Milyen főzni a Föld Fittest Man-jának

Hogyan tartja Mat Fraser vőlegénye, Sammy Moniz a Fittest embert a Földön?.

crossfit

Sammy Moniz nehéz feladata van. Szerencsére szereti a munkáját.

Vőlegényének és háromszoros CrossFit Fittest Man-nek főz a Földön, Mat Fraser, a bajnok megtartása felpörgette az igényes edzésrendjét. Moniz becslései szerint annyi időt tölt ételkészítéssel, mint Mat edzéssel, és amikor nem főz, szakácskönyveket és ételblogokat olvas szórakozásból.

Az összes kulináris kiaknázását az Instagramján katalogizálja, A Fraserek etetése, hogy a rajongók egy világklasszis sportoló életének egy másik oldalát mutassák be. Elkaptuk Moniz-t, hogy többet tudjunk meg táplálkozási tippjeiről, ahol inspirációt talál, és hogy megnézzünk néhány ételt, amelyet csak a MensHealth.com-hoz készített - és természetesen Mat Frasert.

Egyél, amit szeretnél - de csak akkor, ha keresed

Fraser nyilvánosságra hozta az éjszakáját korsó fagylalt sok éven át szokás. Azóta kitakarította az étrendjét - de még mindig nem olyan aprólékos, mint a CrossFit elit többi sportolójának egy része. Nem használ étkezési szolgáltatást, és nem követi a kalóriákat vagy makrókat, amelyek Moniz szerint nagyobb kihívást jelentenek, mint amilyennek hangozhatnának. "Igazán nehéz megenni annyit, amennyit neki kell enni" - jegyezte meg a nő.

EC Synkowski, táplálkozási szakember és a negyedik CrossFit edzője a MensHealth.com-nak elmondta, hogy Mat-szintű sportolónak 20-25 kalóriát kell megennie testsúlykilogrammonként, ami napi 4750 kalóriát jelent. Ha egy átlagos ember lenne, aki naponta egyszer edzene, ez a szám körülbelül 3000-re csökken. Ha mozgásszegény lenne, akkor ez már csak 2280 lenne.

"Lesz egy bizonyos alapja a minőségi ételeknek, amelyek fontosak ahhoz, hogy az olyan sportolók eltaláljanak, mint a Mat, mert az egész, feldolgozatlan ételek elfogyasztásának fontos szempontjai vannak" - mondta Synkowski. "És akkor egy bizonyos pont után valóban csak a kalóriákra van szükségük ahhoz, hogy az edzéshez tartsák a mennyiségüket."

Moniz azt ajánlja, hogy bárki, aki minőségi kalóriákat akar csomagolni, legyen gyümölcse a házban. "Feldarabolok egy almát, és Mat elé teszem egy vágódeszkára, és ha elég hosszú ideig ott ül, elkezd falatozni, aztán hirtelen az egész alma eltűnik" - mondta.

Menjen a piacra, ne az élelmiszerboltba

Annak érdekében, hogy megkapja ezt az egész, feldolgozatlan és tápláló ételt, Moniz hetente kétszer-háromszor vásárol. Öt darabot fog vásárolni (Fraserrel kéthetente öt font zsák rizst vesznek át), de mivel a megvásároltak nagy része gyorsan romlik, általában csak azt kapja, amire szüksége van a következő 48 órában.

A vásárlás, amely gyakran segít csökkenteni az élelmiszer-pazarlást, bár Moniznak kreatívnak kell lennie a maradékhoz való közeledés terén. Amikor például steaket főz, mindig kettőt készít Matnak. "Naptól függően lesz még egy fele vagy egy másik egésze, vagy maradék marad, hogy reggel steak hash-ká főzzük" - mondta a nő.

Aki megpróbál több feldolgozatlan ételt enni, anélkül, hogy a termelői piacokhoz könnyen hozzáférne, Synkowskinak egyszerű ajánlása van: a 800 grammos kihívás. Fogyasszon minden nap 800 gramm gyümölcsöt és/vagy zöldséget - mindegy, hogy főttek, konzervek, fagyasztottak vagy frissek-e, feltéve, hogy nem részei egy feldolgozott ételnek, például a burgonya chipsnek.