Les Mills - KELL GYORSAN ÉTRENDEZNI

Az ünnepek lejártával és az övek kissé szigorúbb meghúzásával a gyors úgynevezett „böjt” diéták egyikét nézheti. Szóval, működnek? És hogyan viszonyulnak más súlycsökkentő stratégiákhoz?

Az időszakos böjt - más néven „korlátozott időtartamú etetés” vagy „ételek időzítése” - egy olyan étrend, amely magában foglalja az étkezés meghatározott időpontokra történő korlátozását. A legismertebbek a lakoma és a böjt programjai közül az 5: 2-es étrend, más néven „A gyors étrend” (a hét öt napján normálisan eszel, a másik két napon pedig böjtölsz) és a 16: 8-as étrend ( napi 16 órán át böjtöl, és nyolc órán belül eszel). Van még egy alternatív napi böjt diéta (minden második nap 500 kalóriát eszel, és ahogy a többi napon szokás), és számos más variáció a „te vagy amikor eszel” témáról.

Az alapötlet az, hogy bizonyos ideig tartó böjtöléssel szünetet ad a testének, és arra kényszeríti, hogy belemerüljön a tárolt zsírtartalékaiba. Noha jó bizonyíték van arra, hogy a szakaszos éhgyomri étrend segít az embereknek a fogyásban, bölcs dolog perspektívában tartani a dolgokat. Lehet, hogy hallotta például, hogy az időszakos böjtölés kimutatta, hogy meghosszabbítja az élettartamot és javítja az életkorral összefüggő betegségeket - rágcsálóknál nem embereknél.

Valójában kevés bizonyíték van arra, hogy az éhomi étrend jobb, mint a hagyományos kalória-korlátozó étrend. A kettő összehasonlítására szolgáló legnagyobb tanulmányt idén az American Journal of Clinical Nutrition publikálta. A kutatók 150 túlsúlyos és elhízott résztvevőt toboroztak, egyharmada egy hagyományos kalória-korlátozó étrendet követett, amely 20 százalékkal csökkentette a napi kalóriabevitelt; az 5: 2 arányú étrendet követõ harmadik egy egész héten 20 százalékkal csökkentette a kalóriabevitelt; és egy kontrollcsoport, amely nem követett konkrét étrend-tervet, de azt tanácsolta, mint minden más résztvevő, hogy kiegyensúlyozott étrendet fogyasszon.

Az étrendi rendszereket követõ mindkét csoport egészségügyi javulást mutatott; lefogytak és csökkentették az egészségtelen testzsírt. Minden megszámlált kiló; akik csak öt százalékkal csökkentették testsúlyukat, a veszélyes zsigeri zsír körülbelül 20 százalékát, a májban pedig több mint harmadát vesztették el - és nem mindegy, melyik étrenden vannak. A kutatók nem találtak különbséget a két módszer, illetve azok hatása között a betegséggel kapcsolatos anyagcsere-értékekre, biomarkerekre és génaktivitásokra, amelyeket vizsgáltak.

Kevés bizonyíték van arra, hogy az éhomi étrend jobb, mint a hagyományos kalória-korlátozó étrend.

Számos tanulmány kimutatta, hogy az időszakos böjt csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát - de ugyanígy minden fogyókúrát eredményező étrend is. Jelentős súlycsökkenés akár meg is fordíthatja a betegséget, amint azt Roy Taylor és csapata a Newcastle-i Egyetemen bemutatta, valamint a Lancet-ben 2017-ben közzétett mérföldkő vizsgálatuk. A tanulmányban 298 20-65 éves felnőtt vett részt. az előző hat évben 2-es típusú cukorbetegséggel diagnosztizálták. Miután három-öt hónapig nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendet (napi kevesebb mint 850 kalóriát) folytattak, a testsúlycsökkentő programot követő résztvevők csaknem fele egy év után abbahagyhatta a gyógyszeres kezelést, míg a ellenőrző csoport.

Taylor szerint, amikor a test kénytelen a saját zsírraktáraira támaszkodni, először a test rossz részein - a májban (amelynek fontos szerepe van a vércukorszint szabályozásában) - és a hasnyálmirigyben ( szabályozza az inzulin felszabadulását, amely csökkenti a vércukorszintet). Megszabadulni az említett szervekben lévő zsírtól lehetővé teszi számukra a normális működést.

Míg a tanulmányt időnként éhomi étrendnek nevezték, valójában nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendről (LCVD néven ismert). Ezt általában egy elhízott embernek írják fel, aki gyorsan szeretne fogyni. Fontos, hogy a Taylor tanulmányában előírt, folyékony fehérjéből és zöldségekből álló étrendet gondosan úgy tervezték, hogy táplálkozásilag teljes legyen. Ezt követte az egészséges ételek újbóli bevezetése és a hosszú távú támogatás is, hogy segítsen az embereknek megtartani a súlyukat. Taylor azt is megjegyezte, hogy minden olyan étrend, amely egy bizonyos idő alatt jelentős fogyáshoz vezet, ugyanolyan hatékony lesz.

Van, akinek lehet, hogy könnyebb böjtölnie a hét két napján, mások pedig inkább valamivel kevesebbet esznek minden nap, és esetleg kivágják a kekszet.

Az időszakos böjtöléssel kapcsolatos kutatások egyre nagyobbak és ígéretes eredményeket mutatnak. Ahogy azonban még nem világos, hogy jobbak-e, mint a hagyományos fogyókúrák, még nem tudni, hogy az egyik szakaszos éhgyomri rendszer jobb-e a másiknál - függetlenül attól, hogy számít-e a koplalási intervallum hossza, vagy a heti éhezési napok száma, vagy hány kalóriát kell megennie a böjt napján és a böjt napján. Az sem világos, hogy mennyire fenntarthatóak az ilyen étrendek - valóban tartják-e az emberek az ilyen diétákat hosszú távon?

Fontos megjegyezni, hogy néhány ember számára az időszakos böjt veszélyes lehet. Azok, akiknek egészségi állapota van, beleértve a cukorbetegséget, beszéljenek orvosukkal, mielőtt kipróbálnák. A terhes és szoptató nőknek kerülniük kell ezt, csakúgy, mint bárkinek, akinek étkezési rendellenességei vannak korábban - minden olyan étrend, amely az embereket arra összpontosítja, amit esznek, súlyosbíthatja az amúgy is problémás kapcsolatot az étellel. Az időszakos böjtöt nem vizsgálták gyermekeknél, időseknél vagy alacsony testsúlyú embereknél, és káros lehet számukra.

Ha túlsúlyos, akkor a fogyás jót fog tenni. De különböző vonások a különböző emberek számára; van, akinek lehet, hogy könnyebb böjtölnie a hét két napján, mások pedig inkább egyenek valamivel kevesebbet minden nap, és esetleg kivágják a kekszet. A fogyásnak számos útja van - a trükk az, hogy megtalálja a kiegyensúlyozott étrendet, amely megfelel Önnek és életstílusának, majd végleg ragaszkodik hozzá.

A cikket a Les Mills International nyújtotta