Szójaliszt, a lepárlók szemei helyettesítik a hallisztet a kísérleti garnélarák-étrendben

A szójabab a legszélesebb körben alkalmazott növényi fehérje összetevő az aquafeedekben

A garnélarák akvakultúra globális termelése drámai módon növekedett az elmúlt két évtizedben. A garnélarák-akvakultúra-ágazat jövőbeli növekedése és jövedelmezősége az étrend hatékonyságának és összetételének folyamatos javításától függ, amely magában foglalja a drága tengeri fehérjeforrások csökkentését a garnélarák-étrendben.

A növényi fehérje-összetevők közül a szójabab-liszt (SBM) kapta a legnagyobb figyelmet, és széles körű rendelkezésre állása, tápanyag-állaga, kiegyensúlyozott aminosav-profilja és magas emészthetősége miatt a legszélesebb körben alkalmazott növényi fehérje-összetevő az akvakultúra étrendjében. Bár az SBM számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik, amelyek jó jelölt összetevőként szolgálnak a halliszt pótlásához az étrendben, vannak negatív tulajdonságai is, amelyek korlátozhatják az alkalmazását a befogadás magas százalékánál.

Desztillátorok szárított szemek

Az SBM-mel kombinációban alkalmazható potenciális jelölt alkotórész a desztillátorokban szárított, oldható szemek (DDGS), az etanol üzemanyag-előállítás és az ital-desztilláló ipar egyik mellékterméke. Az Egyesült Államokban az etanol-termelés az elmúlt 10 évben jelentősen bővült, és a DDGS fehérje forrásként garnélarákként használható tápanyagtartalma, viszonylag alacsony fehérje-egységköltség, más növényekben található táplálékellenes tényezők hiánya miatt. alapú összetevők és növekvő elérhetőség.

A szerzők egy tanulmánya azt értékelte, hogy a DDGS képes-e részben pótolni az SBM-t, mint elsődleges fehérjeforrást a tiszta vizű rendszerben termesztett csendes-óceáni fehér garnéla, a Litopenaeus vannamei étrendjében.

Etetési tanulmány

A kísérleti étrendeket desztillátorokból szárított szemekből és a Buffalo Trace Distillery-ből (Frankfort, Kentucky, USA) nyert oldatokkal állítottuk elő. Öt izonitrogén (32% emészthető fehérje) és izoenergetikus étrend készült a penaeid garnéla ismert tápanyag- és energiaigényének kielégítésére.

Az 1. diéta, a kontroll, hasonló volt a kereskedelmi étrendhez, 20,0% halliszt és 24,5% szójaliszt mellett. A 2. diéta teljesen felváltotta a hallisztet SBM-mel (52,5 százalék). A 3., 4. és 5. diéta értékelte az SBM részleges pótlását DDGS-sel 10, 20, illetve 30 százalékos befogadási arány mellett.

Kiegészítő L-lizint és metionint vezettek be a 2–5. Étrendbe, hogy megfeleljenek a kontroll étrend esszenciális aminosav-profiljának (emészthető aminosav-alapon) (1. táblázat). A kísérleti étrendek tápanyag-összetételét a 2. táblázat mutatja.

Cummins, Összetevők összetétele, 1. táblázat

HozzávalókDiet 1Diet 2Diet 3Diet 4Diet 5

Szójabab étel	24.50	52.50	47.50	43.00	38.50
Desztillátorok szárított szemek oldhatók	0	0	10.00	20.00	30.00
Búzaliszt	36.70	26.60	22.30	17.70	12.80
Búza glutén	5.00	5.00	5.00	5.00	5.00
Baromfitermék-liszt	5.00	5.00	5.00	5.00	5.00
Menhaden halliszt	20.00	0	0	0	0
Menhaden halolaj	2.00	3.70	2.70	2.20	1.90
Szójabab olaj	2.50	2.50	2.70	2.20	1.90
Dikalcium-foszfát	1.50	1.50	1.50	1.50	1.50
Magnézium szulfát	0,60	0,60	0,60	0,60	0,60
Kálium-foszfát	0,80	0,80	0,80	0,80	0,80
Lecitin	0,50	0,50	0,50	0,50	0,50
Vitamin premix	0,40	0,40	0,40	0,40	0,40
Lizin-hidroklorid	0	0.10	0,20	0,30	0,40
Metionin	0	0,18	0,18	0,17	0,16
Koleszterin	0,20	0,20	0,20	0,20	0,20
Kolin-klorid	0,15	0,15	0,15	0,15	0,15
Ásványi keverék	0.10	0.10	0.10	0.10	0.10
C vitamin	0,08	0,08	0,08	0,08	0,08

1. táblázat: A kísérleti étrendek összetevői (%) különböző szintű lepárlókkal, szárított szemek, oldhatóan, a fiatalkorú L. vannamei-nek táplált szójaliszt helyett.

