A lucerna jót tesz az egészségemnek ?

Mi a lucerna

A lucerna (Medicago sativa Linn [Leguminosae]) a legszélesebb körben termesztett takarmány hüvelyes és az egyik gazdaságilag legértékesebb növény a világon, és több mint kétezer éve ültetik Kínában 1). Mivel a lucerna rendkívül produktív, stressztűrő és értékes takarmánynövény az állatállomány számára, a lucernát általában „minden étel atyjaként” (al-fal-fa) ismerik 2). Amerikában a lucernát az európaiak érkezése óta széles körben termesztik. A lucernát különféle célokra termesztették, például talajjavításra, takarmányozásra és gyógyászati felhasználásra 3) .

A lucerna hűvös évszakos évelő hüvelyes, amely fajtától és éghajlattól függően három és tizenkét év között él. Az érett lucernanövényre erős gyökérzet jellemző. Ez a gyökérgyökér végül meghaladhatja a 6 m-t vagy annál hosszabbat, több vagy több oldalgyökér csatlakozik a koronához, amikor a M. sativa-t mély, jól lecsapolt, nedves talajban növesztik. A korona, a talaj felszínéhez közeli összetett szerkezet, évelő merisztéma aktivitással rendelkezik, szárakká fejlődő rügyeket termel. A száron felváltva három- vagy többszörösen lombos levelek képződnek, a levélhólyagokból másodlagos és harmadlagos szárak alakulhatnak ki. A növény egy tipikus takarmánytermesztő mezőben 5-15 szár között van, és közel 1 m magas lehet. A virágok különböző színűek, mégis a lila, tarka, sárga, krém és fehér a leggyakoribb. A beporzás után ezek a virágok leggyakrabban spirál alakú maghüvelyeket hoznak létre.

A lucernacsíraokat gyakran növényi salátaként fogyasztják. Leveleit vagy magjait ömlesztett porított gyógynövényként, kapszulaként és tablettákként táplálék-kiegészítőként is értékesítik az egészséges élelmiszerboltokban 4). Állat- és humán vizsgálatokban a lucerna hajtások, levelek és gyökerek kivonatai hasznosnak bizonyultak a koleszterinszint csökkentésében. Ezenkívül a lucerna hajtások vagy levelek hagyományos gyógyászati alkalmazása magában foglalja az ízületi gyulladás, a veseproblémák kezelését, valamint a kelések 8), 9). Ezeket a kezeléseket azonban még tudományosan meg kell vizsgálni.

Ezenkívül a lucerna fontos nektár- és virágforrás a méhek számára a világ több pontján, beleértve Al-Ahsa-t, Szaúd-Arábiát 10). A lucerna kereszt beporzású növény, a beporzás rovarok, szél és egyéb külső elemek segítségével történik. Az Apis mellifera L. és az A. florea F. méhek voltak a legaktívabb beporzók a lucernavirágokban. .

1. táblázat: lucernafű (kihajtott magok) táplálkozási tények

A lucerna hagyományos orvoslása használja

A lucernának nagy hagyománya van ayurvédikus és homeopátiás gyógyszerként központi idegrendszeri és emésztőrendszeri rendellenességekben, valamint különféle egyéb betegségek kezelésében 13). Hagyományosan a lucernát a memória javítására, a vesefájdalmak, a köhögés, a fájó izmok gyógyítására használják, fiatalító, antidiabetikus, antioxidáns, gyulladáscsökkentő, gombaellenes, asztmás, antimikrobiális, diuretikus, galaktagóg és központi idegrendszeri (CNS) ) rendellenességek 14). A lucernát a kínaiak a hatodik század óta használják vesekövek, láz, kavics, dysuria kezelésére, valamint a folyadékretenció és a duzzanat enyhítésére. Az ókori indiai ayurvédikus orvosok lucernát használtak fekélyek, ízületi gyulladásos fájdalmak és folyadékretenció kezelésére. Mexikóban a lucernáról úgy gondolják, hogy javítja a memóriát, gyógyítja a fájó izmokat és a gyulladásokat. A korai amerikaiak lucernát használtak ízületi gyulladás, kelések, rák, skorbut, valamint vizelet- és bélproblémák kezelésére. Irakban a lucernát használják ízületi gyulladásban. Törökországban kardiotoniként, valamint skorbut és ízületi gyulladás kezelésére használják 15) .

