Lépj át, Target. Ezért érdemes vásárolni az éttermi áruházakban.

Hogyan spóroltam meg egy éttermi áruházba 199 dollárt.

hüvelykes serpenyőt

Amikor a serpenyőm nem tapadó felülete elkezdett hámlani, tudtam, hogy ideje cserélni őket. Nem tartottak sokáig, ezért valami mást akartam. A Targetnél nem volt sok válogatás, és a legközelebbi IKEA-m közel egy órányira van (sóhaj).

Aztán eszembe jutott - van egy éttermi áruház, a The Restaurant Store, nem messze tőlem. Úgy döntöttem, hogy megnézem. Lenyűgözött - és kissé megfélemlített - a Costco méretű raktár, amely tele volt mindennel, a cappuccino csészéktől kezdve a kínai kivett edényeken át az osztrigakésekig.

Három új serpenyőt vettem összesen 88 dollárért - egy nyolc hüvelykes serpenyőt 21 dollárért, egy 10 hüvelykes serpenyőt 29 dollárért és egy 12 hüvelykes serpenyőt 38 dollárért. Online ugyanez a három serpenyő összesen 274 dollárért kelt el.

Van néhány más dolog is - dugóhúzó 1,57 dollárért. A legolcsóbb, amit a Target-nál találtam, 7,99 dollár volt. Tongok 2,05 dollárért 7,99 dollár helyett. Habverő 3,45 dollárért 5 dollár helyett.

Ráadásul olyan szórakoztató dolgokat szereztem, amelyek nem szerepeltek a bevásárló listámon - gyömbérszirup (4,30 USD) és maraschino meggy (4,46 USD) koktélokhoz.

A KIVÁLASZTÁS, ÁR ÉS MINŐSÉG ÉDES FOLYA

Kiderült, hogy valamire ráálltam. A serpenyők az egyik legjobb dolog, amit az éttermi áruházakban lehet vásárolni. Kések is, Addison Williams, a Cresco Restaurant Equipment and Supply Co. üzletvezetője szerint. Ez azért van, mert csak azt vásárolhatja meg, amire szüksége van. A kiskereskedelmi üzletekben lévő serpenyők (és kések) gyakran 10 vagy több tételből állnak, és lehet, hogy csak hármat használ, mondja.

Ráadásul az éttermi áruházakban ugyanazt a felszerelést vásárolja, amelyet a profik használnak. Professzionális minőségű eszközöket és felszerelést talál elfogadható áron. "Nagykereskedő vagyunk" - mondja Williams. "Vannak éttermeink, amelyek nagy mennyiségben vásárolnak - nincs kiskereskedelmi ár."

Allen Adamson, a New York-i Egyetem Stern School of Business adjunktusa szerint a szakemberek számára értékesített termékek magas minősége vonzó lehet a fogyasztók számára.

"Az ipari vagy professzionális minőségű berendezéseket nagyobb értéknek tekintik - ha éttermeknek adják el, akkor professzionálisabbnak és tartósabbnak kell lenniük" - mondja Adamson. "A professzionális piac még mindig némi panaszt okoz a fogyasztókkal szemben."

A mindennapi cikkek esetében az éttermi áruházak jó lehetőség lehet. „A fogyasztók tartós edényeket és serpenyőket, késeket, tepsieket, vágódeszkákat és erősen forró spatulákat vásárolhatnak. Mivel ezek a cikkek kereskedelmi minőségűek, tartósan készülnek, és még hosszabb ideig tartanak egy otthoni konyhában. ”- mondja Meaghan Brophy, a FitSmallBusiness.com vezető kiskereskedelmi elemzője.

TOVÁBBI OK, hogy Kipróbálja

Az éttermi áruházak egyéb jellemzőkkel vonzóvá teszik őket:

  • Pontosan azt vásárolhatja meg, amire szüksége van. Tegyük fel, hogy ezüstöt vásárol. Talán 20 vacsoravillát szeretne, de csak 10 salátavillát. Keverheti a saját készletét, és több száz különböző lehetőség közül választhat.
  • Sok választási lehetőséged lesz. Kiválasztottam egy 12 hüvelykes habverőt a különféle méretű, alakú és típusú habverők falából. Ugyanez vonatkozik a fogóra, merőkanálra, spatulára és egyéb konyhai eszközökre.
  • A méretezés univerzális. Az ipar szabványosított, így olyan dolgok, mint a különböző gyártók fedelei és serpenyői, egymásnak megfelelnek.

NÉHÁNYRA KISKERESKEDELMEL KAPCSOLATBAN AKAR

Az éttermi áruházakban azonban nem talál mindent, amire szüksége van. Bementem egy salátafonót keresni, de a legkisebb, amit találtam, 2,5 liter volt - túl nagy ahhoz, hogy a konyhámban tároljam, vagy annyi salátára, amelyet valaha is meg kell mosnom.

És az éttermi szintű készülékek közül néhány megragadhatja a figyelmét, de Williams óvatosságra int. "Sokan szeretnének kereskedelmi palettát elhelyezni otthonukban, de biztonsági funkcióikat nem erre tervezték" - mondja.

Az éttermi hűtőszekrények is rossz választás lehet - hangosak. "Azok az emberek, akik beteszik őket, nem tudnak aludni éjszaka" - mondja Williams.

És ha stílusos, divatos konyhai eszközöket keres, akkor lehet, hogy máshol kell vásárolnia. "Ezeket a cikkeket [az éttermi áruházakban] ipari felhasználásra tervezték, ezért nem biztos, hogy olyan esztétikusak, mint valami hagyományos konyhaboltban" - mondja Brophy.

Összefüggő

Gondolkodik egy IKEA konyháról? Ezt kell először tudnia

REJTETT A VÁROS KIRÁLYSÁGÁN

Miért nem népszerűbbek ezek az üzletek? Williams szerint egyszerűen azért van, mert az emberek nem tudnak róluk. Általában nem fogja észrevenni őket a helyi Target vagy Costco mellett - az enyém egy kis repülőtér közelében van.

"Leginkább ipari területeken vannak, nem a kiskereskedelemben" - mondja Williams. Gyakran vannak olyan helyeken, ahol nagykereskedelmi ételeket is árusítanak, így az éttermi tulajdonosok és alkalmazottak mindent megszerezhetnek egy területen. "Hacsak nem megy arra a kereskedelmi területre, soha nem tudná, hogy ott vannak" - mondja.

Készen áll a vásárlásra?

A kezdéshez keressen online a környéken található éttermi boltokban. Ha talál egy olyan képet, amely jól néz ki, ellenőrizze a weboldalát vagy hívjon, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nyitva állnak-e a nagyközönség előtt - bár ezek az üzletek az étteremipar felé irányulnak, sokan szívesen fogadják a fogyasztókat.

Félelmetesnek érezhetünk egy szuperméretű, éttermi kellékekkel teli boltot - ez nekem is megtörtént. Ne légy félénk, ha segítséget kér a személyzettől. "Ismerjük a termékeket, és otthonunkban használjuk a dolgokat" - mondja Williams.

TÖBB VÁSÁRLÁSI TIPP A KEDVENC BOLTOKBÓL

Szeretne még több ilyen tippet? Az NBC News BETTER megszállottja, hogy könnyebb, egészségesebb és okosabb életmódot találjon. Iratkozzon fel hírlevelünkre, és kövessen minket a Facebookon, a Twitteren és az Instagramon.