Hogyan lehet elegendő mennyiségű fehérjet enni hús-, tej-, szója- és gluténmentesen - egy zöld bolygó

  • lehet

    • Felkapott

    Támogass minket

    $ előre számlázott minden .

    $ előre számlázott minden .

    $ számlázott előre egy alkalommal.

    Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

    Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

    Támogatás
    OneGreenPlanet

    Hogyan lehet elegendő mennyiségű fehérjét fogyasztani húsból, tejből, szójaból és gluténmentesen

    Írta: Erin Trauth

    Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

    A vegánság és a táplálkozásról való további megismerés arra késztetett, hogy más különféle összetevőket vágjak ki az étrendemből, beleértve a szóját és a glutént is. Igen, egyike vagyok azoknak a hús-, tej-, szója- és gluténfogyasztóknak (de, nem, én sem "csak leveleket eszem"). Hogyan kapom meg akkor a fehérjét, gyakran kérdezik tőlem. Sok vegán jó mennyiségű fehérjét kap szója- vagy gluténalapú anyagokból, például tofu, tempeh, szójabab és seitan. De szója és gluténmentes vegánként mindez nyilvánvalóan nem repül. Mégis, még mindig megértem, hogy a fehérje az étrendemben fontos, és azt tapasztaltam, hogy egy kis kutatással és előkészítéssel könnyedén kielégítheti fehérjeszükségletét olyan étrenden is, mint az enyém - nincs szükség helyettesítő húsra vagy gluténra.

    Először is nézzük át, mennyi fehérjére van szükségünk: Reed Mangels, Ph.D. és R.D., "Az RDA azt javasolja, hogy 0,36 gramm fehérjét vegyünk be kilogrammonként, amely súlyunk." Tehát tegyük fel, hogy súlya 175 font. Ezután naponta körülbelül 63 gramm fehérjére kell törekednie. Néhány tipp, hogy miként lehet elérni ezt a teljesítményt, miközben növényi eredetű, valamint glutén- és szójamentes marad.

    Tanuld meg szeretni a lencsét

    A lencse egy fehérje erőmű, körülbelül 18 gramm fehérje/csésze. Olcsóak és sokoldalúak is. Hármas győzelem!

    Üdvözlöm a kendermagokat

    A kendermag súlya 16 gramm fehérje 3 evőkanál adagonként. Szeretem ezeket a magokat a saláták tetejére tenni, és amikor csak lehetséges, turmixokba dobni.

    A bab a barátod

    A fekete bab, a vesebab, a pinto bab és a lima bab… mindegyik csészénként legalább 15 gramm fehérjét ad. Dobja be a babot legalább egy étkezéskor, vagy be, és jó kis mennyiségű fehérjét kap. Szeretek babot csempészni a reggelimbe, hogy egy szép reggeli fehérjetartalmat kapjak.

    Adja át a borsót

    Más hüvelyesek, mint a csicseriborsó vagy a feketeszemű borsó, remek fehérjeforrás, amelyből zöldségburger pogácsákat készíthetünk, vagy levesekben főzhetünk, salátákra tehetjük, és még sok minden mást! Ezek csészénként 13-15 gramm fehérjét hoznak.

    Gyorsan, egyél Quinoát!

    A gluténmentes fogyasztó rizshelyettesítője, a quinoa alapelem nekem és sok más gluténmentes vegánnak. Valószínűleg minden nap megeszem, akár ebédnél, akár vacsoránál. Két főtt csésze 16 gramm fehérjét ad hozzá a napi számláláshoz.

    Szerezd meg azokat a zöldeket

    Még a zöldje is fehérjeforrás lehet - különösen, ha bőségesen eszi őket! A spenót összességében 5 gramm főtt csészénként, míg a brokkoli 4 gramm fehérjét ad főtt csészénként. Ha egészséges vegán vagy, akkor zöldségeket eszel bőséges mennyiségben - így egész nap adj hozzá ezeket és más fehérjében gazdag zöldeket, és gyorsan összeadódnak.

    Most állítsunk össze ebből néhányat, hogy lássuk, milyen egyszerű lehet. Ha például vacsorát készített, 2 csésze quinoa (16 gramm fehérje) + 1 csésze fekete bab (15 gramm fehérje) + 3 evőkanál kendermag (16 gramm fehérje) + 2 csésze spenót (10 gramm fehérje) és brokkoli (8 gramm fehérje) szórása ), ebéd vagy vacsora 65 gramm fehérjét adna neked - ami meghaladja az átlagosan 175 font ember számára egy napra ajánlottat! És glutén és szója nélkül is csináltuk! Nézze meg, milyen könnyű volt?

    Ennek sokféle változatát kell felfedeznie - tudassa velünk, hogy mindannyian, akik glutén- és szójamentes növényi táplálékkal rendelkeznek, kapják meg a fehérje töltését!

    Azt is nagyon javasoljuk, hogy töltse le a Food Monster alkalmazást, amely elérhető mind Androidra, mind iPhone-ra, és megtalálható az Instagramon és a Facebookon is. Az alkalmazásnak több mint 15 000 növényi, allergia-barát receptje van, és az előfizetők napi tíz új recepthez jutnak hozzá. Nézd meg!

    Ha naponta több vegán étel, egészség, recept, állat és élet tartalmat szeretne közzétenni, ne felejtse el feliratkozni a One Green Planet hírlevelére !

    A közpénzekből való finanszírozás nagyobb esélyt kínál arra, hogy továbbra is kiváló minőségű tartalmat nyújtsunk Önnek. Kérjük, támogasson minket !