Lassú tűzhely fokhagymás burgonyapüré

fokhagymás
A gyerekeim imádják a krumplipürét. Szeretem az olyan vacsorákat, amelyek maguk főznek, miközben én mást csinálok. Tehát ez a lassú tűzhely fokhagymás burgonyapürével készült recept őrző. És ki nem szereti egy nagy tál kényelmi ételt?

Ez a recept az Aviva Goldfarb új szakácskönyvének, a The Six O’Clock Scramble Meal Planner oldalainak származik, amely egy évszakos receptek egyike, amelyek gyorsan összeállnak a vacsora érdekében. Mindegyik esetében az Aviva javaslatokat ad az oldalakra, valamint tippeket az előre történő munkára és a feladatok átruházására. Szeretem, hogy az Aviva receptjei gyorsak, egyszerűek és táplálóak - pontosan olyan receptek, amelyekre egy mozgalmas nap végén szüksége van.

Miután elkészült ez a leves, helyezzen el feltéteket, hogy mindenki elkészíthesse saját tálját. Ezt az ételt húsmentessé is teheti zöldségleves felhasználásával és a szalonna kihagyásával. Bárhogy is csinálod, remélem, a családod szereti. Az enyém igen!

Hozzávalók

  • 1/2 sárga hagyma kockára vágva
  • 1-2 teáskanál darált fokhagyma, 3-4 gerezd, ízlés szerint
  • 2 nagy rozsda, sütőburgonya, meghámozva és kockára vágva
  • 32 uncia alacsony nátriumtartalmú csirke vagy zöldség északra
  • 2 evőkanál zsírmentes tejföl
  • 4 mogyoróhagyma, vékonyra szeletelve, vagy metélõhagyma
  • 1/3 csésze aprított 50% zsírtartalmú cheddar sajt
  • 2 csík pulyka, sertés vagy vegetáriánus szalonna, főzve és morzsolva (opcionális)

Utasítás

  1. A hagymát, a fokhagymát, a burgonyát és a húslevest hozzáadjuk a lassú tűzhelyhez, és alacsony hőmérsékleten főzzük 6-10 órán át, vagy magasan 3-4 órán keresztül. (A lassú tűzhely főzési ideje változhat - ismerje meg lassú tűzhelyét, és ha szükséges, ennek megfelelően állítsa be a főzési időt.)
  2. Tálalás előtt harminc perccel merítő turmixgéppel vagy álló turmixgéppel pürésítse meg a levest, majd adja hozzá a tejfölt. (Az enyémet visszatettem a lassú tűzhelybe arra az utolsó 30 percre, hogy tovább főzök és sűrűsödjek.)
  3. Tálaljuk a mogyoróhagyma, a sajt, a szalonna és az extra tejföllel, ha szükséges.

Ajánlott termékek

Amazon társult tagként és más társult programok tagjaként a minősített vásárlásokból keresek.

Táplálkozási információk:

Tűzhelyi főzéshez: Egy edényben közepes lángon melegítsen 1 evőkanál transzzsírmentes margarint. Hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, és 3-5 percig pirítjuk, amíg a hagyma áttetszővé nem válik. Hozzáadjuk a burgonyát, és gyakran kevergetve 1-2 percig főzzük, hogy bevonjuk. Hozzáadjuk a húslevest, lassan forraljuk, és 20-25 percig főzzük, időnként megkeverve, amíg a burgonya nagyon megpuhul. Pürésítse a levest kézi merülő turmixgéppel vagy álló turmixgéppel. Ha szükséges, tegye vissza a levest az edénybe, és a tejfölben tárolja, amíg sima nem lesz. Azonnal tálalja a levest, a tetejére mogyoróhagyma, sajt, szalonna és extra tejföl, ha szükséges, vagy hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig.

További receptekért tekintse meg a The Six O'Clock Scramble Meal Planner-t és az Aviva egyéb The Six O'Clock Scramble és The Six O'Clock Scramble To The Rescue szakácskönyveit.

Aviva a családok számára is segítséget nyújt a vacsora tervezésével, a The Six O’Clock Scramble-val.