Laila Ali kiadta első szakácskönyvét, és ez minden, amit elvárhatunk egy bajnoktól

Veretlen a ringben és látszólag a konyhában is.

minden

Az Ali név szinonimája a boksz nagyságának, és a négyszeres veretlen bokszbajnok Laila Ali megfelelt az örökségnek, és most életmód-guruvá és szakácskönyv-íróvá vált. Étel az élet számára: Finom és egészséges kényelmi étel az asztalomtól az Önéig! az Ali debütáló szakácskönyve, amely több mint 100 receptet tartalmaz, amelyek az egészséges alapanyagok felhasználására és az egészséges főzés megközelíthetővé tételére összpontosítanak. És sokak meglepetésére Ali nem új a főzésben; hű a főzéshez.

Ali nemrég jelent meg a New York-i oldalán A Reggeli Klub rádióműsor beszélgetni harci napjairól, Muhammad Ali lányának életéről és a főzés iránti szenvedélyéről. Az interjúban elárulta, hogy szeretett főzni, még mielőtt tudta volna, hogy ringbe akar lépni. Miután visszavonult az ökölvívástól, visszalépett a konyhába, és elkezdte tökéletesíteni a családi recepteket, mint például a tenger gyümölcsei.

Ali megjelent az Food Network oldalán Apróra vágva és jelenleg a Házilag egyszerű, amely a saját hálózaton jelenik meg, ahol segít a családoknak a dekoráció és az életmód küzdelmeinek megoldásában. Tanácsokat ad az egészséges életmóddal kapcsolatban, és könnyű recepteket mutat be a családok számára az újrateremtésre.

Szakácskönyvében Ali a zöldpor turmix receptjével indul - egy erős ital, amelyet úgy készített, hogy boksznapjai alatt elfogyasztott íztelen fehérje turmixot spirulinába és spenótba csomagolt elixírré alakította. Az egész könyvben Ali az összetevők egyszerű cseréjét és a receptek szintjének emelésének egyszerű módjait ajánlja. És remekül mutat rá olyan apró változtatásokra, mint például a paradicsom- és sült fokhagymás krémleveshez BPA-mentes paradicsomdobozok megvásárlása, amelyekben az olvasók elsősorban jól érezhetik magukat.

Számomra az egyik kiemelkedő recept Étel az életért az ő Quinoa és parmezánporos garnélája sült fokhagymás Mayóval. Ali átadja a garnélarákot minden célra alkalmas lisztnek, és ehelyett tápanyag-sűrűbb quinoa lisztet választ. Nincs quinoa liszted? Ali megjegyzi, hogy te magad készíted el úgy, hogy egész száraz quinoát egyszerűen ledarálsz egy fűszerdarálóban. Ezenkívül levágja a zsírt (de megőrzi a ropogósságot) azzal, hogy a garnélát a sütőben magas hőmérsékleten süt, ahelyett, hogy megsütné, hogy ropogós héjat érjen el.

A könyv hátuljára ugrva klasszikus desszerteket talál, amelyek dekadenciájukról ismertek, de Ali egészségesebb érintéssel újragondolja őket. Sock-it-to-Me mézes süteményét gluténmentes csemegévé változtatta, amelyet fahéj-pekándió keverékkel töltöttek meg, és csokoládé csöpögött. Ali megemlíti, hogy ökölvívó karrierje során az edzés miatt kerülnie kell az édességeket, és csak a harcai után engedheti meg vágyának, ezért ez a fűszeres sütemény vár rá az öltözőbe, miután győzelmet hirdetett. Más szóval, ez a bajnokok desszertje.

Laila Ali Étel az életért: Finom és egészséges kényelmi étel az asztalomtól az Önéig! Most elérhető, és megtalálható a kedvenc könyvesboltjaiban és az online kereskedőknél.