Kollagén, funkcionális italokban népszerű gombák

Noha a mai piacon rengeteg ital van, amelyet nem csak a hidratáláshoz terveztek - gondoljunk csak az étkezés pótlására, az edzés utáni tankolásra és az egész napos energiára -, az italok növekvő szegmense olyan összetevőkből áll, amelyek rendkívül specifikus funkciókat töltenek be. Ezek bizonyos célú italok, és nem feltétlenül megfelelőek minden fogyasztó számára.

A chicagói The NPD Group kutatásai szerint az amerikai felnőttek körülbelül egynegyede étrendje révén próbál egészségügyi vagy egészségi állapotot kezelni. Egyre növekszik az érdeklődés az élelmiszerek, mint az orvostudomány iránt, az innováció nagy része az italtérben zajlik, ahol a funkcionális tápanyagokat a fogyasztó elé kapják, és megragadják.

Az NPD kutatásai azt mutatják, hogy a fogyasztókat olyan összetevők érdeklik, amelyekben magas az antioxidáns tartalom, valamint az emésztőrendszer egészségét szolgáló összetevők. Kíváncsiak a kannabidiolra (C.B.D.) is, amely a kannabisz nem pszichoaktív összetevője, amely segíthet olyan állapotok kezelésében, mint a fájdalom, az álmatlanság és a szorongás.

Növényi gyógymódok

Egyéb növényi alapú funkcionális összetevők, amelyek vonzóbbá válnak az ital kategóriában, tartalmazzák a gombákat, amelyek némelyike az immunrendszer fellendülésével jár együtt más egészségügyi előnyök mellett. Az ashwagandha gyógynövényről, amelyet néha indiai ginzengnek is neveznek, úgy gondolják, hogy nyugtatóként hat. Az adaptogénként ismert funkcionális összetevők kategóriájába tartozik, vagyis segíthetik a test alkalmazkodását vagy a stressz kezelését. A kurkuma erős gyulladáscsökkentő és antidepresszáns. A kurkumin - a kurkuma fő hatóanyaga - összekapcsolódott a szívbetegségek megelőzésével, valamint a depresszió és az ízületi gyulladás tüneteinek javításával. A gyömbér segíti az emésztést és hányinger ellenes tulajdonságokkal rendelkezik.

A gyömbér remekül illeszkedik a bél egészségi állapotának növekvő trendjéhez, ahol a funkcionális összetevők, például a probiotikumok (jó baktériumok) és a növekedésüket tápláló prebiotikus rostok a legfontosabb szereplők. Számos tanulmány azt mutatja, hogy az egészséges bél az általános wellness alapja, mivel a kiegyensúlyozott, pozitív emberi mikrobiom a vitalitással és az egészséges öregedéssel társul.

Az új Chia Prebiotic Squeeze és Chia Energy Squeeze vonal a kaliforniai Mamma Chia-tól (Carlsbad, Kalifornia) ötvözi a tápanyagokban gazdag chiát a prebiotikus rostokkal. Minden 3,5 oz-os tasak 1200 mg omega-3 zsírsavat, 60 mg természetes koffeint, 4 gramm rostot és hozzáadott cukrot nem tartalmaz.

A New York-i Remedy Organics, a funkcionális wellness italok gyártója felveszi a Golden Mind szolgáltatást termékcsaládjába. Ez a legújabb aroma táplálja a testet az omega-3 zsírsav-dokozahexaénsavval (D.H.A.). Tanulmányok kimutatták, hogy a D.H.A. támogathatja az agy, a szív és a szem egészségét.

"Az amerikaiak többsége többfeladatos tevékenységet folytat, és kihívást jelent számukra, hogy koncentráltan és energikusan kell élni egy gyors ütemű, túlstimulált társadalomban" - mondta Cindy Kasindorf, az alapító. "Mivel a mentális hanyatlás egyre növekvő aggodalomra ad okot, egyre nagyobb az érdeklődés és a kereslet olyan termékek és összetevők iránt, amelyek tudatunkat élesen megőrzik."

Az Arany Elme Ms. Kasindorf átvette az ősi ayurvédikus kurkuma aranytejet. A tápanyag-sűrű készítmény a D. H. A. tartalma mellett tartalmaz közepes láncú triglicerid (M. C. T.) olajat, különféle adaptogén gyógynövényeket és 90% -os kurkumin koncentrátumot.

A Los Angeles-i Kiito Inc. a keto diétázók számára tervezett növényi fehérje funkcionális italok névsorát forgalmazza. Hozzáadott cukroktól, ínyektől és mesterséges aromáktól mentesen egy 12 oz-os palack 20 gramm borsófehérjét, 1 gramm cukrot és 7 gramm M.C.-t, valamint számos más, fajtánként eltérő funkcionális összetevőt tartalmaz. A vanília Ashwagandha, amint a neve is mutatja, magában foglalja az erőteljes gyógynövényt, míg a Matcha Moringa matcha zöld teát, spirulinát és moringát tartalmaz.

A Remedy Organics és a Kiito italvonal egyaránt vegán, ezért a kókuszdió az M.C.T. olaj. Az M.C.T. másik gyakori forrása fűvel táplált vaj, és gyakran használják kész italok készítéséhez. Az M.C.T. az olaj vonzza a keto diétákat, mivel anyagcsere-fokozóként ismerik el, amely segíti a testet a zsír lebontásában.

