Lassan főzhető Mahi-Mahi Tacók

2 - Nem tetszett

főző

1 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Ezeknek a lassú főzésű halaknak csak 15 perc gyakorlati előkészítésre van szükségük ahhoz, hogy összekoporják őket, így otthoni szakács hősévé válnak. A főtt hal, paradicsom és hagyma egyensúlya a nyers káposztával és a korianderrel könnyű, friss érzetet kölcsönöz az ételnek. Ha szükséges, enyhén pirítsa meg a tortillákat (lásd: Tipp), mielőtt kitöltené, és díszítse a tacókat törött pirospaprikával. Ha szükséges, forró mártással tálaljuk.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Keverje össze egy kis tálban a paprikát, a fokhagymapor, az oregánót, a sót, a borsot és az 1 evőkanál olajat. Dörzsölje végig a halakat. Helyezze a paradicsomot és a hagymát 5–6 literes lassú tűzhelybe, amelyet enyhén kikentek főző spray-vel; csepegtesse meg a maradék 1 evőkanál olajjal, és töltse fel a halakkal. Fedjük le és főzzük LOW-on, amíg a hal villával könnyen meg nem pépesedik, körülbelül 1 óra 30 percig.

Pelyhesítsük a halakat nagy darabokra. Kanalazzuk a halat egyenletesen a tortillákba, és egyenletesen tegyük fel a főtt paradicsommal és hagymával, tejföllel, káposztával és korianderlevelekkel. Ha szükséges, a mészékkel tálaljuk.

Tipp: A kukoricatortillák pirításához magasra fűtsön egy nonstick serpenyőt. Mártson egy tortillát hideg vízbe, és tegye közvetlenül a forró serpenyőbe. Körülbelül 30 másodperc múlva (vagy hosszabb ideig a nagyobb pirítás érdekében) fordítsa meg. Vegye ki a serpenyőből, és takarja le konyharuhával. Ismételje meg az eljárást a fennmaradó tortillákkal. Hagyja a lefedett tortillákat kb. 5 percig párolni. A kész tortilláknak puhának és nedvesnek, pelyhes barna foltokkal kell rendelkezniük.