K-vitamin a vér kolbászban

Az USDA ajánlott K-vitamin-mennyisége a 19 éves és idősebb felnőttek számára 90 mcg/nap.

alacsony zsírtartalmú

A K-vitamin tartalma alapján mennyit fogyaszthatok biztonságosan egy nap alatt?

Megkaphatod Véres hurka anélkül, hogy aggódna a k-vitamin miatt.

Hogyan viszonyul a vérkolbász K-vitamin-tartalma más ételekhez?

Íme néhány példa olyan ételekre, amelyek összehasonlíthatók a vérkolbásszal.

Ha további ételeket szeretne megtekinteni más élelmiszer-kategóriákban, keresse fel a K-vitamin-élelmiszerek adatbázisát.

Egyéb kolbász és ebédhús vs vérkolbász

Az élelmiszer neve Mérje meg a K-vitamint (mcg)
Véres hurka 1 szelet 0,0
Pulyka, sertés és marhahús kolbász, csökkentett zsírtartalmú, füstölt 1 csésze darab 0,0
Kielbasa, teljesen főzve, grillezve 1 uncia 0,0
Pulyka tekercs, világos és sötét hús 1 uncia 0,0
Sonka és sajt cipó vagy tekercs 1 szelet (1 oz) (4 "x 4" x 3/32 "vastag) 0,0
Kolbász, csirke és marhahús, füstölt 1 csésze darab 0,0
Pulyka, mell, füstölt, citromos paprika ízű, 97% zsírmentes 1 szelet 0,0
Frankfurter, alacsony nátriumtartalmú 1 frankfurter 0,17
Sör, sertés és marhahús 1 adag 2 oz 0.9
Frankfurter, hús és baromfi, alacsony zsírtartalmú 1 csésze, szeletelve 0,43
Knackwurst, knockwurst, sertéshús, marhahús 1 link 1.15
Marhahús, pácolt, sózott marhahús, konzerv 1 uncia 0,45
Frankfurter, marha- és sertéshús, alacsony zsírtartalmú 1 frankfurter 0,17

Édesség kontra vérkolbász

Az élelmiszer neve Mérje meg a K-vitamint (mcg)
Véres hurka 1 szelet 0,0
Puding, vanília, száraz keverék, rendszeres 1 csomag (3,12 oz) 0,0
kristálycukor 1 adag csomag 0,0
száraz fruktóz édesítőszer (asztallap, por) 1 csésze 0,0
Cukorkák, NESTLE, BIT-O'-HONEY cukorkák 1 adag 6 darab 0,0
asztali szirup keverék (palacsinta) 1 csésze 0,0
Zselatin desszertek, száraz keverék, csökkentett kalóriatartalmú, aszpartámmal, vízzel elkészítve 1 csésze 0,0
Cukorkák, MARS SNACKFOOD US, az M & M's földimogyorós csokoládé cukorkák 1 adag 1 egyszemélyes táska 1.62
Fagylaltok, vanília 1 adag 1/2 csésze 0.2
Cukorkák, MR. GOODBAR csokoládé 1 bár (1,75 oz) 1.76
HERSHEY csokoládé szirupja (eredeti csokoládé ízű lite szirup) 1 evőkanál 0,04
Fagylaltok, vanília, könnyű, lágy tálalás 1 adag 1/2 csésze 0,35
Cukorkák, cukrászbevonat, mogyoróvaj 1 csésze chips 12.26

Vérhígítót (véralvadásgátlót/vérlemezke-gátlót) alkalmazok, például Warfarin - Hogyan működik a K-vitamin a vérhígítóimmal?

A varfarin (Coumadin) csökkenti a K-vitamin kémiai reakcióit a szervezetben. Ez megnöveli az alvadék kialakulásához szükséges időt. Ezért "hígítja" a vérét.

Ha Warfarint szed, akkor korlátoznia és/vagy ellenőriznie kell a K-vitamin bevitelét. A K-vitamin ugyanis befolyásolhatja ezeknek a gyógyszereknek a működését.

Ideális esetben ugyanannyi K-vitamint kell fogyasztania naponta.

A K-vitamin azonban nem befolyásolja más vérhígítók, például heparin vagy kis molekulatömegű heparinok (Lovenox, Xaparin, Clexane, Fragmin vagy Innohep) hatását.

Befolyásolhatja-e a K-vitamin az INR-t?

Az INR a nemzetközi normalizált arányt jelenti. Az INR szabványos módszer annak mérésére, hogy mennyi ideig tart a vér alvadása.

Minél alacsonyabb az INR-értéke, annál gyorsabb a vérrögképződése (annál "vastagabb" lesz a vér). Az INR túl alacsony értéke alvadási problémák kockázatát jelzi.

Minél magasabb az INR, annál lassabban alakul ki a vérrög (annál „vékonyabb” lesz a vér). Az INR túl magas értéke a vérzési problémák kockázatát jelzi.

A K-vitamin növekedésével az INR csökkenhet.

Alternatív megoldásként a K-vitamin bevitelének csökkenése növelheti az INR-t.

Megjegyzendő, hogy más dolgok, például gyógyszerek, antibiotikumok és növényi termékek is befolyásolhatják az INR-t.

Mi van, ha hirtelen megeszek egy ételt sok K-vitaminnal?

Ha olyan vérhígítót használ, mint a Warfarin (Coumadin), akkor figyelmeztetnie kell egészségügyi szolgáltatóját, mert előfordulhat, hogy a vérhígító adagját módosítani kell, hogy ellensúlyozza a test alvadási aktivitásának változását.

Honnan származik a K-vitamin?

A K-vitamin gyakran megtalálható az ételekben. A leveles zöldségfélék, például a kelkáposzta, a spenót és a brokkoli általában a legtöbb K-vitamint tartalmazzák.

A K-vitamint a belekben lévő baktériumok is előállítják, és vitamin-kiegészítők tartalmazzák.

Miért fontos a K-vitamin?

A vérrögök kémiai reakciók sorozatával alakulnak ki a testedben. A K-vitamin elengedhetetlen ezekhez a reakciókhoz.

A K-vitamin alvadási vitamin néven ismert, mert enélkül a vér nem alvadna meg.

A K-vitamin fokozza a szervezetben a véralvadáshoz szükséges kémiai reakciókat. Minél több K-vitamint szed, annál több kémiai reakciót végez a test, hogy a vér alvadjon. Ezért a véred "vastagabbá" válik.

Egyes tanulmányok azt is sugallják, hogy az időseknél segít fenntartani az erős csontokat.

Hasonló ételek

  • Pulyka, sertés és marhahús, alacsony zsírtartalmú, füstölt
  • Pulyka kolbász, friss, főtt
  • Kolbász, húsmentes
  • Gyorsételek, rácsos süteményes szendvics, kolbász
  • Pulyka kolbász, friss, nyers
  • Sertés és pulyka kolbász, előre főtt

Idézetek

  1. "Vérkolbász", NDB 7005, Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma, Agrárkutatási Szolgálat. Tápanyagadat-laboratórium. USDA Nemzeti Tápanyag Adatbázis a standard referenciához. Tápanyagadat-laboratóriumi honlap, http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl. Hozzáférés: 2014. október.

Táplálkozás kalkulátor

* = ennek az ételnek olyan összetevője (i) van, amelyről hiányzik a tápértékre vonatkozó információ

Hiányzó tápanyag információk:

  • Transzzsír

Beszélgetési hozzászólások

Kövesse nyomon a K-vitamin szintjét az INRTracker's Food and Beverage logger segítségével.