Az étrend túl gyakran történő megváltoztatása több kárt okozhat, mint hasznot

Gyümölcslegyekkel végzett tanulmány kimutatta, hogy a korlátozott étrendről a szabadabb étrendre való áttérés problémákat okozott az általános halálozással és a szaporodással kapcsolatban.

A világ megpróbál fittebb lenni. A fitneszbefolyásolók, az egészségügyi blogok, a diétakönyvek és az ételekről készült dokumentumfilmek rávilágítanak arra a sok okra, hogy mennyire fontos az étkezés és a helyes testmozgás, valamint az egészségesebb életmódra. Bár ez biztató fejlődés, és a személyes egészségnek prioritást kell élveznie, az új megközelítések fellendülése gyakran óvatosságot vet a szélre. Még nincsenek hosszú távú tanulmányok arról, hogy milyen hatással vannak a felkapott étrendek - egyszerűen nem telt el elegendő idő a valós idejű elemzés elvégzéséhez, és jelenleg több a spekuláció, mint a tény.

Reprezentációs kép. Kép: Mohamed Hassan a Pixabay-től

Egy nagy tanulmány, amelyet a Science Advances a múlt héten publikált, a korlátozó étrendből a szokásos étrendbe hirtelen áttérés hatásait tanulmányozta. A vizsgálatot gyümölcslegyekkel végezték, és az eredmények azt mutatták, hogy a korlátozott étrendről a szabadabb étrendre való áttérés az általános mortalitással és a szaporodással kapcsolatos kérdéseket okozott.

Ez aggodalomra ad okot, mivel ellentétes a korábban elterjedt véleménnyel, miszerint az étrendi korlátozások valóban növelik az élettartamot. Ezenkívül a diéták nagy fegyelmet igényelnek, és gyakran az emberek bizonyos idő elteltével megtörik őket, és visszatérnek a rendszeres étrendhez. Kiderült, hogy ennek a változásnak káros hatásai lehetnek, ezért óvatosnak kell lenni az új étrend kipróbálása során, különösen azoknál, amelyek időszakos böjtöt tartalmaznak. Egyesek azt javasolják, hogy tartsanak fenn olyan étrendet, amely nem túl ambiciózus és fenntartható - ez lehet a legmélyebb megértés ebben a tanulmányban.

Mit mutatott a tanulmány?

Kezdetben a halálozási ráta egy napig alacsony kalóriatartalmú étrend mellett csökkent. Azoknál a legyeknél azonban, amelyek 4 napig szakaszosan éheztek, és ezt követően hevesebben táplálkoztak, a halálozási arány 1,6-szor magasabb volt. A mortalitás üteme kevésbé volt kifejezett, ha az intermittáló böjtöt két nap alatt megtörték, ami arra utal, hogy a hosszú éhomi bűbáj után a rendszeres étrendre való áttérésnek komolyabb hatásai lehetnek. Továbbá a nőstény legyek kevesebb tojást termeltek, amikor visszatértek a szokásos étrendre is.

11 genetikai vonalon több mint 66 000 legyet vontak be a kísérletbe a kiugró értékek és a zavaró tényezők számbavétele érdekében.

Mi magyarázhatja ezeket a megállapításokat?

Korábbi kutatások jó része arra utal, hogy a test túlélési módba vált, ha ételtől megfosztják. Ez a változás azt eredményezi, hogy a test a javításra és a karbantartásra összpontosít, miközben megbízhatóbb táplálékforrásra vár, és összefüggésbe hozható a hosszú élettartammal és a jobb általános egészségi állapottal.

Ez egy régóta fennálló elmélet, és a mostani tanulmány megkérdőjelezte. Tekintettel arra, hogy a legyek hogyan reagáltak az élelmiszerhiányra, amelyet gazdag tápanyagmennyiség követett, a kutatók azt sugallják, hogy a legyek egyszerűen halálra vártak, mivel a környezetükben nem volt elegendő élelem. Úgy tűnik, hogy a legyek nem voltak felkészülve a rendszeres táplálkozásra egy rövid nélkülözés után, ami megmagyarázza a magasabb halálozási arányt és a kevesebb petesejtet.

A kutatók feltételezik, hogy a túlélési reakció - amely a testet a javítás és a karbantartás irányába tereli - a gazdag étrenddel járó veszélyekre adhat választ. Hogy ezek a „veszélyek” miben állnak, jelenleg nem ismert, és a kutatók szerint további tanulmányokat kell folytatniuk ezen eredmények bővítése és magyarázata érdekében.

Mit extrapolálhatunk a megállapításokból?

A javaslatot meg kell ismételni, mielőtt bármilyen javaslatot lehetne tenni. Ne feledje, hogy ezek a megállapítások a korábban elterjedt hiedelmekkel szemben repülnek, ezért sokkal több adatra van szükség a tudományos közösség gondolkodásmódjának megváltoztatásához. Ez a tanulmány megkérdőjelezi a túlélési impulzus mögött álló feltételezéseket, amelyek alátámasztják az étrendi korlátozás előnyeit.

Egyelőre megnyugvást találhatunk abban az ókori bölcsességben, hogy ragaszkodunk a kiegyensúlyozott étrendhez és fenntartható étrendhez. A drasztikus változások hirtelen végrehajtása valószínűleg nem tesz jót a testének, ezért tartsa kiszámítható és tartson rutint.