Különböző típusú mézek és egészségügyi előnyeik - válasszuk ki a legjobbat

Mézek és egészségügyi előnyeik

Több mint 300 mézfajta létezik, és a különböző mézek jót tesznek a különböző egészségügyi problémákra. Míg a lucerna méz jót tesz a szív- és érrendszer egészségének, a manuka méz a helicobacter pylori ellen küzd, amely részt vesz a gyomorfekély és a rák kialakulásában. Az áfonyaméz rendelkezik a legmagasabb antibakteriális tulajdonságokkal, a hajdina méz pedig magas antioxidáns tartalommal és tisztítja a májat. Az eukaliptusz méz jót tesz a légzőszervek egészségének.

Több mint 300 különböző típusú méz van, és a különböző típusú mézek jót tesznek a különböző egészségügyi problémákra ... Általában a következők vannak:

1. A méz antibakteriális és antiszeptikus: A nyers szerves méz hidrogén-peroxidot tartalmaz, amely nedvességgel érintkezve szabadul fel. A hidrogén-peroxid egyszerre antibakteriális és fungicid hatású. A mézet eredetileg terápiás célokra használták, mivel antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, de az 1940-es és 1950-es években antibiotikumokkal, például penicillinnel és szintetikus gyógyszerekkel helyettesítették. A méz szintén giroszkópos, ami azt jelenti, hogy természetesen vonzza a nedvességet. A legtöbb baktérium nedves körülmények között szaporodik, és a méz kiszárítja a sebeket, megakadályozva a sebek megfertőződését.

2. A méz édesítőszerként: A nyers méz nem okozza a vércukorszint emelkedését. Sokkal egészségesebb, fokozatos vércukorszint-emelkedést tesz lehetővé. És csak egy teáskanálra van szükségünk a változás érdekében.

3. A sötét mézben sok antioxidáns található: Minél sötétebb a méz, annál több antioxidáns távolítja el a szabad gyököket. A méz egyedülálló antioxidánssal rendelkezik: a pinocembrin, egy antioxidáns, amely az agy jobb működésével jár.

4. A méz segít jobban megemészteni az ételeket: A méz természetes enzimeket tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztési folyamatot.

5. Állítólag a méz segíti az alvást: Az elmélet szerint egy kanál méz alvás előtt elegendő glükózzal látja el a testet, hogy éjszaka „táplálja” az agyat. Ez megakadályozza vagy korlátozza az alvást zavaró kortizol és adrenalin (stressz hormonok) kora reggeli felszabadulását; stabilizálja a vércukorszintet; hozzájárul a melatonin felszabadulásához, amely a pihenés alatt a testszövetek helyreállításához és újjáépítéséhez szükséges. (Egy nemrégiben Hershey-ben (Penn, USA) végzett tanulmány szerint.

6. A méz jót tesz a bőrének: Mivel a méz vonzza a nedvességet, segít a bőr táplálásában - ezért használják gyakran a bőrápolási termékekben. Ezenkívül a méz antioxidáns vegyületei segítenek a szabad gyökök elleni küzdelemben, amelyek károsíthatják a bőrt. Néhány ember szerint a méz nagyon hatékony olyan esetekben, mint a leégés, pattanások és az ekcéma.

A méz feldolgozásának különböző módjai is vannak ... amit keres:

• Pasztőrözetlen (ami lebontja az enzimeket, ásványi anyagokat és vitaminokat).
• Nem ultraszűrve - amely eltávolítja a pollent és annak előnyeit.
• Nem keverék különböző mézeket különböző országokból (ami szinte az egész szupermarket méze, még akkor is, ha organikus).
• A méheknek nem adnak antibiotikumot.
• A méheket mézzel táplálják, nem cukorral (sok méhész télen cukorral eteti a méhüket).

Vessünk egy pillantást arra, hogy a különböző mézeket miért ismerik el:

A mézek színe és íze a mézelő méhek által felkeresett nektárforrástól (virágtól) függően eltérő. Valójában az Egyesült Államokban több mint 300 egyedi mézfajta kapható, amelyek más virágforrásokból származnak. A méz színe a majdnem színtelentől a sötétbarnáig terjed, íze pedig finoman enyhe és kifejezetten merész, attól függően, hogy a mézelő méhek hol zúgtak. Általános szabály, hogy a világos színű méz enyhébb ízű, a sötét színű méz pedig erősebb….

