Táplálkozási receptek és blogok | Wholesome, LLC

Olvassa el blogunkat, hogy finom, egészséges receptötleteket, valamint további információkat kapjon a táplálkozással kapcsolatos témákról. Táplálkozási igényeivel vegye fel velünk a kapcsolatot!

Túl gyakran a magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendet javasolják a rákos betegeimnek az egészségügyi szakemberek.

Ezeknek az ajánlásoknak, amelyek gyakran egyformák, egyiket sem szabad ajánlani rákos diagnózissal rendelkező egyén számára (egy ritka kivétellel).

A magas fehérjetartalmú étrend valójában a rák előrehaladásához vezethet. Valójában négyszeresére növeli a rákos halálozást! (1)

A rákon kívül a magas fehérje bevitel csontritkuláshoz, szívbetegségekhez, magas vérnyomáshoz, elhízáshoz, felgyorsult öregedéshez és cukorbetegséghez kapcsolódik, a teljes halálozás (vagy halál) 75% -kal nő. (1)

A kutatás néhány elfogadható magyarázatot talált. Ezek egyike a magas fehérjetartalmú étrend, amely kifejezetten magas állati fehérje tartalmú, növeli testünkben az IGF-1 néven ismert növekedési hormont (vagy inzulinszerű növekedési faktort 1).

Az IGF-1 természetes és szükséges az emberi fejlődéshez. Születésétől serdülő éveinkig magasabb az IGF-1 szint, amely elősegíti a növekedést.

Szóval mennyit akarunk felnőttként növekedni?

Nem annyira. Elég növekedést szeretnénk elérni ahhoz, hogy egészséges sejtjeink, például a bőr, a haj és a GI (gyomor- és bélrendszeri) sejtek forgalomban legyenek. Sajnos, amikor az IGF-1 túlzottan kifejezve (túl sok van a testünkben) problémával találkozunk, mert az IGF-1 egy rák, amely elősegíti a növekedési hormont. Állatfehérje - hús, baromfi, hal, tejtermék és tojás - fogyasztása során a májunk feleslegesen termeli. (2)

Mielőtt továbbmennék, fontos tudni, hogy egy normális emberi sejt rendelkezik-e néhány IGF-1 receptorral. A sejtreceptoroknak több típusa létezik. De egy pillanatra koncentráljunk egy IGF-1 receptorra.

Egyszerűsítsünk egy bonyolult folyamatot.

Egy egyszerű diagram, amely bemutatja az IGF-1 receptorok különbségét a normál és a rákos sejtekben.

Tekintse át a fenti képet. A normál sejten néhány IGF-1 receptor látható a sejt felszínén. Amikor az IGF-1 hormon kapcsolódik ezekhez a receptorokhoz, lehetséges a sejtek növekedése.

Vessen egy pillantást a rákos sejtre. Meg fogja tapasztalni az IGF-1 receptorok számának növekedését. A kutatások kimutatták, hogy a legtöbb rákdaganat megnövekedett az IGF-1 receptorokkal a felületén, akárcsak ez a kép. Amikor ez megtörténik, még több IGF-1 (a hormon) kötődik a sejthez, ami az IGF-1 túlexpressziójához vagy a sejt felgyorsult növekedéséhez vezet. Ennek eredményeként lehetséges a rákos daganatok kialakulása vagy progressziója. (3)

Másrészt a kutatások azt mutatják, hogy az IGF-1 szintje a vegán nőknél 13% -kal, a vegán férfiaknál pedig 9% -kal alacsonyabb, mint a húsevők és a vegetáriánusok. (4)

Mi a jó hír ebben az egészben?

Amikor az egyének növényi étrendre váltottak, az IGF-1 szintje mindössze 11 nap alatt jelentősen csökkent. (5) Ennek oka, hogy a magas fehérjetartalmú étrendben a betegség és a halál összefüggései megszűnnek, ha a fehérje növényi eredetű. (6)

Dr. Dean Ornish táplálkozással és rákkal kapcsolatos egyik legimpozánsabb tanulmányában kiderült, hogy a növényi étrend képes volt fordított a korai stádiumú prosztatarák progressziója műtét, kemoterápia vagy sugárzás nélkül. (7)

Mennyire COOL ez ?! # Nutritionwin

Bár a magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend gyors fogyáshoz vezethet, legalábbis rövid távon, negatív hosszú távú egészségre gyakorolt hatása miatt nem ajánlott.

Szóval, mit vegyen el ettől?

A fehérje az egészségünk szükséges tápanyaga. Sok feladata van. De kerülni kell az állati fehérje túlfogyasztását.

Nem biztos abban, hogy mely növényi eredetű élelmiszerek tartalmaznak jelentős mennyiségű fehérjét? Ne aggódjon, erre kitértünk a következő kérdésre: „De hol kapja meg a fehérjét?” post.

Nem tudja, mennyi fehérje van szüksége naponta? A fehérje szükségletének megbecsülésének gyors módját a Facebook Live-on tekintettem át .

Milyen további kérdései vannak a fehérjével és a rákkal kapcsolatban?

Hivatkozások

ME Levine, JA Suarez, S Brandhorst, P Balasubramanian, CW Cheng, F Madia, L Fontana, MG Mirisola, J Guevara-Aguirre, J Wan, G Passarino, BK Kennedy, M Wei, P Cohen, EM Crimmins, VD Longo. Az alacsony fehérjebevitel az IGF-1, a rák és az általános halálozás jelentős csökkenésével jár együtt a 65 éves és annál fiatalabb, de nem idősebb populációban. Cell Metab. 2014. március 4.; 19 (3): 407-17.

Greger, MD, MD, FACLM (író). (2016. augusztus 22.). Állati fehérje összehasonlítva a cigarettázással [Videofájl]. Letöltve: 2019. március 27., Https://nutritionfacts.org/video/animal-protein-compared-cigarette-smoking/

R Steuerman, O Shevah, Z Laron. A veleszületett IGF1 hiány általában védelmet nyújt a rosszindulatú daganatok posztnatális fejlődése ellen. Eur J Endocrinol. 2011. ápr .; 164 (4): 485-9.

N E Allen, P N Appleby, G K Davey, R Kaaks, S Rinaldi, T J Key. Az étrend asszociációja a szérum inzulinszerű növekedési faktor I-vel és annak fő kötőfehérjéivel 292 nő húsevő, vegetáriánus és vegán nőnél. Rák epidemiol biomarkerek Prev. 2002. november; 11 (11): 1441-8.

T H Ngo, R J Barnard, C N Tymchuk, P Cohen, W J Aronson. Az étrend és a testmozgás hatása a szérum inzulin, az IGF-I és az IGFBP-1 szintre és az LNCaP sejtek növekedésére in vitro (Egyesült Államok). A rák kontrollt okoz. 2002. december; 13 (10): 929-35.

T T Fung, R M van Dam, S E Hankinson, M Stampfer, W C Willett, F B Hu. Alacsony szénhidráttartalmú étrend, valamint minden ok és ok-specifikus halálozás: két kohorszos vizsgálat. Ann Intern Med. 2010. szeptember 7.; 153 (5): 289-98.

D Ornish, G Weidner, WR Fair, R Marlin, EB Pettengill, CJ Raisin, S Dunn-Emke, L Crutchfield, FN Jacobs, RJ Barnard, WJ Aronson, P McCormac, DJ McKnight, JD Fein, AM Dnistrian, J Weinstein, TH Ngo, NR Mendell, PR Carroll. Az intenzív életmódbeli változások befolyásolhatják a prosztatarák progresszióját. J Urol. 2005. szeptember; 174 (3): 1065-9; vita 1069-70.