A kiitóban található spirulina egyfajta kék-zöld alga, amely tápanyagtartalmáról ismert, beleértve a fehérjét és számos vitamint. A kutatások szerint a spirulina antioxidánsokkal és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, valamint képes immunrendszert szabályozni. A moringa növényi kivonatban található tápanyagok számos egészségügyi és szépségápolási előnyhöz kapcsolódnak, például a bőr és a haj táplálásához, a betegségek, köztük az ödéma, az asztma és a vérszegénység megelőzéséhez és gyógyításához.

Természetes lendület

Számos kedvezőbb ital most a koffein természetes energiájára összpontosít, amelyet a főzött kávé vagy tea tartalmaz. A zöld tea tele van katechinekkel, amelyek fenolos vegyületek, amelyekről ismert, hogy antioxidánsok.

A New York-i Kitu Life Inc. bemutatja a Super Espresso-t, amely egy 6 oz-os doboz 180 mg koffeint tartalmaz három organikus eszpresszóból és hozzáadott cukor nélkül. Ugyanakkor tartós anyagcsere-energiát biztosít a tejsavófehérje-koncentrátumból és a kókuszdió M.C.T. olaj. Ezenkívül l-theanint is tartalmaz, amely egy energiát fokozó antioxidáns, amely a zöld teában található.

Az L-teanin az Uptime Energy Inc. (Van Nuys, Kalifornia) kedvezőbb energiaitalának sztárja. Az ital kiegyensúlyozott lendületet biztosít, miközben elősegíti az áttekinthetőséget és az összpontosítást. A vállalat természetes koffeint, ginzenget és Q10 koenzimet is tartalmaz. A vitaminhoz hasonlóan a Q10 koenzim antioxidánsként is funkcionál. A sejtek arra használják, hogy előállítsák a test számára a sejtek növekedéséhez és fenntartásához szükséges energiát, és elősegítik a szív egészségének és a vérnyomás fenntartását.

A seattle-i Jade Leaf Matcha négy funkcionális készítményben mutatja be a Matcha Latte Infusions terméket. Az „egyensúly” magában foglalja a probiotikumokat, a prebiotikumokat és a gyömbér gyökerét az emésztőrendszer és az immun egészségének támogatására. A „Glow” kollagént és biotint tartalmaz, és állítólag támogatja a ragyogó és egészséges bőrt, hajat és körmöket, valamint a szervek és szövetek egészségét. A „Protect” tápláló ayurvédikus gyógynövényeket, köztük kurkuma, gyömbér, kardamom, fahéj és fekete bors, egyesíti az emésztést. A „gondolkodás” ötvözi az oroszlán sörényét és a cordycepszet, a funkcionális gombákat, amelyek támogatják az agy egészségét, a kognitív funkciókat, az energiát és a fókuszt.

"Elkezdtük látni, hogy ügyfeleink különféle egészséges kiegészítéseket tesznek közzé, amelyeket a matcha lattéikba kevernek az Instagram-on" - mondta Marc St Raymond, társalapító. „Néhány ilyen összetevőt újra és újra láthatunk - kollagén, kurkuma, funkcionális gomba -, ami elgondolkodtatott bennünket, hogyan tehetnénk ezt könnyebbé vásárlóink számára? A különféle szuperélelmiszerekkel és adaptogénekkel teli szekrény kezelése időigényes és költséges lehet, nem is beszélve a legjobb minőség elérésének további nehézségeiről. "

Minden infúzió körülbelül 30 mg koffeint tartalmaz a zöld tea tápanyagaihoz. Az italok tartalmazzák az organikus akácszenegált, egy oldható rostot, amely elősegíti az egészséges, stabil bél kialakulását, valamint a természetesen előforduló l-theanint, hogy nyugodt, éber érzés legyen a rázkódások nélkül.

A San Diego-i VitaCup új, hidegfőzött kávés villámcsapásai természetesen koffein tartalmú hidegfőzött kávékoncentrátumot tartalmaznak a márka nélkülözhetetlen B- és D-vitamin-keverékével.

Céltudatos pop

Míg sok fogyasztó hátat fordít az üres kalóriatartalmú, tápanyaghiányos hagyományos szénsavas üdítőknek, ez nem jelenti azt, hogy elvesztették érdeklődésüket a buborékok iránt. Az olyan vállalatok, mint a Dona Chai L.L.C., Brooklyn, N.Y., egyre kreatívabbak, ha funkcionális összetevőket adnak a szénsavas italokhoz. Dona Spice szódáit például citrusfélékkel, aromás gyógynövényekkel és virágokkal készült fűszerek főzésével készítik. A fajták közé tartozik a rózsaszín borskukorica citrom, a kurkuma mézeskalács narancs és fekete borssal, valamint a borókamész kamilla és bodzavirág.

A New York-i székhelyű Drink Minna az antioxidánsokra összpontosít a habzó organikus, édesítetlen tea új sorozatában. A nulla kalóriatartalmú ital 12 oz trópusi zöld, mész hibiszkusz és citrusfekete fajtákban kapható.

A prebiotikus pezsgő tonikgyártó, az Olipop Inc., San Francisco, névadó italában tartalmaz egy természetes összetevőkből álló koktélt az emésztés egészségére és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal. Ide tartoznak a cikória gyökere, a csicsóka, a kudzu gyökér, a manióka rost, a manióka szirup, a csúszós szilfa kérge, a nopal kaktusz és a körömvirág. A 12 oz-os dobozok fahéj kólában, gyömbéres citromban és eper vanília ízben kaphatók.