Krémes sárgarépa és gyömbérleves Candida-ellenes

Krémes sárgarépa és gyömbérleves, egészséges, vegán leves, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de őrülten finom!

El kell mondanom, hogy valójában nem voltam levesrajongó, amíg kulináris iskolába nem jártam. A leves felnövése olyasmi volt, ami dobozban vagy dobozban volt, mint a Campbell's, a Cup Noodles vagy a Ramen Noodle Soup. Szerencsére mindez megváltozott a kulináris iskolában, ahol megtanultam egészséges, finom, házi levest készíteni, amely minimális összetevőket használt, és olyan kielégítő és finom volt!

A leves recept, amelyet ma megosztok veletek, személyes-szakács kliens kedvence. Ezt a levest heti rendszerességgel kérik. És amint látni fogja, egyszerű összetevőket használok, amelyek tökéletes összhangban állnak össze. A sárgarépa, a sárga hagyma, a gyömbér és a kókusztej teszi ebből a finom, növényi alapú levest, amely teli, kielégítő, enyhén édes és olyan finom!

Megállapítottam, hogy néhány dolog kulcsfontosságú ahhoz, hogy ez a leves fantasztikus legyen:

1. tipp: Legyen óvatos, hogy nem tölt túl sok folyadékot. Csak annyi szűrt vizet adjon hozzá, hogy a sárgarépát csak az alábbiak szerint ellepje. Ez biztosítja a gazdag, sűrű és kielégítő levest.

2. tipp: Ügyeljen arra, hogy a levest elég hosszú ideig keverje, hogy bársonyosan sima legyen. Ha van Vitamix-ed, a sima textúra megszerzése nem tart sokáig, lehet, hogy körülbelül 1 szilárd perc. Ha nincs olyan nagy teljesítményű turmixgéped, mint a Vitamix, ne aggódj, akkor is képes leszel elkészíteni egy finom levest, csak még egy kis türelem és idő kell hozzá.

Ha Ön a Vitamix piacán van, íme a modell, amelyet használok és szeretek:

Az eredetileg Kínában termesztett gyömbér az egyik legegészségesebb fűszer. Ez a nedves gyökér olyan aromás olajokat tartalmaz, mint a gingerol (nagyon kreatív név), amely számos egészségügyi előnyért felelős. Gyulladáscsökkentő tulajdonságai a legnevezetesebbek. A gyömbér fogyasztása csökkenti az ízületi fájdalmat, enyhíti az izomfájdalmat edzés után, és enyhíti más gyulladásos betegségeket, például az ínygyulladást. Ez a hatalmas gyökér segíthet olyan tünetekben is, mint az emésztési zavar, hányinger és az irritábilis bél szindróma (IBS).

Úgy tűnik, hogy a gyömbér különösen kedves a nők számára, mivel segít enyhíteni a fájdalmat a menstruációs görcsök alatt és a terhesség alatti reggeli betegségeket.

Egy hideg, téli napra a gyömbért és a sárgarépát kombináltam ebből a kissé édes levesből. Ha tejtermék helyett kókusztejet használunk, akkor hozzáadjuk a kókuszdióból származó szívegészséges telített zsírsavak tulajdonságait, ráadásul mindenhol boldoggá teszik a vegánokat!

Vegán
Gluténmentes
Paleo
Candida-ellenes

Remélem, hogy ugyanúgy élvezi ezt a levest, mint én és az ügyfeleim. És ha még nem vagy leves, remélem, hogy ez a recept megtérít.