Ezenkívül előnyösnek tekinthető húgyhólyag rendellenességek, véralvadási rendellenességek, források, köhögés, diurézis, gyomor-bél traktus rendellenességei, emlőrák, méhnyakrák, vese rendellenességek, prosztata rendellenességek, étvágygerjesztés, gyulladás, emelő tej növekedése, asztma, emésztési zavarok, rovarok harapások, sárgaság, menopauzás tünetek, allergiák, a semleges szteroidok és az epesavak fokozott kiválasztódása a székletben, táplálkozási támogatás, gyomorfekély, sugárzásból eredő bőrkárosodás, galaktagóg, a gyomor és a belek fokozott perisztaltikus hatása, trombocitopénikus purpura, méh stimuláns, reumatoid ízületi gyulladás, skorbut, vitaminpótlás (A-, C-, E-, K-vitamin) és sebgyógyulás 16) .

Lucerna farmakológiai és klinikai jelentések

A lucernát azért használják a hagyományos orvoslásban, mert magas a fehérje-, kalcium- és vitamintartalma, valamint alacsony a cellulózszintje 17). A lucernát hagyományosan cukorbetegség kezelésére is használják 18). Számos enzimet tartalmaz, beleértve az amilázt, az invertázt és a pektinázt, így emésztési segédeszközként használható. A lucerna száraz tömegének több mint 20% -a fehérje, és ez az Arg, His, Asp, Phe és Cys aminosavak legjobb forrása. A lucernának rendkívül magas a tápértéke; tartalmaz A-, B1-, B6-, B12-, C-, D-, E- és K-vitamint, niacint, pantoténsavat, biotint, folsavat, ásványi anyagokat, fehérjét és jótékony szaponinokat 20), 21) .

Khaleel és mtsai. 31) végzett egy vizsgálatot, és kimutatta, hogy a M. sativa közvetlenül a gyümölcsstádium előtti (mind a kumestrol, mind a kanavanin mentes) legmagasabb szaponin-tartalmú kivonata jelentős hipokoleszterinémiás és antiateroszklerotikus aktivitást mutatott. Ez a tanulmány bebizonyította, hogy a lucernáról kiderült, hogy biztonságosan csökkenti a természetes koleszterint és erős antiateroszklerotikus aktivitással rendelkezik. Az extraktumok az összes koleszterin és az LDL-koleszterin szintjének legjelentősebb csökkenését a hiperkoleszterinémiás nyulak 85,1, illetve 88% -kal csökkentették. Ez a csökkenés szignifikánsabb volt, mint a gemfibrozil által okozott (73 és 74%) koleszterinnel dúsított étrenddel történő egyidejű alkalmazás esetén, ugyanazt az állatmodellt használva a tesztelt dózisszint mellett. Sőt, azt is megfigyelték, hogy az összes lucernás készítmény jelentős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.

Továbbá ugyanabban a laboratóriumi patkányvizsgálatban 45) a lucerna kivonat orális adagolása (250 mg/kg dózissal) csökkentette a májenzim koncentrációját a vérben, és ez a csökkenés jelentősebb 500 mg/kg dózisban, így a lucerna kivonása csökkenti a máj károsodását . A tanulmány szerzője arra a következtetésre jutott, hogy a lucernakivonat a májenzimek csökkenését okozza, ami talán a cukorbetegség javulásának és a lipidperoxidáció gátlásának köszönhető. .

Nemrégiben Kundan és Anupam kimutatták, hogy a lucernának jelentős antioxidáns és agyvédő hatása volt az iszkémia és az egerek reperfúziós sértése ellen 47). A lucerna kivonattal történő előkezelés (100 vagy 200 mg/kg szájon át) jelentősen csökkentette az agyi infarktus méretét, a xantin-oxidázt, a szuperoxid-aniont és a tiobarbitursav-reaktív anyag szintjét, jelentősen visszaállította a csökkent glutation-, szuperoxid-diszmutáz- és szövetszulfhidril-szinteket, és rövid idő alatt enyhítette a károsodást. távmemória és motoros koordináció. Ezenkívül a lucerna közvetlenül kitermelte a stabil gyököket, amelyek egy stabil 1,1-difenil-2-pikril-hidrazil-gyökökkel és a fenazin-metoszulfát-nikotinamid-adenin-dinukleotid rendszerekben keletkeztek, és a szuperoxid-anion-gyököket, valamint gátolták a xantin-dehidrogenáz/xantin-oxidáz átalakulását és az eredményül kapott szuperoxidot Termelés.

