Chrono-táplálkozás: Hogyan lehet fogyni az étkezés ütemezésével

A krónikus táplálkozás magában foglalja az étkezési szokások és a biológiai óra szinkronizálását. Az ajurvéda és az ősi kínai orvoslás gyökerei vannak.

A krónikus táplálkozás magában foglalja az étkezési szokások és a biológiai óra szinkronizálását

A "The Big Breakfast Study" szerint a krónotáplálkozás befolyásolja az energiafelhasználást és a testsúlyt

Azt állítja, hogy a megfelelő étel megfelelő időben történő elfogyasztása biztosítja a maximális táplálkozást

A fogyásnak és az egészséges táplálkozásnak három pillére van - mit eszel (minőség), mennyit (mennyiség) és mikor eszel (időzítés). Míg az első kettő mindig nagy figyelmet kapott, gyakran a harmadikra dobjuk a labdát.

Függetlenül attól, hogy a munkahelyünkön vagyunk-e, vagy bulizni megyünk, az étkezés késedelme megviseli a testet.

Reprezentációs kép. Kép forrása: Getty Images.

Mi a krónotáplálkozás?

A krónikus táplálkozás magában foglalja az étkezési szokások és a biológiai óra szinkronizálását. A reproduktív órán kívül a test sok ritmust és ciklust követ - például az alvás-ébrenlét ciklust, a hormonális ritmusokat, a neurotranszmitter ritmusait és a lenyelési szokásokat (vegye észre, milyen kedve van snacket enni minden nap ugyanabban az időben?).

A francia táplálkozási szakember, Dr. Alain Delabos, Jean-Robert Rapin professzorral együtt 1986-ban fejlesztette ki. A krónikus táplálkozás az ájurvéda és az ősi kínai orvoslás gyökerei.

Az ájurvéda az étkezés időzítését az egészség fontos eszközének tekinti. Az elképzelés az, hogy testünk egész nap a ritmikus ciklusokkal szinkronban működik - ez az oka annak, hogy testünk minden nap nagyjából ugyanabban az időben arra ösztönöz minket, hogy együnk, aludjunk és tornázzunk.

A kínai orvoslás azt mondja, hogy testünk minden szervének megvan a maga ritmusa (ezért javasolják a kínai orvoslás gyakorlói, hogy bizonyos terápiákat a nap meghatározott időpontjában végezzenek).

Mindkét gyógyító rendszer ugyanazt mondja: ha követjük testünk ritmusát és ennek megfelelően étkezünk, akkor egészségünk javulni fog.

Hogyan működik?

Tanulmányok azt mutatják, hogy agyunknak van egy szuprachiasmatikus magjának (SCN) nevezett mesterkórája - ez irányítja a test óráját, miközben folyamatosan számba veszi a testben, a viselkedésünkben és a külső környezetben bekövetkező változásokat. A főóra átveszi a májban, a zsírszövetekben, a szívben, az izomban, a gyomorban és a tüdőben található perifériás óra irányítását is.

A "The Big Breakfast Study" szerint a krónoterápia befolyásolja az energiafogyasztást és a testsúlyt. Azt állítja, hogy a megfelelő étel megfelelő időben történő elfogyasztása biztosítja a maximális táplálkozást. A tanulmány azt is megemlíti, hogy a reggelinek nehéznek és energiadús ételeknek kell lennie, míg az esti étkezésnek a legkevesebb kalóriát kell tartalmaznia.

Egy másik tanulmány szerint a nehéz esti étkezés súlygyarapodáshoz és elhízáshoz vezet. Hasonlóképpen, a reggeli elhagyása megváltoztathatja a test biológiai óráját szabályozó géneket, ami végül a következő étkezés után megnövekedett vércukorszinthez vezethet.

Ha úgy dönt, hogy a krónikus diétát követi, akkor az aranyszabály az, hogy csak napi három étkezést kell biztosítani - reggeli, ebéd és vacsora.

A reggeli-ebéd és az ebéd-vacsora közötti különbségnek 4-5 órának kell lennie. De a vacsora és a másnapi reggeli között legalább 12 órás résnek kell lennie a tárolt zsírok lebontásához.

A műszakban dolgozóknak nagyobb a súlygyarapodás és az anyagcsere-betegségek kockázata zavart biológiai ciklusuk miatt (alvás/ébrenlét és etetés/gyors ciklus).

Milyen előnyei vannak a krónotáplálkozásnak?

A krónikus diéta vallásos, jelentős ideig történő követése számos pozitív hatással lehet a testre, például:

Jobb emésztés és tápanyagok felszívódása
Maximális haszon a felszívódó tápanyagokból
Súlykezelés
Zsírégetés
Szabályozott koleszterin
Csökkent szív- és érrendszeri betegségek kockázata
Csökkent cukorbetegség kockázata
Megerősített immunrendszer
Kiegyensúlyozott hormonok