Kaliforniai pizza konyhai fájlok csődeljárás miatt a koronavírus miatt

Pénzügyi szerkezetátalakításra, több telephely bezárására és bizonytalan néhány évre számíthat az LA-alapú CPK-lánc

Farley Elliott
2020. július 30-án 13:05

A Los Angeles-i székhelyű alkalmi étteremlánc, a California Pizza Kitchen, közismertebb nevén egyszerűen CPK, hivatalosan a 11. fejezetben van a csődben a globális koronavírus-járvány által táplált folyamatos gazdasági visszaesés következtében. Míg a Wall Street Journal, a Nation's Restaurant News és másutt tett mai bejelentés nem jelenti azt, hogy a cég végleg bezárja több mint 250 helyszínét, bár a népszerű láncot súlyos helyzetbe hozta.

A csődeljárást ma Texas államban tették közzé, és bepillantást enged a vállalat megmentését célzó szerkezetátalakítási törekvésekbe. Több "veszteséges" helyszín redőnyét foglalja magában, és a jelentős vállalati adósság csökkentésére törekszik - ideértve a közel 50 millió dolláros finanszírozásra való törekvést.

A vállalat mindössze 13,5 millió dollár készpénzzel rendelkezik, és a legtöbb helyszínen körülbelül négy hónap fizetetlen bérleti kötelezettsége van, beleértve a bérbeadók számos mulasztási értesítését és a CPK bérbeadói által benyújtott bírósági kereseteket ennek a ki nem fizetett bérleti díjnak a megszerzésére ”- mondta Jim Hyatt vezérigazgató. mondta a bírósági iratokban. „A társaság az elmúlt hónapokban stratégiai alternatívák áttekintését és tárgyalását folytatta további finanszírozás megszerzése, valamint tőkeszerkezetének és bérleti lábnyomának holisztikus kezelése érdekében.

A kaliforniai pizzakonyha messze nem az első olyan országos lánc, amely az elmúlt fél évben aggasztó visszaesést tapasztalt. A sajttortagyár március végén jelentette be, hogy országszerte nem fizet bérleti díjat az éttermeiben, és a Souplantation-hez hasonló láncok teljesen bezárultak.

A Playa Vistában található CPK alkalmi helyszíneiről ismert, különösen a repülőtereken, a nagy forgalmú területeken, például a hollywoodi és a felvidéki bevásárlóközpontban, másutt, valamint a különös pizzaöntetekről, köszönhetően Ed LaDou séfnek, aki az első pizzafőző volt itt: Wolfgang Puck ikonikus Spago. LaDou segített a CPK ma már híres és végtelenül utánzott barbecue csirkepizzájának elkészítésében. A CPK pitéi már országszerte akár fagyasztott élelmiszerbolt folyosókban is kaphatók.

"A COVID-19 példátlan hatása a működésünkre minden bizonnyal további kihívásokat támasztott, de hitelezőink ez a megállapodása bizonyítja elkötelezettségüket a CPK mint folyamatos üzleti életképesség mellett" - mondta Jim Hyatt vezérigazgató közleményében. "E folyamat során továbbra is ugyanazokat az innovatív, kaliforniai ihletésű ételeket kínáljuk, amelyeket több mint 35 éve szolgálunk fel."

Többet az Eater LA-től

4 étterem rendelhető kivitelre a hétvégétől LA-ben
Az LA csökkenő ICU ágykapacitása mindenki számára ijesztő hír, beleértve az éttermeket is
Meglepetés Új sushi nyílik ma a Silver Lake volt Ma'am Sir Space-jében
‘Könyörgöm a kormánynál:’ Az LA éttermei reagálnak az új lezárásokra
Vadonatúj étkezdék Los Angelesben
A prominens Burbank étterem ma újra megnyílik a „zsarnoki megbízások” tiltakozásában

Ed LaDou már nincs a nyilvántartás javításán, szóval hadd mondjuk, hogy a CPK-t indító "partnerei" megvárták, amíg minden receptjük megvan, mielőtt a járdaszegélyhez rúgnák - anélkül, hogy valaha is odaadták volna neki azt a tulajdonosi érdekeltséget, amiben volt igért. Aztán egyikük szakácskabátban táncolt, mintha ő lenne a kreatív elme az étlap mögött.

Erkölcs: soha ne foglalkozzon ügyvédekkel.

Ed adta az első munkahelyemet a Cayote-nál. Szerettem ott dolgozni. Ed őrült volt. a jó értelemben.