Marhaszelet

Kész: 45 perc

kókuszdió vagy

Hozam: 16 szelet

Hozzávalók

  • 1 ½ kg marhahúsdarab (amennyire csak lehet finom, vagy egy kört adhatunk turmixgépben)
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál lime juice vagy 2 evőkanál ecet (én többnyire ecetet használok)
  • só (vegye figyelembe az Ön által használt szójaszószban lévő só mennyiségét)
  • 3⁄4 hüvelykes kocka gyömbér, aprítva finom (néha még többet is használok)
  • 6 -8 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
  • 1 teáskanál köménymag, pörkölt és őrölt
  • 1 teáskanál koriandermag, pörkölt és őrölt (saját kömény- és korianderporokat készítek így, és egy hétig légmentesen lezárt palackokban tartom)
  • 1 teáskanál cayenne por
  • 1 4 teáskanál kurkuma por
  • 1 ½ teáskanál garam masala por
  • 3 hagyma, aprítva finom
  • 12 mentalevél apróra vágva
  • 1 ½ csokor koriander, apróra vágva
  • 2 zöld chili (levágva és apróra vágva)
  • 1 csésze frissen reszelt kókuszdió vagy 1 csésze szárított kókuszdió vagy 1 csésze cukrozatlan kókuszdió (ha a friss helyett szárított kókuszdiót vagy cukrozatlan kókuszt használ, majd áztassa 1/2 csészében) (opcionális)
  • fekete bors
  • 1 tojás, felvert
  • búzadara vagy zsemlemorzsa, bevonásra
  • olaj, sekély sütéshez

Útmutatások

Te csináltad ezt?

Mondja el, hogyan jött ki, vagy hogyan módosította, adja hozzá a fotóit, vagy kérjen segítséget.

Vacsora napi hírlevél

Tudtad már, hogy pontosan mit kell csinálni egy nehéz munka után? Mi sem. Vegye ki a találgatást a vacsora mellől ezekkel a biztos ételekkel, amelyeket közvetlenül a postaládájába szállítunk.

SZERETNEK IS