Magas fehérjetartalmú tojásos saláta

A műtét után könnyű harapnivalókat szeretne elérni. Ez a magas fehérjetartalmú tojássaláta megfelel a számlának.

Magas a fehérjetartalma, és kevesebb, mint 15 perc alatt összeáll. Készítsen egy nagy adagot, és tárolja a hűtőben, hogy egész héten elfogyassza.

Ebben a tojásos salátában majonéz helyett túrót használtam. Sok alacsony zsírtartalmú recept szerint görög joghurtot kell alapul venni, de hajlamos vagyok túl savanyúnak találni. A túróban magas a fehérjetartalom és alacsonyabb a zsírtartalma, mint a majonéznek, így mindenki számára előnyös.

Ha pürésített étrendet tart, mindenképpen ellenőrizze a sebész útmutatásait. Lehet, hogy ezt sima állagúra kell pürésíteni, csomók nélkül. Annak ellenére, hogy már pürésnek tűnik, valószínűleg tovább kell kevernie.

Ebben a receptben friss zeller helyett zellersót használtam, mert a nyers zellert általában nem tolerálják közvetlenül a fogyókúrás műtét után. De ha étrendjét rendszeressé tették, akkor könnyen felválthatja a friss zellert ebben a tojássalátában.

Az étrend szakaszának módosításai:

Keverjük össze a kívánt állagúra az élelmiszer-feldolgozóban

Tálalja úgy, ahogy van

Fontolja meg, hogy friss zellert használjon zeller só helyett

Nyomtatás

Magas fehérjetartalmú tojásos saláta

Könnyű snack útközben.

Szerző: Kristin Willard, RDN
Teljes idő: 15
Kategória: Ebéd

Hozzávalók

5 kemény tojás
1/3 csésze alacsony zsírtartalmú túró
1 teáskanál zeller só (zellermagot is használhat, ha rendben van a dokival)
1 teáskanál hagymapor
1/8 teáskanál mustár

Utasítás

Vágjon keményre főtt tojást
Keverje össze a keményre főtt tojásokat a többi hozzávalóval egy kis tálban
Pürés az élelmiszer-feldolgozóban, ha kevert állapotban van

Megjegyzések

Használjon saláta pakolásokban, ha szilárd étkezési szakaszban van.

Kulcsszavak: Magas fehérjetartalmú tojásos saláta