A lime egészségügyi előnyei

Ebben a cikkben

A mész egy kicsi, zöld citrusfélék, amelyek meleg éghajlaton nőnek a fákon. A lime fajtától függően lehet édes vagy savanyú. Az amerikai élelmiszerboltokban található lime legtöbb perzsa lime néven ismert fajta, amelyek nagy részét Mexikóból importálják.

Míg az édes lime általában nem kapható az Egyesült Államokban, az amerikaiak ismerhetik a perzsa mész kisebb, fanyar unokatestvérét, a Key lime-t. Akár édes, akár savanykás, a lime számos egészségügyi előnnyel jár.

Egészségügyi előnyök

A citrusfélék szinte bármilyen ételhez vagy italhoz fanyar, zesty kick-et adhatnak. De milyen előnyei vannak a mészeknek az egészség szempontjából? Míg a legtöbb ember csak úgy gondolhatja, hogy a lime köretnek számít, a limes táplálkozási bélyeget csomagolhat az étrendjéhez.

Íme néhány egészségügyi előnye a mészeknek:

Csökkentse a gyulladást

A lime antioxidánsokat tartalmaz, amelyekről kimutatták, hogy segítenek csökkenteni a gyulladásokat, sőt egyes krónikus betegségek megelőzésében is.

Védje a fertőzés ellen

A mészekben található magas C-vitamin szint megvédheti Önt a fertőzésektől és felgyorsíthatja a test gyógyulási folyamatát.

A citrusfélékről kiderült, hogy segítenek a vesekövek távol tartásában. A citromban, a lime-ban és más citrusfélékben található citromsav megnehezíti a vesekövek képződését.

Tanulmányok kimutatták, hogy a citrusfélékben található flavonoidok, beleértve a lime-t is, segíthetnek a stroke elleni védelemben, különösen nőknél. Ennek ellenére további kutatásokat kell folytatni ebben a témában.

Egészséges csontok és fogak

A csontok és a fogak fejlődésének is előnyös lehet a mészekben található C-vitamin.

Javítsa immunrendszerét

A C-vitamin létfontosságú az immun egészsége szempontjából. A C-vitamintartalmú lime rendszeres fogyasztása akár a nátha elkerülésében is segíthet.

Táplálás

A citrusféléknek számos egészségügyi előnyük van, a lime sem kivétel. Bontjuk le a mészekben található tápanyagok egy részét.

Tápanyagok adagonként

Egy mész a következőket tartalmazza:

Kalória: 20
Nátrium: 1 milligramm
Összes szénhidrát: 7 gramm
Élelmi rost: 2 gramm
Cukor: 1 gramm

Folytatás

Egy mész nagyjából a napi ajánlott C-vitamin bevitel harmadát tartalmazza. A mész kis mennyiségben tartalmaz:

Fehérje
A-vitamin
Kalcium
Vas

Vigyázni való dolgok

A többi citrusféléhez hasonlóan a mész is savas, és nagy mennyiségben fogyasztva károsíthatja a fogzománcot. Igyon sok vizet a nap folyamán, és mész elfogyasztása után öblítse ki a száját, hogy kiürítse a mész citromsavat.

Ha allergiás más citrusfélékre, allergiás lehet a hársra. Mielőtt lime-t adna étrendjéhez, beszéljen orvosával az allergiáról.

Hogyan készítsünk Limes-t

A mészeket általában a helyi élelmiszerboltban találja meg, de ha saját maga akarja szedni őket, akkor tudnia kell, mire kell törekednie. A szedés egészséges mészei:

Nehéz
Fényes
Nem elszíneződött

A mészeknek számtalan felhasználása van. A szeletelt mész kiválóan alkalmas citrusos jegyek hozzáadására egy kancsó vízhez, míg a mész ékek tökéletes módot adnak némi savasság növelésére a kedvenc tacóiban. Íme néhány egyéb felhasználás a limes számára:

Keverje össze a lime levét cukorral, sós vízzel és jéggel, hogy frissítő limeade legyen
Nyomja meg a lime levét mexikói rizsbe, és extra lime ékekkel tálalja
Tálalja a szeleteket egy virágteában, mint a hibiszkusz
Keverje össze a meszet szójaszószsal, fokhagymával és gyömbérrel, hogy pácot készítsen a sült lazachoz

Források

Antioxidánsok (Bázel, Svájc): „A C-vitamin hatása a limfocitákra: áttekintés.”

A közösségi ápolással foglalkozó brit folyóirat: „C-vitamin: sebgyógyulási perspektíva”.

Clevelandi Klinika: „Szerezd meg a citrusjavítást - Hogyan válasszunk lédús citromot és lime-t.”

Clevelandi Klinika: "A C-vitamin előnyei: Miért van szüksége gyermekének?"

Clevelandi Klinika: "Vitaminok: az alapok".

Klinikai megelőző fogászat: „A magas citrusfélék és más gyümölcsök keverékének hatása a fogszuvasodásra az emberben.”

ESHA Research, Inc., Salem, Oregon.

Pharmacognosy vélemények: „A kulcsmész, Citrus aurantifolia rákellenes aktivitása.”

A gyulladás és az allergiás gyógyszerek felfedezésére vonatkozó legújabb szabadalmak: „Krónikus gyulladás és oxidatív stressz, mint az életkorral összefüggő betegségek és a rák fő oka.”

Stroke: „Diétás flavonoidok és a stroke kockázata nőknél.”

Urológia: „Változó trendek az amerikai étrendben és a vesekövek növekvő prevalenciája.”

A világ legegészségesebb ételei: „Citrom/lime”.