Len- és zabkorpás muffinok

Ezek a len- és zabkorpás muffinok mindig hatalmas sikert aratnak otthonunkban. Sűrűn vannak tele az Ön számára jó összetevőkkel, mint a lenmagliszt, a zabkorpa, a sárgarépa, az alma és a mazsola, és tökéletesek menet közbeni reggelinél vagy bármikor snackként.

Ezek a len- és zabkorpás muffinok mindig hatalmas sikert aratnak otthonunkban. Sűrűn vannak tele az Ön számára jó összetevőkkel, mint a lenmagliszt, zabkorpa, sárgarépa, alma és mazsola, és tökéletesek menet közbeni reggelinél vagy bármikor snackként.

1 1/2 csésze fehérítetlen fehér liszt
3/4 csésze lenmagliszt
3/4 csésze zabkorpa
3/4 csésze barna cukor
2 teáskanál szódabikarbóna
2 teáskanál sütőpor
1/2 tk. só
2 teáskanál fahéj
1 csésze sárgarépa, reszelt
1 nagy alma, reszelt
1/2 csésze mazsola
3/4 csésze tej
2 tojás, felvert
1 tk. vanília

Egy nagy tálban keverje össze az összes száraz hozzávalót. Keverjünk hozzá sárgarépát, almát és mazsolát.
Keverje össze a tejet, a felvert tojást és a vaníliát. Öntsön folyékony összetevőket száraz összetevőkbe, és keverje addig, amíg az összetevők megnedvesednek.
Ne keverje túl. Töltsön 3/4-ig muffin csészéket.
Süssük 350 fokon 15-20 percig, vagy amíg a fogpiszkáló tiszta nem kerül ki.