Hírek: További bizonyíték arra, hogy a magas glikémiás étrend elhízást okoz

300 Longwood Ave, Boston MA 02115 617-355-6000

magas

Egy nagy genetikai elemzés hitelesíti azt az elképzelést, hogy az inzulincsúcsok a magas glikémiás ételek fogyasztása után elősegítik a súlygyarapodást. A genetikailag hajlamosak a normálnál magasabb inzulinszint előállítására a feldolgozott szénhidrátok elfogyasztása után - a „rossz szénhidrátok”, például a fehér kenyér, a burgonya és a finomított cukor - fogyasztása nagyobb valószínűséggel elhízott - állapította meg a tanulmány.

A kutatók David Ludwig, Ph.D., a Bostoni Gyermekkórház, Joel Hirschhorn, Ph.D., a Bostoni Gyermek- és Széles Intézet és Jose Florez, PhD, a Broad Institute és a Massachusettsi Általános Kórház vezetésével megérintették nagyszabású, a genom egészére kiterjedő asszociációs vizsgálatok gyűjteménye. Több mint 26 000 glükózproblémával küzdő ember adatait elemezve 30 perccel a kihívás után azonosították a magas inzulinszinttel járó genetikai variánsokat.

Ezután a csapat további mintegy 140 000 ember adatait elemezte és megállapította, hogy ezek a genetikai variánsok szorosan összefüggenek egy magasabb testtömeg-indexgel (BMI).

"Úgy tűnik, hogy egy életen át tartó magas glükózstimulált inzulinszekréció obezogén" - mondta Ludwig sajtóközleményében. "Ezek az eredmények további támogatást nyújtanak a súlyszabályozás szénhidrát-inzulin modelljéhez, amely feltételezi, hogy a magas glikémiás terhelésű étrend elősegíti a súlygyarapodást a fokozott inzulinszekréció anabolikus hatásai révén."

Az ok-okozati viszony megragadása

A tanulmány a Mendeli véletlenszerűség elnevezésű technikát használta az oksági összefüggés elérésére. Minimalizálja a zavaró tényezőket és a fordított ok-okozati összefüggéseket - vagyis az elhízást, ami inkább inzulin termelésére hajlamos, mint fordítva. Valójában a nagyobb BMI felé irányuló genetikai hajlam nem jósolta meg az inzulin szekréciójának növekedését.

A kutatók úgy vélik, hogy eredményeik támogatják a fogyás étrendi beavatkozásainak „precíziós gyógyszeres” megközelítését is, mivel bizonyítékok vannak arra, hogy az alacsony glikémiás indexű étrendek a legjobban a magas inzulinszekréciót alkalmazzák.

Christina Astley, MD, ScD és Jennifer Todd, a Boston Children’s MD társszerzője volt a tanulmányban. A szerzők teljes listáját lásd a Klinikai Kémia januári számában szereplő jelentésben. A tanulmányt az Országos Cukorbetegség, Emésztési és Vesebetegségek Intézete (K12DK094721, K12DK094721, K24DK082730, R01DK075787, K24DK110550) és a Nemzeti Szív-, Tüdő- és Vérintézet (R00HL122515) finanszírozta.