13 hatékony tanács az elhízás kezelésére

Dr. Rupali Datta, NDTV | Frissítve: 2019. október 16. 11:47 IST

Az elhízás világszerte elterjedtsége megduplázódott 1980 és 2014 között
Az urbanizáció az egészségtelen gyors fogyasztás növekedéséhez vezetett
Az elhízottak nagy részét jól képzett és városi háztartásokban találták

Az elhízás olyan állapot, amikor a szervezet felhalmozza a felesleges zsírt, ami negatív hatással van az egészségre. A genetika, a túlevés és bizonyos pszichológiai tényezők az elhízás néhány gyakori okát jelentik. Már nem aggodalomra ad okot, hogy a nyugat küzd. Indiai partokra került, és ez egy csata, amellyel ma sokan szembesülünk. "Ebben a világban tele van cukorbetegséggel és szívbetegségekkel; fontos megakadályozni az elhízást gyermekkortól kezdve, hogy megakadályozzuk ezeket a betegségeket. Fontos, hogy befolyásoljuk az iskolás gyerekeket, hogy növeljük tudásukat a táplálkozásról és a fizikai aktivitásról, annak érdekében, hogy életmódjuk megváltoztatása ". - Dr. Anoop Misra ügyvezető elnök, a Fortis C-DOC Healthcare Ltd.

Globális adatok

A WHO globális becslései szerint 2014-ben világszerte 1,9 milliárd felnőtt volt túlsúlyos, ebből 600 millió elhízott. Összességében a világ felnőtt lakosságának körülbelül 13% -a (a férfiak 11% -a és a nők 15% -a) volt elhízott 2014-ben. Az elhízás világszerte elterjedtsége több mint kétszeresére nőtt 1980 és 2014 között. Nem csak felnőttek, 2013-ban 42 millió gyermek az 5 éves kor túlsúlyos vagy elhízott volt.

Honnan tudja, hogy túlsúlyos vagy elhízott?

A túlsúly a „25-nél nagyobb vagy azzal egyenlő BMI”, az elhízás pedig a „30-nál nagyobb és egyenlő BMI”. A BMI a testtömeg-index, az elhízás osztályozására általánosan használt index. A WHO meghatározza „az ember súlyát kilogrammban osztva a magasságának négyzetméterével (kg/m2)”.

Az ideális testsúly kiszámítása:

BuildWomenMen

Közepes	100 font (45,5 kg) az első 5 láb (152 cm) magasságra, plusz 5 font (2,3 kg) minden további hüvelykre	106 kg (48 kg) az első 5 láb (152 cm) magasságra, plusz 6 hüvelyk (2,7 kg) minden további hüvelykre
Kicsi	10% levonása	10% levonása
Nagy	10% hozzáadása	10% hozzáadása

Forrás: Az American Diabetes Association és az American Dietetics Association 1977-es kiadványából adaptálva.

Az urbanizáció, a gépesítés és a gazdagság együttesen az egészségtelen gyorsétterem fogyasztásának növekedéséhez vezetett. Mivel nincs idő a nulláról elkészíteni az ételeket, a feldolgozott és fogyasztásra kész ételek felváltották hagyományos étkezési szokásainkat. A fizikai aktivitás a legkevesebbet érinti, minden gombnyomással elérhető kényelemmel. Mivel a felnőttek egészségtelen és inaktív életet élnek, gyermekeik nincsenek kitéve egészséges életmódbeli szokásoknak és nem tanítják őket. A helyhiány miatt az iskolák sem koncentrálnak a testmozgásra, és nagyon kicsi vagy egyáltalán nincs játszóterük. A tandíjak és tanulmányok mindenek fölött álltak!

Indiában szembesülünk az alultápláltsággal összefüggő közegészségügyi problémák ironikus kettősségével, a másik oldalon pedig a nem fertőző betegségek és a táplálkozás túlzott mértékű növekedésével. Az indiai nemzeti családegészségügyi felmérés 2005–2006, az NFHS-3 adatai azt mutatták, hogy „az indiai nők 12,6% -a elhízott (23,5% városi és 7,4% vidéki). A férfiak körében az elhízás összes előfordulása 9,7% volt (15,9% városi és 5,6% vidéki). A 15-49 éves, mindig házas nők túlsúlyosak vagy elhízottak aránya az NFHS-2 11% -áról az NFHS-3 15% -ára nőtt. A túlsúlyos vagy elhízott nők aránya Pandzsábban (30%) a legmagasabb, ezt követi Kerala (28%) és Delhi (26%). Hasonló eltéréseket mutat az állam a túlsúlyos és elhízott férfiak arányában . A túlsúlyosak és elhízottak nagy részét jól képzett, magas életszínvonalú városi háztartásokban találták.

Ha Ön is elhízással szembesül, akkor itt van segítség. Konszenzusos étrendi irányelvek az egészséges életmódért és az elhízás megelőzéséért, Dr. Anoop Misra és mindazok magukban foglalják a szénhidrátbevitel csökkentését, a komplex szénhidrátok és az alacsony glikémiás indexű ételek preferenciális bevitelét, a nagyobb mennyiségű fogyasztást, a telített zsírok alacsonyabb fogyasztását, az optimális esszenciális zsírsavak, a transz-zsírsavak mennyiségének csökkenése, valamivel nagyobb fehérjebevitel, alacsonyabb sófogyasztás és korlátozott cukorbevitel.

Mit is jelent ez? Egyszerűsítsünk, nem azért, mert divatosan vékonyak, hanem azért, hogy egészséges legyünk. Ne feledje, hogy az étel jó, az étel egészséges, a választásunk és a választásunk dönti el saját, valamint családunk egészségét. Az egészséges, az alultápláltságtól és a túlzott táplálkozástól mentes élet biztosítása érdekében naponta egészségesen kell étkeznünk.

