Az éhség gyarapodása: A rendkívüli kalória-korlátozó étrend öregedésgátló eredményeket mutat

Egy új tanulmány szerint a havi öt napos éhség csökkentheti az öregedés és az életkorral összefüggő betegségek kockázati tényezőit

kalóriatartalmú

"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.scientificamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text =" Regisztráció "data-newsletterpromo button-link = "https://www.scientificamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "ArticleBody">

Az az elképzelés, hogy az élőlények hosszabb, egészségesebb életet élhetnek kalóriabevitelük éles csökkentésével, nem éppen új keletű. Laboratóriumi kutatások többször kimutatták a kalória-korlátozás, amelyet gyakran CR-nek hívnak, öregedésgátló értékét az állatokban a fonálférgektől a patkányokig - azzal a következtetéssel, hogy ugyanez igaz az emberekre is.

A gyakorlatban azonban a kalóriabevitel tartós 25–50 százalékos vagy annál kisebb csökkentése sokak számára úgy hangzik, hogy az életet meghosszabbíthatják azzal, hogy nem éri meg élni. A kutatók arra is figyelmeztettek, hogy ami a fonálférgek vagy a patkányok esetében működik, nem biztos, hogy az embereknél működik, sőt veszélyesnek bizonyulhat, például izom- vagy csontsűrűség-csökkenést okozva.

De most két új tanulmány úgy tűnik, hogy a kalória-korlátozást a vágyálom gondolkodásából a gyakorlati, sőt talán elviselhető valóság szélére tereli. A Nature Communications című írásban a Wisconsini Egyetem – Madison Egyetem és az Országos Öregedési Intézet kutatói a múlt hónapban arról számoltak be, hogy a krónikus kalóriakorlátozás jelentős egészségügyi előnyöket eredményez a rhesusmajmoknál - az emberihez hasonló öregedési szokásokkal rendelkező főemlősöknél -, jelezve, hogy „a CR mechanizmusai valószínűleg lefordíthatók az emberre. Egészség." A kutatók leírtak egy majmot, akinél 30 százalékos kalória-korlátozási étrendet kezdtek 16 éves korában, késő középkorban az ilyen típusú állatoknál. Most 43 éves, a faj hosszú élettartama a tanulmány szerint, és megegyezik a 130-zal élő emberével.

A Science Translational Medicine-ben a héten megjelent második tanulmányban Valter Longo gerontológus által vezetett kutatócsoport a Dél-Kaliforniai Egyetemen (USA) azt javasolja, hogy öregedésgátló előnyökre tehetnek szert anélkül, hogy regisztrálnának egy életre szóló éhségre. Ehelyett egy „éhgyomri utánzó étrend”, amelyet három hónapon át csak havonta öt napon keresztül gyakorolnak - és szükség szerint időközönként megismételnek - „biztonságos, megvalósítható és hatékony az öregedés és az életkorral összefüggő betegségek kockázati tényezőinek csökkentésében”.

Néhány kutató azonban még mindig nem tartja visszatartó erejűnek a kalória-korlátozás érvet. Leslie Robert, a Párizsi Egyetem biokémikusa és orvosa, aki nem vett részt a két új tanulmányban, azt állítja, hogy a gyógyszerészeti megközelítések nagyobb öregedésgátló lehetőséget kínálnak, mint a „nem hatékony és látszólag káros” étrendek. A fontos dolog - teszi hozzá Luigi Fontana, a Saint Louis-i Washingtoni Egyetem Orvostudományi Karának hosszú élettartamú kutatója, aki szintén nem vett részt az új munkában: „Ha egészséges táplálkozást folytatsz, testmozgás, akkor minden jó, anélkül, hogy bármit is csinálnál szélsőséges, anélkül, hogy minden kalóriát megszámlálná az életet.

