Maggi a sótartalom csökkentése érdekében

Akeem Lasisi

punch

A Nestle italgyártó óriás a termékeinek tápanyag-erejének javítására vonatkozó terveket dolgozott ki, köztük a népszerű márkát, a Maggi-t.

Maggi azt állítja, hogy az otthoni szakácsok egészségesebb és ízletesebb választásokkal támogatják az összetevők listájának egyszerűsítését, a só csökkentését és a mikroelemek dúsításának növelését.

Ez része azoknak a kötelezettségvállalásoknak, amelyeket a táplálkozási értékek javításáról tartott konferencia végén, a szenegáli Dakarban, május 23-án tartottak.

A vállalat 2020-ig szeretné elérni a célt.

„Mivel a világon 4600 ételadagot készítenek másodpercenként Maggival együtt, a változásoknak nagy pozitív hatása lesz. Ennek az erőfeszítésnek az élén áll az elkötelezettség, hogy átalakítsuk a Maggi termékeit, hogy hangsúlyozzuk a megszokott és általánosan használt összetevők használatát, amelyeket az emberek ismernek és otthon vannak ”- áll közleményében.

Megállapítja, hogy a só csökkentése hozzájárul az embereknek a sófogyasztás csökkentésére irányuló erőfeszítéseikhez, megfelelnek a WHO ajánlásainak, majd csökkentik a magas vérnyomáshoz kapcsolódó kockázatokat.

Hozzáteszi: „A dúsítás olyan eszköz, amelyet Maggi az egészséges táplálkozás előmozdítása érdekében használ az alultápláltság megelőzésében azokban az országokban, ahol az alapvető mikroelemek napi fogyasztása hiányzik. 2016-ban a Nestlé 65 milliárd dúsított adagot adott el Közép- és Nyugat-Afrikában, Maggi pedig naponta több mint 100 millió vassal dúsított kockát szállít 78 millió háztartásnak Közép- és Nyugat-Afrikában. "

Szintén a Nestlé közép- és nyugat-afrikai ügyvezető igazgatója, Dominique Allier szerint az „Egyszerűen jó” címkével ellátott Maggi-kampány a kormányzati hatóságokkal, a civil társadalommal és a fogyasztókkal való kapcsolattartással emeli ki a táplálkozási kihívásokat.

Allier elmagyarázza: "A fogyasztói elvárások változnak, olyan termékeket akarnak, amelyeknek ismert összetevői vannak, minimális feldolgozásúak, természetesek vagy organikusak és ideális esetben helyben előállítottak."

A vállalat új gondolkodásmódjának másik aspektusa, hogy a Közép- és Nyugat-Afrika régióban a Maggi termékek 100 százaléka olyan általánosabb és ismertebb összetevőkből készül, amelyeket a fogyasztók szeretnek, és megfelelnek a helyi ízeknek és ételkultúráknak.

„A vaserősítés mellett a vállalat tovább javítja termékei táplálkozási profilját, 22% -kal csökkenti a régió Maggi tablettáinak és kockáinak sótartalmát. Az új és továbbfejlesztett Maggi termékek már a szenegáli polcok felé tartanak, ahol a Nestlé volt az első olyan vállalat, amely alacsonyabb sótartalmú Maggi termékeket kínált magánszemélyeknek és családoknak ”- hangsúlyozza Allier.

A konferencia a kontinens különböző pontjairól vonzott szakértőket, akik közül sokan arra törekedtek, hogy miként lehetne csökkenteni a táplálkozási kihívásokat Afrikában és azon túl.