Málna

Kis helyen a málna fenomenális mennyiségű elárasztó bogyót hoz - és megfelelő gondossággal évről-évre megtermékenyül. A málna nyár közepétől egészen az első fagyig betakarítható. Tekintse meg tippjeinket a málna ültetésére, termesztésére, betakarítására és metszésére!

málna

Kétféle málna létezik, mindkettő saját termesztési követelményekkel rendelkezik:

  1. A nyári termésű málna gyakoribb, gyümölcsük fejlesztése a tavalyi növekedés alapján. Nyáron (gyakran júniusban vagy júliusban) évszakonként egy termést hoznak.
  2. Valaha hordozó málna (más néven eséses vagy őszhordó) új vesszőkön termelnek bogyókat. őszi termést hoznak, és a következő nyáron gyümölcsöt is teremhetnek.

Mindkét típusú bogyó keveréke ideális módszer lenne a betakarítási időszak maximalizálására.

Minden málna öntermékeny, ezért csak egy bokorra van szüksége a gyümölcs termeléséhez. A legjobban a méhek beporozzák őket, és az ültetés után egy évvel megkezdenek gyümölcsöt.

Bár a málnabokrok természetesen hajlamosak a hűvösebb éghajlaton való növekedésre, a növények sokféle fajtával rendelkeznek, amelyek számos ültetési zónára alkalmasak.

A metszés fontossága

Minden málnát évente metszeni kell! A málna évelő, azonban fontos felismerni, hogy a gyümölcsöt termő ágaik (vagy vesszőik) csak két nyáron élnek. Az első évben az új zöld vessző (primocane) vegetatív módon növekszik. A nád barna kérget fejleszt ki, télen szunnyad, a második tenyészidőszakban a floricane. A floricane a nyár elején és közepén termel gyümölcsöt, majd elpusztul. Évente új primokánokat állítanak elő, így a gyümölcsgyártás évről évre folytatódik. Az ön feladata, hogy minden évben kivágja ezeket a holt vesszőket.

További metszési tanácsokat lásd alább.

Mikor kell málnát ültetni

  • Kezdje egy éves málna vesszőkkel egy jó nevű faiskolából. Ültesse be a kora tavaszt, ha a talaj kiolvad és megmunkálható. (Tekintse meg a helyi fagyidőpontokat.)
  • Enyhe területeken késő ősszel is ültethet, hogy a növények előre induljanak.
  • Növényi cserepes transzplantációkat tavasszal, miután elmúlt a fagyveszély.

Ültetési hely kiválasztása és előkészítése

  • A málna legjobban napsütésben nő, de sok gyümölccsel ellentétben, részben árnyékos helyen is sikeresen fog növekedni. Minél több nap, annál több gyümölcs.
  • Az ültetési helynek gazdag és jól vízelvezetett talajra, nagy légkeringésre és szélvédelemre van szüksége. Kerülje a nedves területet, valamint a szeles foltot, mivel a málna nem szeret vízben állni, és nem is szárad ki teljesen.
  • Évente etesse a málna növényeket pár centi komposzttal vagy öreg trágyával; ásni pár héttel az ültetés előtt. (A jó arány körülbelül 3 ½ köbméter komposzt/100 négyzetméter.)
  • A vadon termő bogyóktól távol ültessük el a növényt; különben azt kockáztatja, hogy a vad kártevők és betegségek elterjednek a termesztett bogyós növényeken.

Hogyan ültessünk málnát

  • Ültetés előtt áztassa a gyökereket egy-két órán át.
  • Ásson egy lyukat, amely elég tág a gyökerek szétterjedéséhez. Ha több bokrot ültet, akkor a legegyszerűbb árkot ásni.
  • Akár csupasz gyökerű, akár cserepes növényeket ültetsz, tartsd a növény koronáját 1 vagy 2 centiméterrel a föld felett.
  • A vesszőket egymástól 18 hüvelyk távolságra kell elhelyezni, a sorok között körülbelül négy láb.
  • Töltse vissza a talajt, és nyomja le a lábával.
  • Miután a vesszőket elültették, vágja le 9 hüvelyk magasra az új növekedés ösztönzése érdekében. (Igen, úgy fog kinézni, mint egy törött ág, amely kilóg a földből!)
  • Az ültetett fajtától függően előfordulhat, hogy egy vesszőt kell kialakítania a vesszők feltartásához. Sokan fejmagasságig nőnek.
  • A rács vagy a kerítés jó lehetőség. Ha van sora, hajtson be két hatméteres oszlopot a sor végén, és nyújtson horganyzott huzalt az oszlopok közé. A nyári termésű málnának három vízszintes huzalra van szüksége, az őszi típusok pedig két huzallal is megtehetők.

Nézze meg ezt a videót, hogy megtudja, hogyan kell málnát ültetni.

Hogyan kell ápolni a málnát

  • A talajtakarás az egész szezonban fontos a nedvesség megőrzése és a gyomok megfojtása érdekében. Tartson mindig vastag réteget a talajtakaró növények körül.
  • A tavasztól a betakarításig hetente egy centit öntsön. A rendszeres öntözés jobb, mint a ritka mély áztatás.
  • Tartsa rendben a málnabokrokat, ha előkotor minden olyan „balekot” vagy vesszőt, amely jócskán nő a soroktól; ha nem ássa el őket, akkor elvonják a tápanyagokat, és jövőre kevesebb bogyója lesz.
  • Ha szeretné, újratelepítheti a balekokat, és új növényei lesznek! Ásd ki őket, tedd előkészített talaj friss területére, és ültetés után öntözd be őket.

