsorát kínál - elég könnyű egy hétvégére, de mindenképpen elég társaságra is.
Ketogén étrendet követve? Ez a gombamártás abszolút keto-barát - egyszerűen sóval és borssal főtt sertésszelet vagy csirkemell tetején tálaljuk.
Tálaljuk köretként burgonyára! A pörkölt, sült vagy pépes burgonya és gombamártás a mennyben készült mérkőzés.
A tejszínes gombamártás különösen kedves a marhahúsnál - a két íz együtt egy klasszikus old school steakhouse kombó, amelyet csak szeretünk. A ribeye steaktől a konty nélküli hamburgerekig nincs páros párosítási mód.

Több sós ételre vágyik?

Ha kétségei vannak. adj mártást! Íme néhány kedvenc sokoldalú öntetünk és szószunk.

Ez a vegán kesudiósajt annyira ínycsiklandó és kellemes, amennyire egészséges, és élénkít minden ételt, amelyhez hozzáér. Használja főzelékre, nachóra, sült burgonyára, még tésztára is!
Sokoldalú és ízekkel teli ez a földimogyoró-szósz ázsiai ihletésű „mindenre jó” szósz.
A húsgombócoktól kezdve az egyszerű spagettin át a házi pizzáig a három összetevőből álló paradicsomszósz számtalan étel tökéletes kiindulópontja.

Szeretted-e annyira, mint mi?

Amikor először elkészítettük ezt a receptet, lehet, hogy egy hét alatt háromszor elkészítettem, és mindenre feltettem, ami a tányéromra került. Nagy eredmények, sok munka nélkül? Ez az én fajta főzésem! Ha elkészíted és annyira szereted, mint én, mesélj róla! Tegyen közzé képet arról, hogyan használta a világ legjobb gombamártását az Instagramra, és jelölje meg a @themodernproper és a #themodernproper címkéket. Jó étvágyat!