Menj előre, merülj el egy csokoládé diétában (Op-Ed)

Marlo Mittler, M.S., R.D., gyermekgyógyász és serdülős dietetikus a New York-i Cohen Gyermekorvosi Központban, a New Hyde Parkban. Ezzel a cikkel hozzájárult a Live Science Expert Voices: Op-Ed & Insights című cikkéhez.

Szinte oximoronnak tűnik, amikor meghalljuk a "csokoládé diéta" gondolatát. Vagy talán az tűnik megvalósíthatatlannak a legtöbb álom számára. Amióta csak emlékszem, a csokoládét igazi nem-nemként hirdetik senki, aki megpróbálja megvívni a dudorcsatát, vagy csak egészségtudatos akar lenni. Szóval mi ez a hirtelen őrület? Van-e benne igazság?

Kezdjük az alapokkal. Az elmúlt években számos olyan tanulmány készült, amelyből kiderült, hogy a csokoládé valójában számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik. Tanulmányok kimutatták, hogy a rendszeres csokoládéfogyasztás segített csökkenteni a vérnyomást, csökkenteni a szív- és érrendszeri kockázatokat, javította a koleszterinszintet, sőt segített az inzulin szabályozásában - nem beszélve a feltörekvő kutatásokról, amelyek kiderítik, hogy a kakaóban található flavanolok javíthatják az idősödő felnőttek agyának egészségét. A mai napig ezek a tanulmányok ígéretes okokat mutatnak be, amiért az egészséges életmódba bele akarják venni a csokoládét. És meg kell említeni, hogy a kutatások valóban meghatározzák, hogy csak az étcsokoládé biztosítja ezeket az egészségügyi előnyöket. [Napi csokoládé? (Op-Ed)]

Tehát számomra nem igazán meglepő, hogy az út során valaki nem döntött úgy, hogy megvizsgálja, hogy a csokoládé valójában hogyan befolyásolja a derékvonalunkat. Hé, ha találunk egy módszert arra, hogy egy olyan ételben dolgozzunk, amely segít az agyunknak, a szívünknek és a súlyunknak, mindezt úgy érezzük, hogy édes íze jutalmaz bennünket, miért ne? Így jött létre a csokoládé diéta.

Az étrendet azután dolgozták ki, hogy tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy azoknak az embereknek a testtömeg-indexe (BMI) alacsonyabb, akik gyakran fogyasztanak csokoládét, mint azok, akik ritkábban fogyasztják. Hogyan lehetséges ez még cukor, zsír és magas kalóriaérték ellenére?

Valójában, bár senki sem érti igazán, van ok azt feltételezni, hogy a csokoládé antioxidánsai és kémiai összetevői a szervezet anyagcseréjének növekedését eredményezik. Ne feledje, hogy ismét az étcsokoládé kapja az elismeréseket, és nem a mennyiség, hanem a csokoládéfogyasztás gyakorisága. A diéta semmiképpen nem azt javasolja, hogy töltse fel ezt az édességet, hanem hogy kis mennyiségben, rendszeresen dolgozzon.

Ne feledje, hogy manapság sokféle változat létezik a csokoládé diétán. Mindenki szeretne egy darabot ebből az új diétás őrületből, mivel mindenhol tömegesen vonzza a csokoládé szerelmeseit. De ha a sorok között olvasol, akkor az összes étrend tartalmaz kalóriakontrollált étkezési tervet, testmozgást és adagkontrollt, miközben csokoládékban dolgoznak meghatározott időpontokban vagy meghatározott mennyiségben.

A kis mennyiségű étcsokoládé kielégítheti az ízlelőbimbót, fel tudja emelni az érzékeket, egy kis energiát adhat, és valójában megfékezheti az étvágyat. Kiegyensúlyozott étrenddel párosulva ésszerűnek tűnik. És a legtöbbeknek csak az az ötlet elegendő, hogy le tudják venni a csokoládét a "nem-nem" listáról, hogy sok fogyókúrázó belemerüljön ebbe az őrületbe.

A Csokoládé diéta tervek közül sok olyan menüt hoz létre, amely alacsony kalóriatartalmú ételeket és csokoládé snacket tartalmaz. Ez így nézhet ki:

Reggeli: 1 csésze teljes kiőrlésű gabona, 1 csésze sovány tej és 1 csésze bogyó
Reggeli snack: 1 csésze pattogatott kukorica vagy gyümölcs
Ebéd: 3 szelet pulyka zöld salátával, sárgarépával, uborkával és paradicsommal, alacsony kalóriatartalmú öntettel és ½ csésze almaszószsal.
Délutáni snack: 200-300 kalóriás csokoládé snack, amely tartalmazhat étcsokoládét vagy étcsokoládé shake-et.
Vacsora: 3 uncia sovány hal, 1 csésze zöldség és 1 csésze rizs.
Esti snack: 1 gyümölcs

A lényeg egyszerű: a "Csokoládé diétát" helyette "Csokoládé étrendjében" kell nevezni. Valójában az étcsokoládé fizikailag és pszichológiailag, sőt talán a derékvonaláig tartó egészségügyi előnyeivel azt mondom: "Miért ne ?!" Úgy gondolom, hogy ami eleinte butaságnak tűnt, és igen, mint egy oximoron, valójában valami szórakoztató és egészséges dolog kezdete lehet. Azt hiszem, valójában kidobhatom a sárgarépámat, és megfoghatok egy négyzet étcsokoládét délutáni uzsonnámhoz.

A kifejtett nézetek a szerző véleményei, és nem feltétlenül tükrözik a kiadó véleményét. A cikk ezen verzióját eredetileg a Live Science-n tették közzé.

Friss hírek

A Live Science a Future US Inc része, egy nemzetközi médiacsoport és vezető digitális kiadó. Látogassa meg vállalati oldalunkat.