A mediterrán stílusú étrend a demencia alacsonyabb kockázatához kapcsolódik

Írta: Dennis Thompson

mediterrán

2017. július 18./14:57/HealthDay

Négy új tanulmány szerint a helyes étkezés segíthet megvédeni agyad egészségét idős korban.

Különösen a mediterrán-DASH beavatkozás a neurodegeneratív késleltetésért (MIND) csökkentette az emberek demencia kockázatát.

A MIND diéta a mediterrán étrend és a DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) étrend hibridje, amelyek eredetileg a szív egészségének javítását szolgálják.

Azok az idősek, akik gondosan követték a MIND étrendet, 35 százalékkal alacsonyabb kockázatúak voltak az agyműködés csökkenésében.

Még azok az emberek is, akik félszívből betartották az ÉSZ-diétát, 18 és 24 százalék között csökkentették az agykiesés kockázatát.

"Mindig azt mondtuk, hogy az egészséges szív egészséges agy" - mondta Dean Hartley, az Alzheimer Szövetség tudományos kezdeményezéseinek igazgatója.

"Az agyad a szívteljesítményed 20 százalékát felhasználja oxigén és glükóz megszerzéséhez. Ha nincs jó pumpa, ez sok mindennel felfogja az agyat, ami a normális működés fenntartásához szükséges".

A szív-egészséges étrend megvédi az agyi ereket is, csökkentve a mikro-stroke vagy más egészségügyi problémák esélyét, amelyek befolyásolhatják az agyműködést - mondta Dr. Marc Gordon, a Glen Oaks, N.Y., Zucker Hillside Kórház neurológiai vezetője.

Felkapott hírek

"Ami jó a szív erének, az jó az agy erének" - mondta Gordon.

A DASH diéta célja a vérnyomás csökkentése azáltal, hogy elősegíti az olyan élelmiszerek fogyasztását, amelyekben kevés a telített zsír, az összes zsír és a koleszterin. Arra kérjük az embereket, hogy egyenek sok gyümölcsöt, zöldséget, alacsony zsírtartalmú tejterméket, teljes kiőrlésű gabonát, baromfit, halat és diót, miközben korlátozzák a vörös hús, cukor és só bevitelét.

A mediterrán étrendnek sok ugyanaz a célja és étrendi irányelvei vannak, néhány speciális helyettesítéssel. Például arra kérik az embereket, hogy a vajat cseréljék ki egészséges zsírokra, például olívaolajra, és az ételek ízesítésére sót használjon gyógynövények helyett.

Az első MIND diétás vizsgálatban csaknem 6000 idős vett részt az Egészségügyi és Nyugdíjas Tanulmányban, amelyet az Egyesült Államok Öregedési Intézete támogatott.

Azok az idősek, akik szilárdan betartották a MIND irányelveket, körülbelül 35 százalékkal kisebb eséllyel teljesítettek rosszul az agyműködés tesztjein - mondta Claire McEvoy vezető kutató, a San Francisco-i Kaliforniai Egyetem posztdoktori tudósa. A mérsékelten ragaszkodók 18 százalékkal kisebb eséllyel mutatták az agy hanyatlását.

"Az egészséges táplálkozás fontos módszer lehet a kognitív funkció megőrzésére az öregedés során" - mondta McEvoy.

Azonban egyik tanulmányt sem tervezték bizonyítani az étrend és a demencia kockázat közötti ok-okozati összefüggést.

A MIND étrend hatékonyságának második vizsgálatában több mint 7000 nő vett részt az Egyesült Államokban működő Women Health Initiative Memory Study-ban, átlagosan 10 éven keresztül.

Azok a nők, akik szorosan követték a MIND irányelveket, 34 százalékkal kisebb eséllyel fejlődtek ki az Alzheimer-kórban, szemben azokkal a nőkkel, akik egyáltalán nem tartották be az irányelveket - mondta Kathleen Hayden vezető kutató, a Winston-i Wake Forest Orvostudományi Kar társadalomtudományi és egészségpolitikai docense -Salem, NC.

Azok a nők, akik mérsékelten betartották az MIND étrendet, 21 és 24 százalék között kisebb eséllyel fejlődtek ki Alzheimer-kórban - találták a kutatók.

Hayden szerint az emberek valószínűleg egészségügyi előnyöket élveznek az étrendből, de életmódjuk más egészséges viselkedéséből is.

"Valaki, aki igazán egészséges étrendet fogyaszt, valószínűleg más módon is gondoskodik önmagáról" - mondta Hayden.

Ezen tanulmányok eredményeit hétfőn tervezték ismertetni az Alzheimer Szövetség 2017. évi londoni nemzetközi konferenciáján. Az értekezleteken bemutatott kutatásokat általában előzetesnek tekintik, amíg nem publikálják őket egy szakértői véleményezésű folyóiratban.

Az Alzheimer Szövetség ülésén bemutatott másik két tanulmány szintén a táplálkozás agyi hatásaira összpontosított:

  • Egy több mint 2000 emberrel végzett svéd tanulmány megállapította, hogy az északi körültekintő étrendi mintának nevezett, egészséges étrendet fogyasztók hat év alatt jobb agyi egészséggel rendelkeztek. Ez a diéta felszólítja az embereket, hogy korlátozzák a gyökérzöldségek (burgonya, sárgarépa), finomított szemek, vaj és margarin, cukros ételek és gyümölcslé bevitelét.
  • A Columbia Egyetem által vezetett, 330 emberből álló, átlag 80 éves korú tanulmány azt találta, hogy az emberek olyan étrendet követnek, amely ösztönzi a gyulladást, rosszul teljesítettek az agyi játékokon. Az MRI-vizsgálatokból kiderült, hogy az agy szürkeállományának kisebb a teljes térfogata is. Ez az étkezési szokás magas koleszterin, béta-karotin és lutein bevitelét, valamint alacsony omega-3 zsírsavak, kalcium, folát és vitaminok bevitelét jelentette.

A szakértők nem értettek egyet abban, hogy korai életkortól kezdve egészségesen kell-e táplálkozniuk, hogy megvédjék az agy hosszú távú egészségét.

Gordon megjegyezte, hogy a MIND és a skandináv étrend-tanulmányok a 60 éves vagy annál idősebb emberekre összpontosítottak, megmutatva, hogy még a késői életbeli változások is segíthetik az ember agyát.

"Hamarabb jobb, mint később, de még mindig nem késő, ha a társadalombiztosítást gyűjti az étrend megváltoztatásához" - mondta Gordon.

De Hayden szerint az embereknek nem szabad táncolniuk, ha úgy akarnak enni, hogy megvédjék őket a demenciától.

"Nem tudjuk, mennyi ideig kell egészséges táplálkozást fogyasztanod, hogy az agyad előnyeit kihasználhasd, de gyanítom, hogy ez hosszú távú dolog" - mondta Hayden.

Első közzététel 2017. július 18/14:57