Különleges diéták speciális gyerekeknek Vol. 1 és 2 kombinálva CD-vel, Lisa Lewis

Lisa Lewis speciális diéták speciális gyerekeknek és speciális diéták speciális gyerekeknek ez a felülvizsgált és kibővített kiadása együtt kínálja az 1. és a 2. kötetet, valamint CD-vel egészül ki. Részben orvosi értekezés, részben szakácskönyv, ez a könyv nemcsak azt tanítja, hogyan lehet gluténmentes kazeinmentes (GFCF) ételeket és rágcsálnivalókat készíteni, hanem azt is, hogy miként "működnek" a GFCF diéták.

speciális

Ez a könyv - részben orvosi értekezés, részben szakácskönyv - megtanulja, hogyan készítsen GFCF előételeket, kenyereket, desszerteket és sok más olyan ételt, amelyet az egész család élvezni fog.

Dióhéjban a glutén és a kazein lebontásához bizonyos enzimekre van szükség. Ha a kazeint és a glutént általában lebontó enzimek nem működnek jól, akkor súlyos neurológiai problémák léphetnek fel. Tanulmányok kimutatták, hogy az autizmussal élő gyermekeknél jelentős hiány mutatkozik ezekben az enzimekben, ezért a gluténmentes kazeinmentes (GFCF) diéták sok gyermek számára pozitív eredményeket hoztak.

A Writers Notes Book Awards első helyezettje, ez az eredeti Special Diets könyv 1998 óta segíti az autizmust, ADHD-t, lisztérzékenységet és más rendellenességeket szenvedő gyermekeket és felnőtteket! A könyv első része részletesen leírja az étrendet, tudományos és személyes megközelítésből egyaránt (a szerző fia autista, családjuk évek óta GFCF-étrendben van).

Hasznos részek:

  • Sam története
  • A speciális étrendekről
  • llergy vagy intolerancia
  • Tesztek és táplálkozási támogatások
  • Hogyan (és mit) kell etetni a gyermekével
  • Segítség a barátoktól és rokonoktól

Ezután a szakácskönyv része több mint 140 receptet tartalmaz, köztük sok olyat, amit soha nem gondoltál volna egy GFCF-diéta során, például:

  • Rántott csirkemell és halrudak
  • Spagetti és húsgolyók
  • pizza
  • Gúnyos mac-sajt
  • Palacsinta és muffin
  • Sütik és sütemények
  • És több!