Magas rosttartalmú étel

A gyümölcs, a zöldség, a teljes kiőrlésű gabona, a dió, a mag és a hüvelyesek egyaránt jó rostforrások.

A gabonaalapú ételek, például a reggeli müzlik, a tészta, a rizs és a kenyér esetében a rostok mennyisége attól függ, hogy a gabona külső rétegének mekkora részét hántolták le az őrlés és finomítás során.

Minél jobban feldolgozzák a gabonaféléket, annál alacsonyabb lesz a rosttartalma.

Eközben nemcsak a rost veszít el a feldolgozás során.

Számos vitamin és ásványi anyag található a gabona külső rétegeiben is, így ezek eltávolításakor ezek a vitaminok és ásványi anyagok is elvesznek.

Aranyszabályként mindig a barnát válassza a fehér helyett.

Ami a vásárlást illeti, ez azt jelenti, hogy a bejglinek, a croissant-nak, a kukoricapehelynek és a fehér rizsnek a polcon kell maradnia, míg a teljes kiőrlésű kenyér, a teljes kiőrlésű tészta, a korpás pehely és a barna rizs a kocsiba kerül.

Milyen ételek magas rosttartalmúak?

Teljes kiőrlésű, magtár és puha szemű kenyér
Kabátkrumpli, új burgonya héjában és sült burgonyahéj
Teljes kiőrlésű reggeli gabonafélék, pl. Weetabix, korpapehely, cukrozatlan müzli, aprító és zabkása
Teljes kiőrlésű tészta és barna rizs
Bab, lencse és borsó
Friss és szárított gyümölcsök - különösen, ha a bőrét fogyasztják
Zöldségfélék - különösen, ha a bőrét fogyasztják
Diófélék és magvak
Teljes kiőrlésű liszt

Mit szólnál hozzá, ha korpát adnál a reggelire?

A korpa gazdag rostforrás, de sokkal kellemesebb és egészségesebb módszerek vannak a rostbevitel növelésére!

Nem csak a nyers korpa meglehetősen ízléstelen, de nem biztosítja a rostokban gazdag ételek, például a teljes kiőrlésű kenyér és a teljes kiőrlésű gabonafélék többi tápanyagát sem.

Ráadásul csökkentheti bizonyos tápanyagok, például vas, kalcium és cink felszívódását. Emiatt már nem ajánlott nyers korpát szórni a reggelire.

Van-e egyszerű módja annak megállapítására, hogy egy élelmiszer jó-e rostforrás?

Az élelmiszer-címkék megtekintése az egyik legegyszerűbb módszer annak megállapítására, hogy egy élelmiszer tartalmaz-e kevés vagy sok rostot.

Az Élelmezési Szabványügyi Ügynökség azt ajánlja, hogy minden olyan terméknek, amely rost „forrásnak” állítja magát, 100 g-onként 3 g rostot vagy legalább 3 g rostot kell tartalmaznia annyiban, amennyit ésszerűen elvárható egy nap alatt elfogyasztani.

Ha azt állítja, hogy egy étel „magas rosttartalmú”, a terméknek legalább 6 g/100 g vagy legalább 6 g mennyiséget kell tartalmaznia, amelyet várhatóan minden nap el lehet fogyasztani.

A magas rosttartalmú étel jó a fogyáshoz?

A magas rosttartalmú fogyás kiváló módja a fogyásnak. A legtöbb rostban gazdag étel meglehetősen alacsony kalóriatartalmú, kivéve a dióféléket.

A magas rosttartalmú étel is feltölti Önt, megkönnyítve a kevesebb kalóriával való elégedettséget. A magas rosttartalmú étrend-áttekintésem segít eldönteni, hogy ez az étkezési mód segíthet-e a fogyásban.

Szintén fontos figyelembe venni a magas rosttartalmú étkezés egészségre gyakorolt előnyeit. Szinte lehetetlen megenni sok cukros vagy feldolgozott ételt, amikor magas rosttartalmú célt üldöz!

Ha szívesen adna magas rosttartalmú étrendet, a 7 napos rosttartalmú étrend-tervünk jó kiindulópont.

Indítson egy ingyenes próbát még ma

A magas rosttartalmú étrend segíthet megőrizni az éhséget, miközben figyeled a kalóriákat. Az étkezési napló és az adatbázisok használata a WLR-ben segít abban, hogy a választott ütemben maradjon a fogyáshoz szükséges kalóriák számán belül. 24 órán keresztül ingyenesen kipróbálhatja őket.

Indítson egy ingyenes próbát még ma

A magas rosttartalmú étrend segíthet megőrizni az éhséget a kalóriák figyelése közben. Az étkezési napló és az adatbázisok használata a WLR-ben segít abban, hogy a választott ütemben maradjon a fogyáshoz szükséges kalóriák számán belül. 24 órán keresztül ingyenesen kipróbálhatja őket.