Menj Banán és Alsó BP

A legtöbb ember tudja, hogy a magas nátrium-bevitel emeli a vérnyomást. Egy nemrégiben készült tanulmány azt mutatja, hogy a káliumbevitel ugyanolyan fontos a vérnyomás csökkentésében, visszhangozva a TheDoctor táplálkozási szakembere, Dr. Robert M. Russell, a Tufts Egyetem és Paolo M. Suter, a magas vérnyomás vezetőjének korábbi cikkében bemutatott információkat. Klinika a Zürichi Egyetemi Kórházban, Svájc.

szív- érrendszeri

A testület azt javasolja, hogy az egészséges, 19-50 éves fiatalok legfeljebb 2300 milligramm (2,3 gramm) sót fogyasszanak naponta - körülbelül egy teáskanálnyit.

A legtöbb diétás vizsgálattal ellentétben, amelyek információikat közvetetten az emberek felidézése vagy nyilvántartása alapján szerzik be, ez a résztvevők vizeletének tényleges nátrium- és káliumtartalmát méri. A kutatók azt találták, hogy a kardiovaszkuláris szövődmények legnagyobb kockázatát azok a résztvevők jelentették, akiknél a vizeletben lévő nátrium nagyon magas volt a vizelet káliumjához képest. A magas vizelet-nátrium önmagában nem volt megbízható mutatója a jövőbeni szívproblémáknak.

Paul Whelton, a tanulmány vezető szerzője így foglalja össze: "Úgy tűnik, hogy a [P] otassium hatékonyan csökkenti a vérnyomást, és a magasabb káliumbevitel és az alacsonyabb nátriumfogyasztás kombinációja hatékonyabbnak tűnik, mint önmagában. a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. "

Sokféle étel gazdag káliumban. Ide tartoznak a burgonya és az édesburgonya, a tej és a joghurt, a bab, a banán, a paradicsomtermékek, a hal, a mazsola és a narancslé. Valami szinte minden ízléshez. Az élelmiszerek káliumtartalmának az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma által összeállított részletes felsorolása megtalálható a http://www.nal.usda.gov/ címen.

Minden állati sejt rendelkezik nátrium-kálium szivattyúval, amely a sejtekben lévő káliumot koncentrálja, miközben a nátriumot is kiutasítja. Ennek a szivattyúnak a működtetése nagyon sok energiát igényel, és a becslések szerint a sejt teljes energiájának felét is elérheti. Ez képet ad arról, hogy a test milyen hosszú ideig tart káliumszintjének fenntartása érdekében.

A vizsgálatban 2974 résztvevő vett részt, kezdetben 30-54 évesek voltak. A résztvevők kezdeti vérnyomása valamivel a magasnak tartott szint alatt volt, és szív- és érrendszeri egészségüket 10-15 évig követték nyomon. A 24 órás vizeletmintákat szakaszosan gyűjtöttük két külön vizsgálat során, az egyik 18 hónapos, a másik 36 hónapos volt, és mértük a vizelet nátrium- és káliumszintjét.

A tanulmány a. 2009. Január 12 - i számában jelent meg Belgyógyászati ​​Levéltár.