Túlsúlyos lépések:

A család az élet különböző szakaszaiban élő, különböző életkorú egyénekből áll, de az egészség elősegítése érdekében mi a jobb módja, mint a konyha megszervezése. Íme néhány mutató:

1. A teljes kiőrlésű és a nem feldolgozott gabonafélék energiát biztosítanak a fenntartáshoz és a növekedéshez, valamint az összes nélkülözhetetlen tápanyag fő forrását jelentik. Készítsen olyan teljes kiőrlésű gabonákat, mint a Bajra, a Ragi, a Maize és a Jowar, használja őket gyakran. Próbálja ki a vörös és a fekete, valamint a barna rizst a fehér rizs helyett. Használja ezeket a teljes kiőrlésű gabonákat reggeli zabkásaikhoz, nagyon ízlik.

2. Vásároljon egész dalt a tűzővel megmosott dals mellett. Töltsd meg a polcaidat Rajma, Chana, Soy, Bhatt dalokkal. Adja ezeket csíraként, vagy főzze étkezéséhez legalább kétnaponta egyszer. Hús vásárlásakor válassza a sovány, alacsony zsírtartalmú darabokat. Adjon hozzá fehérjét minden nagyobb étkezéshez. A fehérjék elengedhetetlenek a szervezet számára.

3. Gondoskodjon fejenként 3 adag szezonális zöldségről és napi 2 teljes gyümölcsről. Vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok mellett oldható és oldhatatlan rostot is biztosítanak. Kb. 25-30gms rostra van szükségünk naponta, egy alma csak 1gm-t ad.

4. Az ember összes kalóriájának 15% -a látható zsírokból származik. A láthatatlan források közé tartozik a zsíros hús, vaj, ghí, sajt, zsír, zsír. Korlátozza használatukat, Válasszon alacsony zsírtartalmú tejet, dupla tónusú. A zöldségekből származó többszörösen telítetlen zsírok ajánlottak. Egy olaj nem biztos, hogy minden esszenciális zsírt tartalmaz, ezért használjon különböző kombinációkat.

5. Tartsa távol a transz-zsírokat. Van esély arra, hogy az ipari transzzsírok jelen legyenek a gyorséttermekben, snackekben, sült ételek süteményeiben, margarinban és kenhető ételekben). Olvassa el a címkéket, ha nincs címke, keressen jobb helyettesítőt.

6. Tartsa a cukor bevitelét az összes kalória kevesebb, mint 10% -ánál, egy normális testsúlyú nő számára, akinek 1900Kcal/napra van szüksége, ez körülbelül 10 -11 teáskanál cukor. 5% alatt jobb lenne. A cukor nem utal hozzáadott finomított cukorra, amelyet csak a teájába/kávéjába tesz. Sok ételben természetes cukor is el van rejtve.

7. Ne hagyja ki az étkezéseket. Egyél három kiegyensúlyozott ételt. Vegyünk egy szokásos étkészletet, töltsünk ½ zöldséggel, 1/3-at gabonafélével, 1/3-át fehérjével, adjunk hozzá 150 ml tejet/dahi/desszertet. Egészségesen étkezik.

8. Rágcsáljon szezonális gyümölcsöket, tartsa az egész gyümölcsöt könnyen elérhetővé a családtagok számára, hogy felvegyék őket.

9. Tartsa hűtőszekrényét cukros szénsavas italoktól és feldolgozott gyümölcslevektől. Tartson friss aam panna, jal jeera, kandzsi, írót az évszaknak megfelelően. Vonja be családját azok elkészítésébe.

10. A diófélék és magvak jó egészséges snacket kínálnak. A napi egy öklös jó módszer a nap megkezdésére.

11. Forralás, sütés, sekély sütés és sütés mélysütés helyett.

12. Az ételeket az ebédlőasztalon kell fogyasztani, nem a tévé előtt.

13. Naponta tornázzon. Legalább napi 30-45 perc @ 5-6 km/h 40 év alatti és betegségektől mentes emberek számára. A gyermekeket sok fizikai aktivitásnak kell kitenni. A tandíjak, a tanulmányok fontosak, de a súly megőrzése és az egészség elősegítése is. Dolgoznia kell a gyerekekkel is, és megkönnyítenie kell a gyermekeik igényeit.

Csecsemőknek és gyermekeknek

A WHO egyértelmű irányelveket adott a csecsemőknek és gyermekeknek adott ételekre. Az első két év döntő fontosságú a gyermek növekedése szempontjából, az egészséges táplálkozási szokások megalapozzák az egészséges életet.

WHO ajánlások:
• A csecsemőket kizárólag az élet első 6 hónapjában szabad szoptatni.
• A csecsemőket 2 éves korig és annál is tovább kell szoptatni.
• 6 hónapos kortól az anyatejet különféle megfelelő, biztonságos és tápanyagokban sűrű ételekkel kell kiegészíteni. Sót és cukrot nem szabad adni a kiegészítő ételekhez.

Megjegyzések A súly elérése és fenntartása a legtöbbünk számára folyamatos folyamat, emberek vagyunk, csúszni fogunk, de azok, amelyek gyorsabban nyeregbe kerülnek, nyertesek. Tehát ha legközelebb feszesebb a ruhád, ne a következő méretet vásárold meg, kezdd el az egészségügyi programot. Szülőként csak jó oktatást és egészséget adhat gyermekeinek. Dolgozzon velük, kérjen szakmai segítséget, ha zavart, de ma kezdje.