Meatonomika: A hús és a tejtermékek szigorú közgazdaságtana miatt mennyire fogyasztanak el sokat - és hogyan lehet jobban enni, tovább élni és költeni

Leírás

Kevés fogyasztó ismeri a hús, a hal, a tojás és a tejtermelés előállításának gazdasági erejét. Mégis mindenevő és növényevő egyformán, a hústan erői sok szempontból hatással vannak ránk. Ami a legfontosabb, hogy elvesztettük azt a képességünket, hogy saját maguk döntsünk el, mit - és mennyit - együnk. Ezeket a döntéseket olyan állati élelmiszer-termelők hozzák meg helyettünk, akik mesterségesen alacsony árakkal, félrevezető üzenetküldéssel, valamint a jogszabályok és a szabályozás szigorú ellenőrzésével ellenőrzik vásárlási döntéseinket. Tudja meg, hogyan és miért csinálják, és hogyan tud válaszolni.

Világos és hozzáférhető stílusban íródott, Meatonomika létfontosságú betekintést nyújt abba, hogy az állati élelmiszer-termelés gazdaságossága hogyan befolyásolja költekezéseinket, étkezésünket, egészségünket, jólétünket és hosszú élettartamunkat. Meatonomika ez az első hangoskönyv, amely összeadja azokat a hatalmas "külső" költségeket, amelyeket az állati táplálék-rendszer az adófizetőknek, az állatoknak és a környezetnek ró, és úgy találja, hogy ezek a költségek évente mintegy 414 milliárd dollárt tesznek ki. Körülbelül 250 milliárd dolláros éves kiskereskedelmi forgalommal ez azt jelenti, hogy minden eladott termék 1 dollárért a hús- és tejtermelők csaknem 2 dollár rejtett költséget rónak ránk. De ha a gyártókat kénytelenek lennének internalizálni ezeket a költségeket, egy 4 dolláros Big Mac körülbelül 11 dollárba kerülne.