Könnyű kuszkusz

Adagok: 4 | Adagolási méret: kb. 1/2 csésze

fogyás

Főzési idő: 30 perc

Ezt a receptet meg lehet szorozni 2-vel.

Ez a recept 2-gyel osztható.

Körülbelül 48 órán át jól tart. A Coumadin (warfarin) használói elhagyhatják a petrezselymet, hogy tovább csökkentsék a K-vitamin mennyiségét ebben az ételben.

2 bögre víz
1/4 teáskanál
1 csésze kuszkusz
1 tk olivaolaj
1/2 csésze szárított ribizli
1 zöld hagyma
1 evőkanál lapos levél petrezselyem
1 evőkanál friss bazsalikom

Helyezzen vizet és sót egy közepes méretű serpenyőbe nagy lángon, és forralja fel. Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá kuszkuszt, egyszer kevergetve. Letakarva hagyjuk állni öt percig.

Amíg a kuszkusz főz, helyezze az olajat egy közepes lángon lévő kis tapadásmentes serpenyőbe. Hozzáadjuk a ribizlit és a zöldhagymát. Időnként megkeverve főzzük.

Miután a kuszkusz öt percig állt, távolítsa el a tetejét és villával bolyhosítsa meg. Hozzáadjuk a ribizli és a zöldhagyma keverékét, a petrezselymet és a bazsalikomot, és jól feldobjuk.