Lassú tűzhelyes ünnepi pekándió zöldségkenyér

Ez hivatalosan az ünnepi szezon - tudod, mi lesz a könnyű főételed? Az én Lassú tűzhelyes ünnepi pekándió zöldségkenyér nagyszerű választás.

pekándió

Könnyen elkészíthető, nem foglal helyet a kemencében, rengeteg szabadideje van, és az összes hús nélküli barátot és családot is az asztalhoz foglalja.

Ha inkább nem olajozza meg a lassú tűzhelyi süteményt, akkor helyette sütőpapírral boríthatja be. Ráadásul megkönnyíti a cipó kiemelését, hogy egy tálra tegye.

Ez a legelső szakácskönyvem felülvizsgált kiadása - legalább 20 új recept van, és az összes régebbi javításra került. A könyv teljesen újratervezett, és minden új fényképet tartalmaz.

Amikor zöldséges kenyeret készít vagy süt a lassú tűzhelyben, javasoljuk, hogy használjon ilyen ovális alakú edényt.

Kapcsolódó: 100+ vegán recept

Lassú tűzhely Vegán atom pekándió kenyér

Hozzávalók

LOAF-ÖSSZETEVŐK:

  • 1 doboz (15 oz vagy 425 g) vesebab, leeresztve, de a folyadékot tartsa fenn
  • 1 csésze (110 g) hengerelt zab, pulzálva (* használjon gluténmentes zabot, ha allergiája van)
  • ½ csésze (55 g) pekándió
  • ¼ csésze (60 ml) folyadék babbabból
  • 1 közepes portobello gomba kopoltyúval eltávolítva, darálva
  • 2 evőkanál (6 g) táplálékélesztő
  • 2 evőkanál (32 g) paradicsompüré
  • 1 evőkanál (15 ml) vegán Worcestershire szósz
  • 1 teáskanál hagymapor
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál kakukkfű
  • 1 teáskanál majoránna
  • ½ teáskanál füstölt paprika
  • ½ teáskanál fokhagymapor
  • ¼ tk őrölt rozmaring

FELSŐ ÖSSZETEVŐK:

  • ½ csésze (120 g) ketchup
  • 3 evőkanál (45 g) barna cukor
  • 1 evőkanál (15 ml) balzsamecet
  • 1 evőkanál (15 ml) vegán Worcestershire szósz

Útmutatások

Az éjszaka előtt:

Keverje össze az összes kenyér hozzávalót, és reggelig tárolja a hűtőben.

Keverje össze az öntet hozzávalóit is, és külön edényben tárolja a hűtőszekrényben.

Reggel:

Olajozza meg a lassú tűzhely süteményét. Pat a kenyérkeveréket a lassú tűzhelybe. Főzzük alacsony hőmérsékleten 7–9 órán át.

Körülbelül 30-45 perccel tálalás előtt kenje meg a ketchup keveréket a cipó tetején.

Konyhapult

Cook megjegyzése

Noha rendelkezem az összetevők előkészítésével kapcsolatos tudnivalókkal előző este, csak az Ön kényelme érdekében. A cipót összerakhatja és ugyanazon a napon megfőzheti.

felszerelés: 4 literes lassú tűzhely
főzési idő: 7–9 óra magas hőmérsékleten

A szerzőről

Szerezzen több vegán és növényi receptet Kathy blogjain, a Növényi alapú azonnali fazék és az Egészséges lassú főzés c. A legújabb szakácskönyvei, az Ultimate Vegan Cookbook for Your Instant Pot és a Vegan Slow Cooker, átdolgozva és kibővítve, most megrendelhetők!

További kipróbálható növényi receptek:

Parádé a beérkező levelek között

Szerezd meg a legjobb hírességi interjúkat, recepteket és egészségügyi tippeket a postaládádba.