Az alábbiakban bemutatjuk az Egyesült Államok leggyakoribb mézes virágfajtáit. Ha többet szeretne megtudni a környékén rendelkezésre álló mézfajtákról, vegye fel a kapcsolatot egy helyi méhésszel, méhészeti egyesülettel vagy mézes csomagolóval. Ha segítségre van szüksége egy mézes csomagoló vagy egy meghatározott virágforrás megtalálásához, keresse fel a Mézkeresőt.

1. Lucerna

A lila virágokból nagy mennyiségben Kanadában és az Egyesült Államokban termelt lucerna méz világos színű, kellemesen enyhe ízű és aromájú.

A lucerna jó a kardio problémákra ... az arteriosclerosis a gyulladáscsökkentő, antioxidáns és antibakteriális tulajdonságokon kívül.

2. Avokádó

Az avokádó méz a kaliforniai avokádó virágaiból gyűlik össze. Az avokádó méz sötét színű, gazdag, vajas ízű.

Az avokádó méz vitaminokban, ásványi anyagokban, antioxidánsokban gazdag, és sok olyan gyógyhatással rendelkezik, mint egy Aloe Vera növény.

3. Áfonya

Az áfonyabokor apró fehér virágaiból a nektár olyan mézet készít, amely általában világos borostyánszínű és telt, jól lekerekített ízű. Az áfonyamézet Új-Angliában és Michiganben állítják elő.

A Brock Egyetem szerint az áfonya és a hajdina méz rendelkezik a legmagasabb antibakteriális antioxidánssal

4. Hajdina

A hajdina méz sötét és testes. Minnesotában, New Yorkban, Ohióban, Pennsylvaniában és Wisconsinban, valamint Kelet-Kanadában gyártják. Megállapították, hogy a hajdina méz több antioxidáns vegyületet tartalmaz, mint néhány könnyebb méz.

Erős és sötét, de magas szintű antioxidánsokkal rendelkezik. Európa egyik legértékesebb mézének tartják. Más fényes mézekhez képest több magnéziumot, vasat, rézet, cinket, foszfort, nikkelt, bohriumot, jódot és kobaltot tartalmaz. Ha a hajdina mézet frissen extrahálják, akkor: 51,6% fruktóz, 46,59% glükóz és 0,27% szacharóz. Megállapították, hogy sok C-vitamin (2,9 - 11,9 mg%), B1, B2 és PP található. Az enzimeket illetően a hajdina méz tartalma a leggazdagabb a többi lengyel méz között. Nagyon magas antibiotikus tulajdonságokkal rendelkezik. A kutatások szerint antibiotikumjellemzője valamivel jobb, mint a Manuka mézé

Elismerten hatással van a következőkre:

5. Lóhere

A lóhere mézének kellemes, enyhe íze van. A lóhere jobban hozzájárul a méztermeléshez az Egyesült Államokban, mint bármely más növénycsoport. A méztermelés szempontjából a legfontosabb a vörös lóhere, az Alsike lóhere, valamint a fehér és a sárga édes lóhere. A lóhere forrásától és típusától függően a lóhere mézének színe a vízfehértől a világos borostyánig és a borostyánig változik.

Ismét sokféle lóhere és így lóhere méz létezik ... de általában a lóhere méz ismert:

6. Eukaliptusz méz

Az eukaliptusz méz az egyik nagyobb növénynemzetségből származik, több mint 500 különféle fajt és sok hibridet tartalmaz. Ahogy a növények sokféleségével elvárható, az eukaliptusz méz színe és íze nagymértékben változik, de erősebb ízű, enyhe gyógyillatú méz. Kaliforniában gyártják.

Az eukaliptusz méz jó: légzőszervi, gyulladáscsökkentő, görcsoldó, dekongesztáns, dezodor, antiszeptikus, antibakteriális és serkentő egészségügyi előnyök - nem rossz egy teáskanál méznél ... de rendszeresen szednie kell.

7. Tűzoltó méz

A tűzifa méze világos színű, és egy évelő gyógynövényből származik, amely csodálatos méhlegelőt hoz létre az északi és csendes-óceáni államokban és Kanadában. A tűzifa a nyílt erdőben növekszik, eléri a három-öt láb magasságot, és vonzó rózsaszínű virágokat szúr.

Több mint 50féle tűzifa létezik, de nyilvánvalóan segítenek megerősíteni az immunrendszert, a légzőrendszert és javítani a test állapotát.