Kumminok, átlagos tápanyag-összetétel, 2. táblázat

1. étrend 2. étrend 3. étrend 3. étrend 5. étrend

Nedvesség	89,70 ± 0,01	90,01 ± 0,14	89,69 ± 0,01	89,44 ± 0,01	91,54 ± 0,09
Fehérje	42,54 ± 0,12	41,48 ± 0,11	40,55 ± 0,65	40,42 ± 0,24	40,16 ± 0,08
Lipid	10,17 ± 0,04	9,44 ± 0,06	10,10 ± 0,31	10,53 ± 0,33	11,05 ± 0,17
Hamu	10,00 ± 0,05	8,04 ± 0,01	8,70 ± 0,01	8,65 ± 0,05	8,61 ± 0,04
Rost	0,67 ± 0,56	2,39 ± 0,28	2,73 ± 0,17	3,41 ± 0,05	3,39 ± 0,10
Vízstabilitás	87,00 ± 0 a	81,70 ± 0,90 b	81,70 ± 0,30 b	82,00 ± 0 b	81,70 ± 0,90 b

2. táblázat: Az SBM helyettesítésére szolgáló növekvő mennyiségű DDGS-t tartalmazó kísérleti étrend átlagos tápanyag-összetétele (%, szárazanyag-alapon) és átlagos vízstabilitás.

Eredmények

Az összes, DDGS-t tartalmazó étrenddel táplált garnélarák végtömege, súlygyarapodása és a súlygyarapodás százalékos aránya hasonló volt a garnélarákokkal táplált 2. diétához (P> 0,05). A súlygyarapodás százaléka mintegy 1 050% -kal volt magasabb az 1-es garnélarákos táplálékban, mint az összes többi diétás kezelésben, de a 2–5-ös garnélarákos táplálkozás között nem találtak szignifikáns különbséget a súlygyarapodás százalékában.

A garnélával táplált 1. étrend 2,84 takarmány-konverziós aránya (FCR) szignifikánsan alacsonyabb volt (P

A vizsgálat során előre meghatározott táplálási rendszert alkalmaztak, így nem lehetett összehasonlítani az étrend bevitelét a kezelések között.

Etetési rendszer

Beszámoltak arról, hogy a garnélarák-étrend bevitele fordított összefüggést mutat, mivel a hallisztet növényi fehérjeforrások váltják fel. Ebben a vizsgálatban előre meghatározott táplálási rendszert alkalmaztak, így nem lehetett összehasonlítani az étrend bevitelét a kezelések között. Kimutatták, hogy az FCR-ek az összes DDGS diétás kezelés során növekedtek a hallisztes étrendhez képest, ami valószínűleg a túlgazdagodásnak volt köszönhető a garnélával táplált 2–5 étrend csökkentett végsúlya miatt.

Az eredetileg megállapított százalékok túl magasak voltak, amit a garnélarák magasabb FCR-értékei bizonyítanak, mint más publikált jelentésekben, de a számított takarmány-százalékok ésszerűek voltak. A jelen vizsgálatot zárt, recirkuláló rendszerben végezték, ahol nem volt lehetőség exogén tápanyagokra. A tiszta vizű rendszerekben végzett vizsgálatokhoz képest a jelen vizsgálat FCR értékei hasonlóak voltak.

Míg a vizsgálat átlagos túlélése alacsonyabb volt, mint a többi jelentés százalékos aránya, ezek közül számos olyan zöldvízi tenyésztési rendszert használt, amelyben folyamatos hozzáférés volt a kiegészítő tápanyagokhoz. A túlélés ebben a tanulmányban hasonló volt más vizsgálatokhoz, amelyek tiszta vizes rendszereket használtak.

Perspektívák

A jelen vizsgálat körülményei és diétái alapján elért eredmények alapján arra lehet következtetni, hogy az SBM részleges pótlása DDGS-sel nem ajánlott, amíg az étrendkészítmények további finomítása nem határozza meg a megfigyelt csökkent növekedés okát. További tanulmányokat kell készíteni az étrend stabilitásáról, a kötőanyagok használatáról és típusáról, valamint a DDGS részecskeméretéről, valamint ezeknek a garnélarák növekedésére gyakorolt hatásairól, hogy javítsák a garnélarák gazdaságos, fenntartható étrendjének fejlesztését.

(A szerkesztő megjegyzése: Ez a cikk eredetileg a Global Aquaculture Advocate 2015. március/április nyomtatott kiadásában jelent meg.)

Szerzői

Nutrigenomikai és Alkalmazott Állattáplálkozási Központ
3031 Macskagyökér-csuka
Nicholasville, Kentucky, 40356, USA

Kenneth R. Thompson

Akvakultúra Kutatóközpont
Kentucky Állami Egyetem
Frankfort, Kentucky, USA

Carl D. Webster, Ph.D.

Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium
Agrárkutatási Szolgálat
Harry K. Dupree Stuttgarti Nemzeti Akvakultúra Kutatóközpont
Stuttgart, Arkansas, USA

(Mindhárom szerző a cikk írásakor a Kentucky Állami Egyetem Akvakultúra Kutatóközpontjában volt alkalmazásban.)

Szójaliszt, a lepárlók szemei ​​helyettesítik a hallisztet a kísérleti garnélarák-étrendben