Mediterrán csirke Orzo salátával

2 - Nem tetszett

orzo

3 4 csillagos értékek:

2 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

1 1 csillagos értékek:

A sült csirkemell a sütőben főz, miközben egy mediterrán salátát kever össze - tele zöldségekkel, teljes kiőrlésű orzóval és egy könnyen házi készítésű görög vinaigrettel - egy hétvégéhez méltó vacsorára egy órán belül. Ennek az egészséges, 400 kalóriás étkezésnek a maradéka finom csomagolható ebédet kínál a következő napra.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ra.

Kenje meg a csirkét 1 evőkanál olajjal, és szórja meg citromhéjjal és 1/4 teáskanál sóval és borssal. Tegyük tepsibe. Addig sütjük, amíg a legvastagabb részbe behelyezett hőmérő 165-30 fokot nem regisztrál.

Közben forraljon fel egy liter vizet egy közepes fazékban nagy lángon. Adjunk hozzá orzo-t és főzzük 8 percig. Adjunk hozzá spenótot és főzzük még 1 percig. Csepegtesse le és öblítse le hideg vízzel. Jól eresztjük le, és tegyük át egy nagy tálba. Adjunk hozzá uborkát, paradicsomot, hagymát, fetát és olajbogyót. Keverje össze.

A maradék 2 evőkanál olajat, citromlevet, fokhagymát, oregánót és a maradék 1/4 teáskanálnyi sót és borsot habosra keverjük egy kis tálban. 1 kanál kivételével az egészet keverje az orzo keverékbe. A maradék öntetet csorgassa a csirkére, és tálalja a salátával.

3 1/2 sovány fehérje, 2 1/2 zsír, 1 1/2 keményítő, 1 zöldség