8. Manuka Méz

Az elsősorban Új-Zélandon termelt manuka mézet természetes termékként használják, mind belsőleg, mind helyileg a bőrön. A méhek csak Új-Zélandon őshonos Manuka bokor virágaiból gyűjtenek nektárt. A mézkészítési folyamatot Új-Zéland szennyezésmentes környezete gazdagítja.

A manuka méz hatékonynak bizonyult a Helicobacter pylori ellen, amely patogén a gyomorban és a belekben, és részt vesz a gyomorfekély és a 12-nyombélfekély, valamint a gyomorrák kialakulásában. A fekélyből biopsziával vett Helicobacter pylori érzékeny volt a Manuka méz 20% -os oldatára. Ezeknek a baktériumoknak a növekedését teljesen leállítottuk 5% -os Manuka méz oldattal.

9. Neem

A Neem drágám nem szerepel ebben a listában, de mindenképp beteszem. A Neem egy jól elismert ayurvédikus növény, amelyet allergiák, cukorbetegség, magas vérnyomás, fog- és torokfertőzések, bőrbetegségek kezelésére használnak.

10. Narancsvirág méz

A narancsvirág méz, gyakran citrusforrások kombinációja, általában világos színű és enyhe ízű, friss illatú és könnyű citrus ízű. A narancsvirág mézet Floridában, Kalifornia déli részén és Texas egyes részein állítják elő.

A narancsvirág méz a következőket tartalmazza: kvercetin, hesperitin, luteolin, kaempferol, galangin, naringenin és izorhamnetin - antioxidánsok, amelyek gyulladáscsökkentő, antiallergiás, rákellenes és immun támogató hatásúak a szervezetben.

11. Zsályaméz

Az elsősorban Kaliforniában előállított zsályaméz világos színű, nehéz testű és enyhe, de kellemes ízű. Rendkívül lassan granulálódik, így a mézes csomagolók kedvence, mivel más mézzel keverik a granuláció lelassítását.

A zsályaméz nagyon halvány méz, és sötétebb unokatestvéreinek kevesebb, mint 20% -aa antioxidánsokkal rendelkezik ... de továbbra is fenntartja a méz összes többi előnyét: enzimek, antibakteriális, gombaellenes stb.

12. Tupelo Méz

A Tupelo méz egy kiváló méz, amelyet Florida északnyugati részén állítanak elő. Nehéz testű, általában halványarany borostyán, zöldes öntött, enyhe, jellegzetes ízű. A Tupelo méz magas fruktóztartalma miatt nagyon lassan granulálódik.

Mint a legtöbb növénynél, a Tupelos is sokféle - a méz legjobbja a tiszta fehér tupelo. Antibakteriális és gombaellenes előnyökkel együtt a tupelo méz a köhögés, a torokfájás, az égési sérülések csillapítására és gyulladáscsökkentőként is, de egészségügyi hatásainak kutatása nem meggyőző. De tartalmaz: ”25,95% szőlőcukrot, 43,27% fruktózt, 1,21% szacharózt, 7,97% maltózt és 1,1% magasabb cukrot. Tiamint, riboflavint, aszkorbinsavat, nikotinsavat, nátriumot, káliumot, magnéziumot, mangánt, vasat, rézet, kalciumot és foszfort is tartalmaz ”

13. Vadvirágméz

A vadvirágmézet gyakran használják a különféle és meghatározatlan virágforrásokból származó méz leírására.

14. Mézkeverékek

Míg különböző típusú mézek állnak rendelkezésre, a legtöbb mézet, különösen az ömlesztve szállított mézet összekeverik, hogy egyedi és állandó ízt és színt hozzanak létre.

Jogi nyilatkozat: A tartalom pusztán informatív és oktatási jellegű, és nem szabad orvosi tanácsként értelmezni. Kérjük, csak a megfelelő tanúsított orvosi vagy egészségügyi szakemberrel folytatott konzultáció után használja a tartalmat.

Dr. Holly több mint 20 évig pszichológusként dolgozott az EMDR - OEI - hipnoterápia stb. Különböző eszközeinek felhasználásával, majd beépítette a gyakorlatába: Dr. Természetes Gyógyászat; PhD táplálkozás; MA gyógynövény; REBA & ASYRA homeopátia; reflexológia, lézer; stb. Mint ilyen, valóban holisztikus gyakorló. Nemcsak élvonalbeli tudományokkal dolgozik, hanem tanít szerte a világon. Ezen kívül 11 könyvet jelentetett meg, még három folyamatban van.