Hogyan kell metszeni a málnát

A nyári termésű málnát metszés után azonnal szedje le! Csak a bogyókat termő vesszőket vágja vissza a földre.

(Ne feledje, hogy ez a növény bogyókat termel kétéves vesszőkön, míg egy éves vesszők mellettük nőnek. Nem lehet gond, ha megmondja, melyik melyik: az idősebb vesszők barna szárúak, a fiatalok pedig még mindig zöldek. Csak a idősebbek, azok, akik befejezték gyümölcsöző évüket.)

A fennmaradó vesszőket kössük a tartóhuzalokhoz kerti húrral. Négy hüvelyknyi huzalnál legfeljebb egy vessző lehet, ezért vágjon le további vesszőket.

Valaha vagy leeső málna

  • Ez könnyű. Csak vágja vissza az összes vesszőt a tél végén, mielőtt a növekedés tavasszal megkezdődik. Gyümölcsöt adnak a vesszőkön, amelyek első növekedési évükben vannak, ezt követően nincs ok tartani őket. Kaszálja le a földre, vagy használjon metszőollót egy kis tapaszhoz.
  • Tisztítson meg minden törmeléket - a betegségek és a kártevők áttelelnek.
  • A tenyészidőszakban nincs szükség metszésre, hacsak nem akar egységes rendet tartani.

Jegyzet: A fentiek feltételezik, hogy őszi növényt takarít be. Az őszi és az azt követő nyári termés megszerzése érdekében ne távolítsa el az őszi növényt előállító primokánokat. Metszjük vissza őket tavasszal, kb. 12 hüvelykkel a tartó fölé, vagy az utolsó látható csomópontig, amely gyümölcsöt adott, levágva az elhalt hegyeket.

A málna azon kevés gyümölcs egyike, amelyet alig zavarnak a kártevők és a betegségek. (A fekete málna hajlamosabb az ilyen típusú károsodásokra, mint a vörös vagy a lila.)

  • Tartsa szemmel pókatkák és Japán bogarak júniustól augusztusig. A málna különösen a japán bogarak kedvence.
  • Nyulak imádják enni a vesszőket télen. A csirkehuzal kerítés segít megelőzni a nyúl károsodását.
  • Poros lisztharmat
  • Nádfúrók

Hogyan kell betakarítani a málnát

  • Valamennyi fajta a második évadban kezd termelni. Bizonyos esetekben az örök viselők első őszén apró bogyókat hozhatnak.
  • Nyár elején a bogyók körülbelül 2 héten át érnek. Néhány naponta bogyókat kell szednie!
  • Próbáljon bogyókat betakarítani egy napsütéses napon, amikor szárazak.
  • Szedéskor ne rángassa túl erősen a málnát. Egy érett málna szívesen elhagyja a szőlőt.

A málna tárolása

  • A málna nem tart sokáig, ezért élvezze őket hamarosan a szedés után!
  • Körülbelül 5 napig hűtőben tarthatók. Ne szedés után mossa meg a bogyókat, hacsak nem azonnal megeszi őket. Penészesek és pépesek lesznek, ha nem tárolják őket szárazon. Ha mégis meg kell mosnia, tárolás előtt hagyja teljesen megszáradni.
  • A málna fagyasztható! A fagyasztó áfonyához hasonlóan készítsen egyetlen réteg bogyót egy sütitlapon. Amikor megdermedt, légmentesen zacskókba tegye. Használja gofrihoz, gabonapelyhekbe, vagy amikor csak frissítő, egészséges snackre van szüksége!

Sok-sok málnafajta kapható manapság - és mindegyik egyedi! Íme néhány a kezdéshez. Kérdezze meg a helyi kertészetet vagy a szövetkezeti bővítő szolgálatot, hogy melyik málnafajta felel meg a legjobban az Ön területén.

  • „Canby”: piros bogyók; nyári hordozó; majdnem tövises; Új-Anglia, a Felső-tavak és Északnyugat számára ajánlott
  • 'Örökség': piros bogyók; örökké tartó; ajánlott az Atlanti-óceán közepén és az Ohio-völgyben
  • 'Alföldi': piros bogyók; örökké tartó; jól működik nagyobb magasságokban (a Sziklás-hegység és a Alföld)
  • ’Fallgold’: sárga bogyós gyümölcsök; örökké tartó; a felső-középnyugat és Kanada számára ajánlott
  • „Dupla arany”: őszibarackkal színezett sárga bogyós gyümölcsök; örökké tartó; jobb melegebb területekre, mivel az őszi termés meglehetősen késő lehet
  • „Royalty”: lila bogyók; nyári hordozó; jobb melegebb területekre
  • 'Ékszer': fekete bogyók; nyári hordozó; betegségekkel szemben ellenálló és melegebb területeken kiváló
  • 'Fekete héja': fekete bogyók; nyári hordozó; hő- és szárazságtűrő

Unod már a málnát? Próbáljon meg inkább szedret, áfonyát vagy epret termeszteni!

  • A málna nagyszerű étkezési rost és C-vitamin forrás, és hozzájárulhat a betegségek elleni védelemhez. Nézze meg a Málna: Egészségügyi előnyöket, hogy megtudja, mennyire egészséges a málna!

A friss málna csodálatos gabonafélékben, vagy görög stílusú joghurttal párosítva. Használja turmixokban is!

Ha a gyümölcsből konzerveket akarnak készíteni, a lehető legfrissebb gyümölcsökkel kell elvégezni.