Konyha velem

Egészséges ételek inspirációja

Nem az átlagos káposztasaláta

A libanoni káposzta saláta mindig is az egyik kedvencem volt a helyi mediterrán éttermemben. És az egyiket megismételtem, hogy bármikor megehessem, amikor csak akarom! Ez ragyogó ötlet volt, mivel ma másfél órát lakom a legközelebbi mediterrán étteremből ...

Ez a saláta remek egészséges alternatíva a káposztasalátának. Majon helyett citromlével és olívaolajjal készült, sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz. És annyi ízt nem fog hiányozni a krémes változat.

Jogi nyilatkozat: Nem vagyok libanoni, soha nem jártam ott, és ezért nem tudom garantálni hitelességét. Garantálom azonban, hogy csodálatos íze lesz!

Válassza ki az aprítási módszert

Ez a libanoni káposzta saláta csak percek alatt áll össze. Ha néhány percet szánhat arra, hogy kézzel vagy az élelmiszer-feldolgozóban vékonyan felszeletelje a káposztát, az kiváló végterméket eredményez. De vásárolhat előre felaprított káposztát az élelmiszerboltban, ha az idő értékes árucikk az Ön számára. Megvan az engedélyem.

Én személy szerint az élelmiszer-feldolgozó módszert részesítem előnyben, mivel szupergyors. Ez természetesen extra mosogatást jelent, ezért mindenképpen figyelmeztesse a konyhai takarító személyzetet 😉

Válassza ki az összetevőket

A rendszeres zöldkáposzta remekül működik ehhez a libanoni káposztasalátához, de használhatná a savoyi káposztát is. Néhány recept a zöld és a vörös káposzta keverékét tartalmazza, ami nekem is tetszik, mivel extra színt hoz.

Most, ha szerencséd van friss mentára, függetlenül attól, hogy a kertedben termeszted, vagy a boltból szerzed be, ez a libanoni káposzta saláta úgy ízlik majd, ahogy a káposztaistenek szánták. De egy csipetnyi szárított menta is megteszi.

Az eredmény olyan friss és zamatos! Ne fogadd el a szavam, próbáld ki ezt hamarosan!