A lucerna toxicitása és mellékhatásai

Mind a M. sativa magról, mind a gyógynövényről beszámoltak, hogy szisztémás lupus erythematosus (SLE) -szerű szindrómát indítanak női majmoknál 48), 49). Ezt a tevékenységet a kanavaninnak tulajdonítják, amely egy nem fehérje aminosav alkotóelem, amelynek in vitro kimutatták, hogy hatása van a humán immunszabályozó sejtekre. A nyugalmi állapotban lévő SLE újbóli aktiválása emberben a lucerna tabletták elfogyasztásával jár, amelyek elemzés után kiderült, hogy kanavanint tartalmaznak 51). Nem közölték, hogy a tabletták magot vagy gyógynövényanyagot tartalmaznak-e. A kanavanin minden állatfajra mérgező, mivel az arginin szerkezeti analógja, és megzavarhatja ennek az aminosavnak az enzimekhez való kötődését és a fehérjékbe való beépülését. A lucerna magjai jelentős mennyiségű kanavanint tartalmaznak (8,33-13,6 mg/kg), míg a gyógynövény állítólag lényegesen kevesebbet tartalmaz 52) .

„Autoimmun betegségek”, például sclerosis multiplex (MS), lupus (szisztémás lupus erythematosus, SLE), reumás ízületi gyulladás (RA) vagy más állapotok: A lucerna az immunrendszer aktívabbá válását okozhatja, és ez növelheti a tüneteket autoimmun betegségek. Ha autoimmun állapotban van, a legjobb, ha mindaddig nem ismerünk többet, kerülje a lucerna alkalmazását.

Vesetranszplantáció: Van egy jelentés a vesetranszplantáció kilökődéséről a lucernát és a fekete cohosh-t tartalmazó kiegészítő három hónapos alkalmazását követően. Ez az eredmény valószínűleg a lucernának köszönhető, mint a fekete kohosznak. Bizonyos bizonyítékok vannak arra, hogy a lucerna fokozhatja az immunrendszert, és ezáltal a ciklosporin kilökődésgátló gyógyszer kevésbé hatékony lehet.

A pancytopeniát összefüggésbe hozták az őrölt lucerna magok (80-160 g/nap) emberi bevitelével, amelyeket a plazma koleszterin koncentrációjának csökkentése céljából vettek 53). Étrendi vizsgálatok lucerna felső szaponinok alkalmazásával patkányok és majmok étrendjében nem mutattak toxikológiai bizonyítékot, és a szérum lipidkoncentrációja alacsonyabb volt 54). Ezenkívül, amikor lucerna felső szaponinokat adtak koleszterinnel táplált állatoknak, a szérum lipidkoncentráció csökkenését figyelték meg. A lucerna felső szaponinjai a magvakban jelenlévő SLE-indukáló anyag mentesek. Negatív eredményeket dokumentáltak a lucerna esetében, amikor a mutagenitást tesztelték Salmonella TA98 és TA100 56 törzsekkel. .

Konzultációra van szükség az egészségügyi szakember előtt, mielőtt előírná a lucerna alkalmazását, ha hormonpótló terápián vesz részt, vagy fogamzásgátló gyógyszert szed, vagy vérhígítót használ 57) .

Hormonérzékeny állapotok, például emlőrák, méhrák, petefészekrák, endometriózis vagy méh mióma: A lucernának ugyanazok a hatásai lehetnek, mint a női ösztrogén hormonnak. Ha bármilyen olyan állapota van, amelyet az ösztrogén expozíció súlyosbíthat, ne használjon lucernát.

Cukorbetegség: A lucerna csökkentheti a vércukorszintet. Ha cukorbetegségben szenved és lucernát szed, gondosan ellenőrizze a vércukorszintjét.

A lucerna csökkentheti a test felszívódását az étkezési vasban.

A lucerna zavarhatja a szervezet befogadásának és az E-vitamin felhasználásának módját.

