HealthyEats
A paradicsom joghurt egy dolog? Biztos lehetsz benne. Lehet, hogy észrevette, hogy a joghurtos folyosó sósabban hajlik, a zöldségalapú joghurtok, a sűrű és gubancos etnikai joghurtok és a juhtejjoghurt ingatlanokat vesznek fel a tejtermék részlegben. Ezek a joghurtok nélkülözhetetlen fehérjét kínálnak, és kalciummal vannak ellátva (jó azoknak, akik 40 felett vagyunk). Egy másik bónusz: Amikor levonja a gyümölcsöt, akkor nemcsak az alacsonyabb cukortartalmat vizsgálja, hanem a végtelen módszereket is, hogy a krémes anyagokat beépíthesse edényeibe. A sós joghurtok a pácoktól kezdve az öntetekig, a salátákig és a kenetekig kiváló főzési parancsikont, receptpótlót vagy snacket kínálnak. Íme három márka, amelyeket érdemes alaposabban megvizsgálni.
Hol kapható: Több mint 200 üzlet, köztük egyes Whole Foods Markets, Wegmans és ínyenc kiskereskedők az északkeleti, atlanti középső és észak-atlanti térségekben, valamint a kiválasztott Target, H-E-B és Central Market üzletek Középnyugaton és Texasban
Miért érdemes kipróbálni: New York két legjelentősebb farm-asztal étterme, a Blue Hill és a Blue Hill Stone Barns konyhájából született névadó joghurtok sós répakeveréken alapultak, amelyet először a megbecsült éttermek ebédlőjében szolgáltak fel. Az alapítókat Dan, David és Laureen Barber inspirálta ezeknek a zöldségalapú joghurtoknak a piacra dobása, tekintettel arra, hogy az élelmiszerboltokban nincsenek sós alternatívák. "Lehetőséget láttunk egy olyan joghurt-sorozat létrehozására, amely sós - de természetesen természetes - zöldségalapú joghurtokat mutat be" - mondja David Barber. Az összes zöldséget a New York-i Hudson-völgyi kisgazdaságokból nyerik, a tejet pedig északkeleten 100 százalékban fűvel táplált tehenekből állítják elő, beleértve a Massachusetts-i családi gazdaságot is. A fűvel táplált tehenek azt jelentik, hogy joghurtjaik nagyobb százalékban tartalmaznak Omega-3 zsírsavakat, mint az átlagos márka. Barber megjegyzi, hogy a kalcium, a fehérje és a joghurtokban természetesen rejlő probiotikumok mellett az Omega-3 zsírsavak "erőteljes gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek". A jelenlegi ízek közé tartozik a sárgarépa, a paradicsom, a répa, a butternut tök, az édesburgonya és a paszternák.
Receptötletek: Használja a zöldségek bekerülésének módjába a gyerekek ételeiben vagy sós reggeliként, vagy próbáljon krémességet adni Bobby Flay sárgarépalevéhez a Blue Hill's sárgarépa joghurttal.
Hol kapható: Mezőgazdasági piacok Kansas Cityben, Mo. és Texasban
Receptötletek: Helyettesítse a tejfölt juhtej joghurttal a Trisha Yearwood cukkinitortákban, gyógynövényes tejföllel.
- Natalie Portman nagyon akarja a saját vegán főzőshow-ját Élelmiszerhálózat egészséges étkezési receptek, ötletek,
- Egykomponensű fagylaltos élelmiszer-hálózat egészséges étkezési receptek, ötletek és ételhírek élelmiszer-hálózat
- A párolt gombócok egészségesebb ételhálózatot készítettek az egészséges étkezés receptjeiről, ötleteiről és az élelmiszeripari hírekről
- Rendelje meg ezt, és ne azt, hogy a Dairy Queen Food Network egészséges étkezési recepteket, ötleteket és élelmiszeripari ételeket rendeljen
- Rendelje meg ezt, nem pedig azt, hogy a Dunkin Donuts Food Network egészséges táplálkozás receptjei, ötletei és ételhírek ételei