Lenolaj vs.

Észak-amerikai táplálkozási házigazda

lenmagolaj lenmag

Ha nem világos a lenmagolaj és a lenmag előnyeivel kapcsolatban, vagy hogy a lenmagolaj felhasználása miben különbözik a lenmagtól, hagyja, hogy az Észak-amerikai Nutrition segítsen.

  • A lenmagolaj kevés rostot és lignánt tartalmaz
  • A lenmagolaj többe kerül, mint a Lenmag
  • A Nature Gem Flax magja garantáltan friss

A lenmag teljes étel, míg a lenmagolaj nem. Ezért a lenmagok jobb minőségűek, és sokkal több egészségügyi előnyökkel járnak a vitaminok és a természetes tápanyagok sokfélesége miatt, mint a lenmagolaj.

A lenmag és az ezekből készült olaj az utóbbi időben nagy figyelmet kapott, mivel koncentrált omega-3 zsírsavforrás, nevezetesen az alfa-linolénsav (ALA), amely az összes omega-3 építőköve. A lenmagolaj valóban több ALA-t tartalmaz, mint a lenmag (egy evőkanál lenmag közel 2 grammot tartalmaz, míg egy evőkanál lenmagolaj 7,25 grammot tartalmaz). Ennek természetesen van értelme, mivel az omega-3 a magok olajkomponensében van.

A lenmag azonban teljes élelmiszer, ami azt jelenti, hogy számos más tápanyagot tartalmaz, amelyek nincsenek a kivont olajban. Például gazdag élelmi rostforrás is számos ásványi anyaguk, például mangán, réz, magnézium, valamint vitaminjaik, például folát és B6-vitamin miatt. Az olajat felülmúlva a magvak lignán fitotápanyagokat tartalmaznak, amelyekről kiderült, hogy hormonegyensúlyozó és kardiovaszkuláris előnyökkel jár. Míg egyes lenmagolajokba visszahelyezik a lignánt, a kapott termék már nem természetes olaj, és még mindig nem felel meg magának a magnak.

A lenmagot és a lenmagolajat nem feltétlenül kell vagy -nak, hanem inkább két különálló szuperételnek tekinteni. Ami a mindennapi étrendjébe illeszthető nagyszerű ételeket illeti, amelyek különféle táplálkozási előnyöket kínálnak, gondoljon a lenmagra. Ami a lenmagolajat illeti, tekintsék inkább étrend-kiegészítőnek, amely segíthet az embereknek abban, hogy az omega-3 bevitel nagy lendületet adjon, ha az elfogyasztott ételek révén nem tudják elérni az omega-3 céljaikat. Egy dolgot szem előtt kell tartani, hogy teljes mértékben kiaknázni a lenmag előnyeit; az ételt teljesen fel kell őrölni; a rágás a legtöbb módszer, de nézze meg számos receptünket, hogy megtudja, hogyan lehet a magokat más módon is hasznosítani.