A lucerna és az orvostudomány kölcsönhatásai

Az immunrendszert csökkentő gyógyszerek (immunszuppresszánsok)

A lucerna növelheti az immunrendszert. Az immunrendszer növelésével a lucerna csökkentheti az immunrendszert csökkentő gyógyszerek hatékonyságát.

Az immunrendszert csökkentő gyógyszerek közé tartozik az azatioprin (Imuran), a baziliximab (Simulect), a ciklosporin (Neoral, Sandimmune), daklizumab (Zenapax), muromonab-CD3 (OKT3, Orthoclone OKT3), mikofenolát (CellCept), takrolimusz (FK50). ), sirolimus (Rapamune), prednizon (Deltasone, Orasone), kortikoszteroidok (glükokortikoidok) és mások.

A napfényre való érzékenységet növelő gyógyszerek (fotoszenzibilizáló gyógyszerek)

Egyes gyógyszerek növelhetik a napfény érzékenységét. Nagy adag lucerna szintén növelheti a napfény érzékenységét. A lucerna és a napfény érzékenységét fokozó gyógyszerek együttes alkalmazása még érzékenyebbé teheti a napfényt, növelve a leégés, hólyagosodás vagy kiütések esélyét a napfénynek kitett bőrterületeken. Feltétlenül viseljen napvédő és védőruházatot, ha napos időt tölt.

Néhány fényérzékenységet okozó gyógyszer a következők: amitriptilin (Elavil), Ciprofloxacin (Cipro), norfloxacin (Noroxin), lomefloxacin (Maxaquin), ofloxacin (Floxin), levofloxacin (Levaquin), sparfloxacin (Levaquin), sparfloxacin (Zagam), gatifloxin (Goxifloxin), trimetoprim/szulfametoxazol (Septra), tetraciklin, metoxsalen (8-metoxipsoralen, 8-MOP, Oxsoralen) és Trioxsalen (Trisoralen).

Fogamzásgátló tabletták (fogamzásgátló gyógyszerek)

Néhány fogamzásgátló tabletta ösztrogént tartalmaz. A lucernának ugyanolyan hatása lehet, mint az ösztrogénnek. A lucerna azonban nem olyan erős, mint a fogamzásgátló tabletták ösztrogénje. A lucerna és a fogamzásgátló tabletták együttes alkalmazása csökkentheti a fogamzásgátló tabletták hatékonyságát. Ha fogamzásgátló tablettákat szed lucernával együtt, használjon további fogamzásgátló formát, például óvszert.

Egyes fogamzásgátló tabletták közé tartozik az etinilösztradiol és a levonorgesztrel (trifázis), az etinilösztradiol és a noretindron (Ortho-Novum 1/35, Ortho-Novum 7/7/7) és mások.

Ösztrogének

Nagy mennyiségű lucernának ugyanolyan hatása lehet, mint az ösztrogénnek. Még a nagy mennyiségű lucerna sem olyan erős, mint az ösztrogén tabletták. A lucerna és az ösztrogén tabletták együttes alkalmazása csökkentheti az ösztrogén tabletták hatását.

Egyes ösztrogén tabletták közé tartoznak a konjugált lóösztrogének (Premarin), etinilösztradiol, ösztradiol és mások.

Cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszerek (cukorbetegség elleni gyógyszerek)

A lucerna csökkentheti a vércukorszintet. A cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszereket a vércukorszint csökkentésére is használják. A lucerna és a cukorbetegség gyógyszerek együttes alkalmazása túl alacsony vércukorszintet okozhat. Szorosan ellenőrizze a vércukorszintjét. Előfordulhat, hogy módosítani kell a cukorbetegség gyógyszerének adagját.

A cukorbetegséghez alkalmazott gyógyszerek közé tartozik a glimepirid (Amaryl), a gliburid (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), az inzulin, a pioglitazone (Actos), a rosiglitazone (Avandia) és mások.

Ellenjavallatok

Azoknál az embereknél, akiknek lupus kórtörténetében vagy szisztémás lupus erythematosusban szerepel, kerülniük kell a lucerna-kiegészítőket 58), 59), 60) .

A lucernamagokat nem szabad bevenni terhesség vagy szoptatás alatt. Bizonyos bizonyítékok vannak arra, hogy a lucerna úgy viselkedhet, mint az ösztrogén, és ez befolyásolhatja a terhességet.