Mediterrán lazacfólia csomagok [VIDEO]

A mediterrán lazacfólia csomagok kapribogyóval, olívabogyóval, oregánóval, fokhagymával és paradicsommal hihetetlenül ízesek, pelyhesek és lágyak, mindössze 20 perc alatt készen állnak.

Szeretek finom és könnyű halételeket készíteni, mint például a népszerű kemencében sült Mahi Mahi, a kemencében sült spanyol makréla és a kemencében sült vörös csattanó.

Könnyű mediterrán lazac recept

A mediterrán lazacfólia csomagok hihetetlenül finomak és ízekkel teli. Szeretem ezeket vacsorára készíteni, egészségesek, ízletesek és 20 perc alatt készen állnak. A mediterrán lazacfólia csomagok másik nagyszerű tulajdonsága, hogy nem kell sütőedényt megtisztítani.

A lazacot fóliacsomagokban sütik, amelyek lezárják az összes ízt és nagyon egyszerűvé teszik a takarítást. A mediterrán ízek fantasztikusak, a frissesség merész, ettől az étel ízletes. A lazacot olívaolajjal, fokhagymával és oregánóval dörzsölik.

A borsos kapribogyók szép rúgást adnak, és olyan szép ellentétben állnak az édes paradicsommal. Friss, vajas és pelyhes, ez a lazac megolvad a szájában!

Hogyan válasszon jó lazacfilét:

Először, ha lehetséges, válassza a vadon kifogott halakat, mivel azok íze jobb és egészségesebb.
Ügyeljen arra is, hogy a lazac szép, élénk színű legyen, friss és nedves legyen.
Ezenkívül érezze a hal illatát, és ne tévesszen meg, mivel a halaknak NEM szabad illatozniuk. Ez egy piros zászló és annak a jele, hogy nem friss. Ügyeljen arra, hogy a lazac ne érezzen kissé savanyú illatot vagy ammóniaillatot, mert rosszul lett, és fel kell dobnia.
A friss lazacnak enyhe illata van, és a tengerhez hasonló illatúnak kell lennie.
Azt is szívesebben kérem, hogy a lazacomat a nagyobb darabból filékbe vágják. Így jobban megnézhetem, mennyire friss a lazac.

Mediterrán lazacfólia csomag recept tippek:

Szeretek halat enni, de mindig megpróbálok vadon kifogottat vásárolni, amit szintén nagyon ajánlok. A vadon kifogott halakban megtalálható az összes olyan egészséges tápanyag, amelyet a gazdaságban nem talál. Ne felejtse el elkerülni a gazdaságban termesztett lazac vásárlását is, mert adalékokkal kezelték.
Ehhez a recepthez 1,5 kg-ot használtam. király lazacfilé, amelyet két részre szeleteltem.
Pénzt takaríthat meg fagyasztott lazacot vásárolva és kiolvasztva. Gondosan olvassa el a címkéket, és válasszon vadon kifogott, nyers lazacot. Sokszor a lazac már megfőtt.
A lazac főzésénél jobb alul főzni, mint túlsütni. Szeretek 15 perc után elkezdeni ellenőrizni egy ilyen vastagabb darabot.
Ügyeljen arra, hogy a lazacot egyenletesen fedje le fóliával, hogy ne száradjon ki.
A lazacot 2-3 evőkanál olvasztott vajjal teheti fel, hogy extra pelyhes legyen. Kihagyhatja, ha spórolni szeretne a kalóriákon.
Adjon hozzá néhány pirospaprikás pelyhet a fűszeresebb érintés érdekében.
Tálaljuk rizzsel, zöld salátával vagy sült zöldségekkel.

Meddig tarthatja a friss lazacot a hűtőszekrényben?

A lazacot főzés előtt 1-2 napig hűtőszekrényben lehet tartani, ha nagyon friss lazacot vásárolt, vagy ha csak hűtőben olvasztotta fel a fagyasztott lazacot.
Ha a lazacot mikrohullámú sütőben vagy hideg vízben olvasztotta fel, azonnal főznie kell.

Helyes-e lazac bőrét enni?

Igen, lehet és valójában a lazacbőr tele van egészséges zsírokkal! Inkább a lazac bőrét tartom főzés közben, mivel ez segít a hal nedvesen tartásában főzés közben.

Honnan tudhatja, hogy mikor készül a lazac?

Amikor a lazac villával könnyen pelyhez, készen áll. Minden 1/2 hüvelyk lazacért 4-6 percig kell sütni. Ritka központ esetén 4 percig kell sütni, és a központon keresztül főzöttnél - a 6 perc a legjobb. Növelje a sütési időt a lazacfilé vastagsága alapján.

Milyen bor párok jól lazac?

Választhat a Chardonnay vagy a Pinot Noir közül, mert ezeknek a boroknak jó savtartalma van, amit mindenképpen át kell vágnod a hal zsírosságán.