Rozalyn Anderson, a wisconsini tanulmány kutatója nem feltétlenül ért egyet ezzel. "Az élet elég nehéz anélkül, hogy valamilyen bonkers étrendet folytatnék" - mondja. „Ezt valóban az öregedés megértésének paradigmájaként tanulmányozzuk. Nem javasoljuk, hogy az emberek csinálják. ” A Nature Communications cikkben szereplő összesített eredmények azt mutatják, hogy a főemlősökben az öregedés „alakítható”, magyarázza, és hogy „maga az öregedés ésszerű célpontot jelent a beavatkozás számára”. Míg a hagyományos orvoslás az öregedést a rák, a szív- és érrendszeri problémák, az idegi degeneráció és más betegségek elleni küzdelemnek tekinti, hozzáteszi, hogy a kalória-korlátozás „késlelteti az öregedést és a sebezhetőséget. Ahelyett, hogy egyesével járna betegségek után, utána jár a mögöttes sebezhetőségnek, és egyszerre foglalkozik velük. "

Annak ellenére, hogy fenntartotta a CR ajánlását, Anderson dicsérte a Science Translational Medicine vizsgálatban részt vevő kutatócsoport munkáját, amiért „ezt előremozdították a klinikákon történő esetleges alkalmazás érdekében”. Ebben a vizsgálatban a tesztalanyok gondosan megtervezett, 50 százalékos kalóriatartalmú étrendet követtek (az első napon összesen mintegy 1100 kalóriát, a következő négy napban pedig 70 százalékot (körülbelül 700 kalóriát), majd a hónap hátralévő részében ettek, amit csak akartak.

Longo, az U.S.C. gerontológusa szerint az on-again/off-again megközelítés alapelmélete az, hogy a rendszer regeneratív hatásai nem annyira magából a böjtből, mint az utólagos gyógyulásból következnek be. Ezzel szemben a hosszú távú, megszakítás nélküli kalóriakorlátozás olyan negatív hatásokhoz vezethet, amelyek extrém körülmények között tapasztalhatók, például anorexiában.

Longo tanulmányában a korlátozott kalóriatartalmú étrend 100 százalékban növényi eredetű volt, és zöldségleveseket, energiaszeleteket, energiaitalokat és chips-snacket, valamint ásványi és vitamin-kiegészítőket tartalmazott. Tartalmazott tápanyagokat, amelyek az öregedéssel kapcsolatos folyamatokban részt vevő gének expressziójának manipulálására szolgálnak - magyarázza Longo. (Longo és U.S.C. mindketten az étrendet előállító L-Nutra tulajdonosai. De elmondása szerint nem fizet fizetési vagy tanácsadási díjat a vállalattól, és részvényeit egy további kutatás támogatására létrehozott nonprofit szervezethez rendelte.)

Még a havi ötnapos kalória-korlátozási rend is láthatóan küzdelem volt néhány tesztalany számára, ami 25 százalékos lemorzsolódást eredményezett. De az egészségügyi előnyök csökkent testtömeg és jobb glükóz-, triglicerid- és koleszterinszint formájában, más tényezőkkel együtt, a harmadik hónap után jelentkeztek, és legalább három hónapig fennmaradtak - még azután is, hogy az alanyok teljes munkaidőben normalizálódtak. diéta. Figyelembe véve a kalória-korlátozás egyéb formáival kapcsolatos aggályokat, a sovány izomtömeg változatlan maradt.

Az előnyök nagyobbak voltak az elhízott vagy más módon egészségtelen emberek számára, mondja Longo. De ezeknek az egyéneknek esetleg meg kell ismételniük az ötnapos kezelést havonta egyszer, a felépülésig - teszi hozzá, míg a már egészséges és sportos egyének évente csak kétszer megismételhetik.

A két új tanulmány egyikének sem állítja, hogy a CR előnyei szükségszerűen hosszabb életet jelentenek. Az emberek hosszú élettartama még mindig kiszámíthatatlan mellékterméke az egyéni biológia, viselkedés és körülmények számtalan variációjának. A kutatók szerint a cél csupán az, hogy életünk egészséges része hosszabb ideig tartson.