Masztektómia utáni gyógyulási étrend

Amikor 2015 februárjában kettős masztektómiám volt, az emlőrák diagnózisát követően nagyon kevés információ állt rendelkezésre arról, hogy az étrend és a táplálkozás miként segítheti felépülésemet. A hangsúly a fájdalom és a duzzanat csökkentésére szolgáló gyógyszerek fogyasztására irányult.

Még mindig kevés tény áll arról, hogyan lehet egyszerűen és biztonságosan csökkenteni a fájdalom és duzzanat tüneteit azzal, hogy egyszerűen odafigyel arra, hogy mit eszel.

A klinikákon nem fog látni olyan füzeteket, amelyek azt mondanák, hogy válasszon bizonyos ételeket, amelyek segítenek a gyulladás csillapításában.

A klinikákon nem fog látni olyan füzeteket, amelyek arra szólítanának fel, hogy válasszon ki bizonyos ételeket, amelyek segítenek a gyulladás csillapításában és az immunrendszer erősítésében, elkerülve ugyanakkor azokat a dolgokat, amelyek súlyosbítják a duzzanatot és a gyulladást.

Ezért döntöttem úgy, hogy elkészítem a mastectomia utáni étkezési tervet, amelyet már több száz nő alkalmazott, akiket mellrák miatt műtettek. A nagy hír az, hogy a terv olcsó, és nincsenek csúnya mellékhatásai. Bárki kaphat valamilyen előnyt.

Tehát mit kerüljön el?

A tehéntejet tartalmazó tejtermékek nehezebben emészthetők a szervezet számára, mert a laktózt egy speciális enzimnek kell lebontania, amely egyeseknél hiányos lehet. Ez az extra erőfeszítés eltereli a testet a gyógyulási folyamatoktól, ezért a műtét után néhány hétig nyugodtan menjen a tejelő termékekbe.

A glutén egy másik, a búzaalapú élelmiszerekben található anyag, amely egyeseknél gyulladásos reakciót válthat ki. Akár gluténérzékeny, akár nem, a legjobb, ha kerüljük a glutént, miközben a teste már megterhelődik.

A finomított cukor és más finomított szénhidrátok gyulladásos folyamatokat hozhatnak létre a test sejtjeiben.

A finomított cukor és más szénhidrátok gyulladásos folyamatokat hozhatnak létre a test sejtjeiben.

Az alkohol egy méreganyag, és az egész testet megterhelik, mivel a máj és a vesék keményebben dolgoznak az alkohol bomlástermékeinek a rendszeren keresztüli öblítésén.

Mit érdemes enni a gyógyulási időszakban?

A kecskesajt kiváló kalcium- és fehérjeforrás. A tehéntejjel ellentétben a kecsketej rövidebb láncú molekulákból áll, amelyek hasonlítanak az emberi tejre és könnyen emészthetők.

A lencse, a quinoa és az amarant mind kiváló szénhidrátforrás, amely fehérje-részeket is tartalmaz - elengedhetetlen a szövetek helyreállításához.

A goji bogyók rengeteg C-vitamint tartalmaznak, ami elengedhetetlen az izmok helyreállításához. A kivi szintén magas mennyiségben tartalmaz erős antioxidáns C-vitamint. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a C-vitamin szerepet játszik az egészséges immunrendszer elősegítésében. A fokhagyma és a kurkuma egyaránt gyulladáscsökkentő, amelyek ízet adnak, és javítják a gyógyulást.

Az avokádó, a lazac és más olajos halak gyulladáscsökkentő omega zsíros olajokat tartalmaznak, ezért ezekből legalább három adagot ajánlok enni legalább hetente. Gyakran választok strucchúst, amikor hamburgert vagy steaket szeretnék, mert nagyon alacsony zsírtartalmú és kellemes, meglehetősen borsos ízű.

Ha a mastectomia után két hétig a gyógyulási étrendre összpontosít, jelentősen segíthet azoknak a nőknek, akik a hagyományos táplálkozással párhuzamosan szeretnék használni a táplálkozást.

Példa étkezési tervre -

Reggeli - Fehérje fájdalomcsillapító zabkása - 3 x 25 g kanál amarantpehely, 3 x 25 g gombóc kölespehely, 3 x 25 g kanál quinoa, 1 x 25 g gombóc kék mák, 2 doboz csökkentett zsírtartalmú kókusztej

1/2 csésze Natvia (ízfüggő, nem szeretem túl édesnek!), 700 ml - 1 liter víz (vagy használjon üres kókusztejszínt, és kétszer használja ezt az intézkedést), 3 desszertkanál Steenbergs Pumpkin fűszerkeverék, 1/2 csésze nyers kakaópor (a GrapeTree Foods-t használom)

Ebéd - töltött édesburgonya, puha kecskesajttal, dióval és spenóttal.

Tea - Lazac és Goji Berry Omega curry - 1 evőkanál köménymag, 1 ek koriander, 1 teáskanál mustármag, 8 fokhagyma gerezd, 3 ek őrölt gyömbér, 1 teáskanál kurkuma, 150 g paradicsompüré, konzerv paradicsom, 2 zöld chili, ½ teáskanál Sukrin arany, lazac, 50g Goji bogyó, 25g koriander, citromlé.