Kukorica és egészség A legújabb kutatások

Összhangban a vezető rákos és szívbetegségek hatóságainak ajánlásaival, az ajánlott Daily Dozen legalább három napi teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz. Az egyik adag egy fél csésze forró gabonafélének tekinthető, például zabpehely, főtt gabona, például rizs (beleértve a „pszeudograins” amaránt, hajdina és quinoát), főtt tészta vagy kukoricamag; egy csésze fogyasztásra kész (hideg) gabona; egy tortilla vagy szelet kenyér; fél bagel vagy angol muffin; vagy három csésze pattogatott kukorica.

A Harvard ápolóinak egészségügyi tanulmánya és az egészségügyi szakemberek utólagos vizsgálata azt találta, hogy azok az emberek, akik több teljes kiőrlésű gabonát fogyasztanak, beleértve a kukoricát is, általában szignifikánsan hosszabb életet élnek, függetlenül más mért étrendi és életmódbeli tényezőktől. Úgy tűnik, hogy a teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása csökkenti a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség, az elhízás és a stroke kockázatát. Vegye figyelembe azonban az egészet. Míg a teljes kiőrlésű gabonafélék, mint például a kukorica, a zab, a teljes kiőrlésű és a barna rizs, kimutatták, hogy csökkentik a krónikus betegség kialakulásának kockázatát, a finomított gabonafélék valójában növelhetik.

Azoknál az embereknél, akik a legtöbb teljes kiőrlésű gabonát ették, testünk két legfontosabb artériája szignifikánsan lassabban szűkül: a szívet tápláló koszorúerek és az agyunkat tápláló nyaki artériák. Mivel az artériákban található ateroszklerotikus lepedék a vezető gyilkosunk, nem csak lassítanunk kell a folyamatot, hanem valójában teljesen le kell állítanunk, vagy akár meg is fordíthatjuk, és több teljes kiőrlésű gabona, teljes zöldség, teljes gyümölcs, teljes bab és egyéb teljes növényi étel fogyasztása segíthet azzal.

Képhitel: U. Leone/Pixabay. Ezt a képet módosították.

All Videos for Corn

Vegetáriánusok és stroke kockázati tényezők - vegán ócska étel?

Az, hogy vegetáriánusan vagy vegánul étkezik, még nem jelenti azt, hogy egészségesen táplálkozik.

A Quinoa előnyei a trigliceridek csökkentésére

Hogyan viszonyulnak a quinoa táplálkozási és egészségügyi hatásai a teljes kiőrlésű gabonákhoz?

Az adózói támogatások szerepe az elhízási járványban

Miért adnak az amerikai adófizetők milliárdokat a cukor- és állattenyésztési iparágak támogatásához?

Recept: Easy Veggie Tacos

A Veggie Tacos receptje Ángela munkatárstól származik.

A legjobb étrend a vastagbélrák megelőzésére

Mi történne mindössze két héten belül, ha az amerikaiak étrendjét felcserélnéd az egészségesebb étkezők étrendjével?

Melyik a jobb reggeli: gabona vagy zabpehely?

Az élelmiszer szerkezetének figyelemre méltó hatása a tápanyagtartalmon vagy az összetételen túl.

A gladiátor diéta: Hogyan rakják össze a vegetáriánus sportolók

Összehasonlítva a római gladiátor „árpaemberek” és a hadsereg katonáinak étrendjét a mai modern spártákkal.

Hogyan kezeljük a Jet Lag melatoninban gazdag ételeket

Előfordulhat, hogy kockázat nélkül megszerezheti a vény nélkül kapható melatonin-kiegészítők előnyeit.

Dr. Greger napi tucat ellenőrzőlistája

A Hogyan ne haljak meg című könyvemben ajánlásaimat egy napi tucat ellenőrzőlista köré összpontosítom, mindent, amit megpróbálok beilleszteni a napi rutinba.

Dr. Greger napi tucat ellenőrzőlistája

A Hogyan ne haljak meg című könyvemben ajánlásaimat egy napi tucat ellenőrzőlista köré összpontosítom mindazokról a dolgokról, amelyeket megpróbálok beilleszteni a napi rutinba.

Mi a helyzet a kókuszdióval, a kókusztejjel és a kókuszolaj MCT-vel?

A kókuszolajban lévő közepes láncú trigliceridek és a pelyhesített kókuszdióban lévő rostok ellensúlyozzák a koleszterinre és az artéria működésére gyakorolt negatív hatásokat?

A spanyol paradoxon: Miért élnek tovább a latinok?

Az átlagosan kevesebb oktatás, a magasabb szegénységi ráta és az egészségügyi ellátáshoz való korlátozottabb hozzáférés ellenére az amerikai spanyolok általában a leghosszabb ideig élnek. Miért?

Táplálkozási videók

Tallózás a témák között
Bevezető videók
Legfrissebb videók
Hogyan ne haljak meg
Élelmiszerek rettegett betegségektől
Élelmiszerek a betegségek fogyatékosságához
Ételek gyakori betegségek esetén
Élelmiszerek gyilkos betegségekhez
Bizonyítékokon alapuló fogyás

Blog és források

NutritionFacts.org Blog
Webes szemináriumok
Dátum beszéd
Bizonyítékokon alapuló étkezési útmutató
Táplálkozási GYIK
Optimális táplálkozási ajánlások
COVID-19 források

Szerezd meg a Könyveket

Szerezd meg az alkalmazást

Támogass minket

Részt venni

Önkéntes lehetőségek
Gyakornoki lehetőségek
Munkavállalói lehetőségek
Nyílt forráskódú kezdeményezés
Nyújtson be egy ajánlást
Szűrés megrendezése

Legyen szociális

Facebook
Twitter
Pinterest
Instagram
Youtube
Vimeo
NutritionFacts.org 中文

Iratkozz fel

Felveszi a kapcsolatot

Jótékonysági azonosító: 05-0559626