Kőműves üvegcsíra: Mung bab és zöldborsó

A csírázás gyors és egyszerű módja annak, hogy tápláló, ropogós zöldségeket termeljen az étrendjéhez a téli hónapokban. Korábban megosztottam, hogy mennyire szeretem a napraforgó mikrózöldek termesztését télen, és ez ugyanolyan egyszerű egy Mason üvegcsírával. Ha ma kezdi, körülbelül 4 nap múlva hozzáadja őket a salátástálhoz vagy wokhoz. Mivel biztosan hozzáfér egy Mason edényhez, ez egy nagyon egyszerű beltéri termesztési projekt, amely felrázhatja a téli kékeket!

Az első lépések a Mason Jar Sprouts használatával

A magok kiszedésekor csak tanúsított csírázó magokat kell keresni. A csírázásra előkészített vetőmagokra szigorú előírások vonatkoznak, amelyeket be kell tartaniuk, és a legbiztonságosabbak az otthoni csíráztatás során. Kérjük, ne féljen a hajtásoktól! Ha friss, tanúsított vetőmagot vásárol megbízható forrásból, és tisztán tartja őket, akkor otthon megnő a hajtás! A házi hajtások táplálkozási előnyei csak a télen szükséges energia növelése lehetnek.

Bármelyik kihajtott magot befőttesüvegbe csírázhatja ugyanazokkal a lépésekkel, mint itt bemutatom. A szabadkőműves üvegcsírázás különösen jó választás a ropogós bab és borsó esetében, mert nagyok és könnyen leöblíthetők.

Sok helyen olyan ropogós vagy babkeveréket árulnak, amely különféle lencsét, borsót és babot tartalmaz. Ebben a projektben a mungbab (a hosszú fehérbab kihajtása általában a keverékhez) és a zöldborsó látható. Szeretem ezt a keményítőtartalmú és édes íz kombinációt. Ráadásul mindkettő 3-4 nap alatt kihajt, így kompatibilisek.

Szeretem használni 1 literes (1 liter), széles szájú edényt négyzetnyi cheeseclothal vagy újrafelhasználható Mason jar csírázó fedéllel.

Csináld meg!

Töltsön meg 1L befőttesüveget 1/4-ig szárított bio babgal/borsóval. Fedjük le vízzel, és hagyjuk a pulton egy éjszakán át (8-12 óra) áztatni. Vágjon egy négyzetnyi cheesecloth-t, és szorosan rögzítse konzervgyűrűvel. Törölje le a vizet, és tegye vissza a pultra. Most öblítse le az edény tartalmát minden nap kétszer, leszűrve az összes folyadékot.

Körülbelül 4 nap múlva az üveg tartalma kihajt, és az üveg elkezd töltődni - ideje megenni! Add hozzá nyersen a salátákhoz és a szendvicsekhez, vagy dobálj bele krumplit és leveseket. Hallottam olyanokról is, akik hozzáadták őket turmixokhoz, és hamarosan ezt magam is ki kell próbálnom!

Oszd meg ezt a posztot:

Írta: Stephanie Rose | 30 megjegyzés

Valami neked…

Ez az INGYENES 5 napos mini tanfolyam megtanítja Önt azokra az apró változtatásokra, amelyeket elvégezhet a bőrápolási gyakorlatában, amelyek óriási különbséget jelent.

Utáljuk a spamet. És parabének. Mi sem küldünk neked.